Deskripsi Singkat:

Penggunaan suhu tinggi untuk menghancurkan aktivitas enzim pada daun segar, mencegah polifenol oksidase terus teroksidasi, sehingga air di dalam daun segar menguap.Membuat aroma rumput pada teh mereda, aroma teh muncul, dan daun menjadi lembut, menciptakan kondisi untuk proses penggulungan.Mesin fiksasi teh dapat mengolah berbagai jenis teh, seperti teh hijau, teh kuning, teh bata dan teh oolong dan sebagainya.