Kurte Danasîn:

Bikaranîna germahiya bilind ji bo hilweşandina çalakiya enzîmên di pelên teze de, ji bo pêşîgirtina li oksîdabûna polyphenol oxidase, da ku ava di hundurê pelên teze de biherike.Çêkirina bêhna gîhayê di çayê de kêm dibe, bêhna çayê derdikeve, pel nerm dibin, şert û mercên pêvajoyê çêdike.Makîneya rastkirina çayê dikare gelek cûreyên çayê, wekî çaya kesk, çaya zer, çaya kerpîç û çaya oolong û hwd.