S razvojem moderne znanosti i tehnologije, razneStrojevi za obradu čajatakođer su proizvedeni, a razne industrijske metode izrade čaja dale su novu vitalnost tradicionalnom piću čaja. Čaj je nastao iz Kine. U dalekim davnim vremenima kineski preci počeli su birati čaj. S vremenom se piće razvilo u kulturu. Razmjene između istočne i zapadne civilizacije također su omogućile širenje i cvjetanje čaja i kulture pijenja čaja.

Jednostavni koraci za prženje lišća čaja

1. Čišćenje

Kada pržite čaj, prvo odaberite jedan pupoljak, jedan pupoljak i jedan list ili dva lišća, stavite ga u košaricu za čaj, a zatim raširite lišće čaja na plaketu od bambusa, prosijajte stare lišće, mrtve lišće, zaostale listove i druge razne lišće i sitate preostale lišće. Namočite listove čaja u čistoj vodi kako biste očistili prljavštinu adsorbiranu na površini listova čaja.

2.Wither

Nakon pranja listova čaja, raširite ih na plaketu od bambusa i osušite na suncu 4 do 6 sati ili ih stavite u aStroj za korenje čaja. Tijekom tog razdoblja, listovi čaja moraju biti okrenuti više od 1 ili 2 puta kako bi čaj lišće bilo čak, a boja čajnog lišća tamnije.

3.

Stavite lišće čaja uStroj za čaji počnite pržiti. Okrenite se u smjeru kazaljke na satu do dna da biste brzo pržili čaj. Vrijeme prženja ne bi trebalo biti predugo, 3 do 5 minuta.

4. sušenje

Nakon sušenja prženog lišća čaja uStroj za sušilo za čaj, nastavite miješati prženje u loncu i ponoviti 5 puta. Kada na kraju miješate na kraju, isključite vatru i osušite preostale tople listove čaja, a na kraju ravnomjerno rasporedite lišće čaja na ploči od bambusa da se ohladi.