Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia moderne, varieMacchine per la lavorazione del tèsono stati anche prodotti e vari metodi industriali di preparazione del tè hanno dato nuova vitalità alla tradizionale bevanda del tè. Il tè è originario della Cina. Nei lontani tempi antichi, gli antenati cinesi iniziarono a raccogliere e preparare il tè. Nel corso del tempo, la bevanda si è sviluppata in una cultura. Gli scambi tra le civiltà orientali e occidentali hanno permesso anche la diffusione e il fiorire della cultura del tè e del consumo di tè.

Semplici passaggi per friggere le foglie di tè

1. Pulizia

Quando friggi il tè, scegli prima un singolo germoglio, un germoglio e una foglia o due foglie, mettilo nel cestino del tè, quindi stendi le foglie di tè sulla placca di bambù, setaccia le foglie vecchie, le foglie morte, le foglie residue e altre foglie varie e setacciare le foglie rimanenti. Immergere le foglie di tè in acqua pulita per eliminare lo sporco assorbito sulla superficie delle foglie di tè.

2.Appassire

Dopo aver lavato le foglie di tè, stenderle su una placca di bambù e asciugarle al sole per 4-6 ore oppure metterle in unMacchina per appassire il tè. Durante questo periodo, le foglie di tè devono essere girate 1 o 2 volte per renderle uniformi e il colore delle foglie di tè più scuro.

3. Saltare in padella

Metti le foglie di tè nellaPannatrice per il tèe iniziare a friggere. Ruotare in senso orario dal basso verso l'alto per friggere rapidamente il tè. Il tempo di frittura non dovrebbe essere troppo lungo, dai 3 ai 5 minuti.

4. Asciugatura

Dopo aver asciugato le foglie di tè fritte nelMacchina per asciugare il tè, continuate a soffriggere in pentola e ripetete 5 volte. Quando si frigge alla fine, spegnere il fuoco e asciugare le foglie di tè calde rimanenti, quindi distribuire uniformemente le foglie di tè sulla tavola di bambù per raffreddarle.