Bi pêşveçûna zanist û teknolojiya nûjen, cûrbecûrMakîneyên Pêvajoya Çayêdi heman demê de hatine hilberandin, û awayên cûrbecûr çêkirina çayê yên pîşesaziyê jîndariyek nû daye vexwarina kevneşopî ya çayê. Çay ji Çînê derketiye. Di demên kevnar ên dûr de, bav û kalên çînî dest bi hilgirtin û çêkirina çayê kirin. Bi demê re, vexwarin di nav çandek de pêşve çû. Danûstandinên di navbera şaristaniyên Rojhilat û Rojava de jî hişt ku çanda çay vexwarinê belav bibe û geş bibe.

Pêngavên hêsan ên ji bo sorkirina pelên çayê

1. Paqijkirin

Dema ku çayê dipijiqînin, ewil çîçekek, yek gul û pelek an du pel hildibijêrin, têxin nav selika çayê, dûv re pelên çayê li ser plakaya bamboyê belav dikin, pelên kevin, pelên mirî, pelên bermayî û pelên cûrbecûr yên din ji hev derxînin. , û pelên mayî bişewitînin. Pelên çayê di nav ava paqij de bihêlin da ku qirêjiya ku li ser rûyê pelên çayê tê kişandin paqij bike.

2.Bi

Piştî şuştina pelên çayê, li ser tabloyek bamboyê belav bikin û 4 heta 6 saetan li ber tavê hişk bikin an jî têxin hundurMakîneya Çêkirina Çayê. Di vê heyamê de, pêdivî ye ku pelên çayê 1 an 2 caran werin zivirandin da ku pelên çayê yekta bibin û rengê pelên çayê tarîtir bibe.

3. Stir fry

Pelên çayê têxin hundirTea Panning Machineû dest bi sorkirinê bikin. Ji binî ber bi jor ve li milê saetê bizivirin da ku çayê zû bipijin. Divê dema firingiyê zêde dirêj nebe, 3 heta 5 deqîqeyan.

4. Hişkandin

Piştî zuwakirina çaya sorkirî di nav deMakîneya zuwakirina çayê, di qalikê de stirandin berdewam bike û 5 caran dubare bike. Dema ku di dawiyê de tê rijandin, germê vemirînin û pelên çaya germ ên mayî hişk bikin, û di dawiyê de pelên çayê bi rengek wekhev li ser maseya bamboo belav bikin da ku sar bibin.