Deskripsyon kout:

Sèvi ak tanperati ki wo pou detwi aktivite anzim nan fèy fre, pou anpeche polifenol oksidaz kontinye oksidasyon, pou dlo ki andedan fèy fre yo evapore.Fè sant zèb nan te bese, parfen nan te parèt, ak fèy yo vin mou, kreye kondisyon pou pwosesis woule.Machin fiksasyon te ka trete plizyè kalite te, tankou te vèt, te jòn, te brik ak te oolong ak sou sa.