Trumpas aprašymas:

Arbatos pjaustymo mechanizmas daugiausia sudarytas iš judančio peilio ritinėlio, sudaryto iš besisukančios šukutės ir fiksuoto ašmenų su daugybe plyšių, o arbatos lapeliai supjaustomi santykiniu judamojo peilio ir fiksuoto peilio judėjimu. Santykinis tarpas tarp judančių ir fiksuotų peilių gali būti reguliuojamas, kad atitiktų skirtingų arbatos lapų pjovimo reikalavimus.