Posuda za kuhanje na pari za zeleni čaj
Značajka:
Sastoji se od uparivača, sustava za odvodnjavanje i parne termičke peći. Visokotemperaturna para, vrući zrak u neprekidnom kontaktu s listom čaja, uništava aktivnost enzima iznutra. može kontinuirano dovršiti cijeli proces parenja i odvodnjavanja svježeg lista. Za očuvanje kompletnog lista i originalne boje.
| Model | JY-6CZGS150 |
| Dimenzija jedinice za kuhanje na pari (D*Š*V) | 326*90*152 cm |
| Dimenzije jedinice za hlađenje (D*Š*V) | 500*93*110cm |
| Izlaz po satu | 100-150 kg/h |
| Snaga motora | 10kW |
| Jedinica za kuhanje na pari Širina mrežaste trake (cm) | 65 cm |
| Jedinica za parenje Brzina mrežne trake (m/min) | 2,5~4,0 |
| Rashladna jedinica Širina mrežaste trake (cm) | 65 cm |
| Rashladna jedinica Brzina mrežne trake (m/min) | 0,94~9,43 |
| Stopa gubitka vode | 35% |
| Temperatura jastuka vrućeg zraka | 120~150 |
| Temperatura parenja (Celzijusi) | 110~150 |
Značajka:
Stroj za kuhanje na pari uglavnom se sastoji od sljedećih dijelova.
1 Parna zračna komora: Para koju stvara kotao prvo se šalje u parnu komoru pomoću cijevi za distribuciju pare, a zatim se skuplja u izlaz za izbacivanje, a para se izbacuje u komoru za parenje.
2. Komora za parenje lišća: Svježi listovi koji se stavljaju u dovodni otvor dobivaju izbacivanje pare iz parne komore, tako da se svježi listovi podvrgavaju procesu parenja dok ne dostignu standard procesa parenja.
3. Metalni mrežasti cilindar: Gornja parna komora i komora za parenje su fiksirane, dok metalni mrežasti cilindar radi, svježe lišće se kontinuirano dovodi i para iz komore za parenje se dobiva tijekom stalnog miješanja i kuha se na pari kako bi se postiglo parenje. Nakon zahtjeva, kontinuirano su eliminirani.
4. Osovina za miješanje: Funkcija je učinkovito miješanje kuhanog zelenog lišća u metalnom mrežastom cilindru kako bi se osiguralo da dovod lišća nije ometan. Listovi kuhani na pari šalju se prema redoslijedu prvi unutra, prvi van i zadnji unutra.
5. Regulacijska vrata: Komora za parenje i mrežna cijev ispunjeni su parom. Kada se ocijeni da je stupanj topline pare pretjeran ili nedovoljan, regulacijska vrata se mogu otvoriti i zatvoriti na odgovarajući način kako bi se prilagodilo ispuštanje pare ili ne kako bi se osiguralo parno lišće.
6. Pogonska jedinica: Sastoji se od elektromotora, reduktora, bezstupanjskog mehanizma za promjenu brzine, itd. Metalni mrežasti cilindar i osovina za miješanje rotiraju zadanom brzinom i određenim prijenosnim omjerom.
7. Nagibni uređaj: Parna komora, komora za parenje i mrežasti cilindar zajednički se nazivaju cilindri za parenje. U skladu s uvjetima kuhanja na pari listova za kuhanje na pari, kut nagiba cilindara za kuhanje na pari može se podesiti kako bi se kontroliralo vrijeme kuhanja na pari.
8 .Električna upravljačka kutija: Ova električna upravljačka kutija pokreće i zaustavlja glavni motor, dodavač i transportni motor.
9. Okvir: Potporni dijelovi kao što su parna posuda, pogon, osovina za miješanje, dodavač itd.
10. Uređaj za hranjenje: Instaliran na ulazu za hranjenje, svježe lišće se stavlja u lijevak za hranjenje, a vijčani dodavač ih otpušta u glavno tijelo stroja za kuhanje na pari za kuhanje na pari.
11. Ulagač lišća: Ovaj pomoćni stroj je nagnuti transporter s strugačom za dovod i prijenos svježeg lišća.
Specifikacija:
| Model | JY-6CZG600L |
| Dimenzija stroja (D*Š*V) | 550*100*200cm |
| Izlaz po satu | 300 kg/h |
| Snaga motora | 3,0 kW |
| Promjer cilindra x duljina (cm) | 30*142 |
| Brzina cilindra (r/min) | 22-48 (prikaz, ostalo). |
| Snaga transportera (kW) | 0,55 |
| Snaga hranilice (kW) | 0,55 |
| Težina stroja | 1000 kg |
Kuhanje zelenog čaja na pari:
Odabir (izvornih listova): Izvorni listovi koji se koriste za kuhani čaj stroži su od običnog zelenog čaja. Princip je odabrati svježe i mlade. Svježi listovi ubrani istog dana trebaju biti proizvedeni istog dana.
Prvo, pareni cijanin
1. Svrha cijanina kuhanog na pari: koristite toplinu kuhanja na pari da zaustavite aktivnost oksidirajućeg enzima u kratkom vremenu kako biste održali jedinstvenu aromu zelenog čaja.
2. Korištenje strojeva: isparivač s trakom za hranjenje (parenje cijaninom) ili rotacijski tip (parenje uz miješanje).
3. Metoda kuhanja cijanina na pari: treba obratiti pozornost na performanse aparata za paru koji se koristi. Cijanin čaja prolazi kroz komoru za parenje kako bi se pravilno prilagodila brzina. U isto vrijeme, priroda izvornih listova, odnosno starih i nježnih listova čaja, kada prolaze kroz komoru za parenje, brzina se mora obrađivati polako, općenito standard aparata za parenje s trakom. Ulazna količina je 140 grama po kvadratni metar, a temperatura je 100. C vrijeme 30-40 na kraju, nakon prolaska kroz komoru za parenje, listovi za parenje se brzo ohlade i šalju u grubo valjanje.
Pakiranje
Profesionalno izvozno standardno pakiranje. drvene palete, drvene kutije s inspekcijom fumigacije. Pouzdan je kako bi se osigurala sigurnost tijekom prijevoza.
Certifikat proizvoda
Certifikat o podrijetlu, COC Inspect certifikat, ISO certifikat kvalitete, CE certifikati.
Naša tvornica
Profesionalni proizvođač strojeva za industriju čaja s više od 20 godina iskustva u proizvodnji, koristeći visokokvalitetne dodatke, dovoljnu opskrbu priborom.
Posjet i izložba
