Trumpas aprašymas:

Aukštos temperatūros naudojimas šviežių lapų fermentų aktyvumui sunaikinti, polifenoloksidazei toliau oksiduotis, kad šviežių lapų viduje esantis vanduo išgaruotų.Arbatoje nuslūgus žolės kvapui, išryškėja arbatos kvapas, o lapai suminkštėja, susidaro sąlygos sukimosi procesui.Arbatos fiksavimo mašina gali apdoroti įvairių rūšių arbatą, pavyzdžiui, žaliąją arbatą, geltonąją arbatą, plytų arbatą ir oolong arbatą ir pan.