Қазіргі заманғы ғылым мен техниканың дамуымен, әр түрліШай өңдеу машиналарыСондай-ақ, өндірілген және өндірістік шай жасаудың әртүрлі әдістері дәстүрлі шайдың дәстүрлі сусынына жаңа өміршеңдік берді. Шай Қытайда пайда болды. Қашықтықтан ежелгі уақытта қытай ата-бабалары шай ішіп, шай жасай бастады. Уақыт өте келе, сусын мәдениетке айналды. Шығыс және батыс өркениеттер арасындағы алмасулар сонымен қатар шай мен шай ішуге, гүлденуге мүмкіндік берді.

Шай жапырақтарын қуыруға арналған қарапайым қадамдар

1. Тазалау

Шай қуыру кезінде алдымен бір бүршік, бір бүршік және бір жапырақ немесе екі жапырақ немесе екі жапырақ немесе екі жапырақ немесе екі жапырақты алыңыз, содан кейін шай жапырақтарын, содан кейін ескі жапырақтарды, өлі жапырақтарды, қалдық жапырақтарды, қалдық жапырақтарын және басқа жапырақтарды шығарып, қалған жапырақтарды електен өткізіңіз. Шай жапырақтарының бетіне адсорбцияны тазарту үшін шай жапырақтарын таза суға батырыңыз.

2.4

Шай жапырақтарын жуғаннан кейін оларды бамбукпен айналдырып, оларды күн сәулесінде 4-тен 6 сағатқа құрғатыңыз немесе оларды а-ға салыңызШай шайғыш машина. Осы уақыт аралығында шай жапырақтарын шайдың жапырақтарын жасау үшін 1 немесе 2 рет бұрылып, шайдың түсі күңгірт болады.

3. Қуыру

Шай жапырақтарын салыңызШай понгинг машинасыжәне қуыруды бастаңыз. Шайдан тез төменнен жоғарыдан жоғарыдан жоғарыдан жоғарыдан жоғарыға бұраңыз. Қуыру уақыты ұзақ болмауы керек, 3-5 минут.

4. Кептіру

Қуырылған шай жапырақтарын кептіргеннен кейінШай кептіргіш машинасы, кастрюльді араластырып, 5 рет қайталаңыз. Соңында қуырылған кезде, жылуды өшіріп, қалған жылы шай жапырақтарын құрғатыңыз, ақыры шай жапырақтарын бамбук жапырақтарын салқындату үшін біркелкі таратыңыз.