Заманбап илим менен техниканын өнүгүшү менен ар кандайЧай иштетүүчү машиналарда чыгарылып, ар кандай өнөр жайлык чай кайнатуу ыкмалары салттуу чай ичимдигине жаңы күч берди. Чай Кытайда пайда болгон. Алыскы байыркы заманда кытайдын ата-бабалары чай терип, кайната башташкан. Убакыттын өтүшү менен суусундук маданиятка айланган. Чыгыш жана Батыш цивилизацияларынын ортосундагы алмашуулар ошондой эле чай жана чай ичүү маданиятынын жайылышына жана гүлдөшүнө шарт түзгөн.

Чай жалбырактарын кууруу үчүн жөнөкөй кадамдар

1. Тазалоо

Чай кууруп жатканда, адегенде бир бүчүр, бир бүчүр жана бир жалбырак же эки жалбыракты тандап, аны чай себетке салыңыз, андан кийин чай жалбырактарын бамбук тактасына жайыңыз, эски жалбырактарды, куураган жалбырактарды, калдык жалбырактарды жана башка ар кандай жалбырактарды сүзүңүз. жана калган жалбырактарды сүзүп алыңыз. Чай жалбырактарын таза сууга чылап, анын бетине сиңген кирди тазалаңыз.

2.Wither

Чай жалбырактарын жуугандан кийин, бамбук тактасына сүйкөп, күнгө 4-6 саат кургатып же сүзүүчү жайга салып коюңуз.Чай соолутуучу машина. Бул мезгилде чай жалбырактарын 1 же 2 жолу айландырыш керек, чай жалбырактарын тегиз кылып, өңү күңүрт болуп калат.

3. Кууруу

Чай жалбырактарын ичине салыңызЧай кайнатуучу машинажана кууруу башталат. Чайды тез кууруу үчүн сааттын жебеси боюнча ылдыйдан өйдө буруңуз. Бышыруу убактысы өтө көп болбошу керек, 3-5 мүнөт.

4. Кургатуу

куурулган чай жалбырактарын кургаткандан кийинЧай кургаткыч машина, казанга куурууну улантыңыз жана 5 жолу кайталаңыз. Аягында аралаштырып кууруп жатканда, отту өчүрүп, калган жылуу чай жалбырактарын кургатып, акырында чай жалбырактарын бамбук тактасына тегиз жайып, муздатыңыз.