West Lake Longjing yra nefermentuota arbata, turinti šaltą pobūdį. „Žalia spalva, kvapniu aromatu, saldžiu skoniu ir gražia forma garsėjantis West Lake Longjing turi tris gamybos būdus: rankų darbo, pusiau rankų darbo irarbatos perdirbimo mašina.

Trys įprasti West Lake Longjing gamybos būdai

1. Tradicinė technika – visi rankų darbo. Pradedant nuo baigimo iki paruoštos sausos arbatos. Tai trunka 4-5 valandas. Pasigaminkite svarą sausos arbatos.

produkto savybė

Išvaizda: Tamsi spalva, tvirtas ir sunkus kūnas, lapai su mažomis burbuliuotomis dėmėmis.

Aromatas: Verdant aromatas saldus, kaštoninis, o jei žaliavos kokybiškos, tai ir gėlių aromatas.

Skonis: gaivus, gaivus, saldus poskonis, šiek tiek saldžios šaltsriubos, švelnus ir glotnus.

Sriubos spalva: ryškiai geltona, skaidri. Jis daugiausia geltonas ir šviesus, turintis turtingą vidinę medžiagą ir didelį atsparumą putojimui.

2. Tradicinis meistriškumas plius mašina – pusiau rankinis gamybos procesas. Arbatos lapelius pirmiausia išgydo aarbatos ruošimo aparataso paskui džiovinama rankiniame geležiniame puode. Gamybos greitis gali būti žymiai pagerintas, o skonis iš esmės gali išlaikyti rankų darbo savybes. Tai ne tik padidina išeigą, bet ir kiek įmanoma išlaiko aromatą ir skonį, o tai yra ekonomiška.

produkto savybė

Išvaizda: plokščia, lygi, smailia iš abiejų galų, plokščia per vidurį, formos kaip dubenėlio vinis. Spalva geltona-žalia.

Aromatas: Šiek tiek saldus, kaštonų aromatas, antras po rankų darbo.

Skonis: šviežias ir saldus.

Sriubos spalva: geltonai žalia, švelniai geltona ir ryški, šviesesnė už rankų darbo sriubą.

3. Mašina pagaminta arbata padidina gamybą ir sumažina darbo laiką. Nuo žalinimo iki sausų arbatos gatavų produktų, mašinų, tokių kaip arbatos ruošimo aparatas irarbatos kepimo mašinosyra naudojami viso proceso metu. Gamybos greitis padidėjo, tačiau aromato ir skonio šiek tiek trūksta.

produkto savybė

Išvaizda: akivaizdžių bruožų, plokščia, lengva ir nesunki. Lapai yra atviri, o arbatos lapo burna (burna) yra atvira, neuždaryta ir nenusmailinta abiem galais.

Aromatas: Klasikinis pupelių aromatas, o ne kaštonų aromatas, saldus aromatas. Endoplazma yra labiau išsklaidyta.

Skonis: gaivus, gaivus, ne švelnus ir turtingas.

Sriubos spalva: šviesiai žalia, skaidri sriuba.