West Lake Longjing é un té non fermentado cunha natureza fría. Famoso pola súa "cor verde, aroma perfumado, sabor doce e fermosa forma", West Lake Longjing ten tres técnicas de produción: feita a man, semifeita a man emáquina de procesamento de té.

Tres técnicas de produción comúns para West Lake Longjing

1. Técnicas tradicionais: todas feitas a man. Comezando desde finalizar ata rematar o té seco. Leva 4-5 horas. Fai unha libra de té seco.

característica do produto

Aspecto: Cor escura, corpo firme e pesado, follas con pequenas manchas de burbullas.

Aroma: ao elaborar a cervexa, o aroma é doce, a castaña, e se as materias primas son de alta calidade, tamén hai un aroma floral.

Sabor: refrescante, refrescante, retrogusto doce, sopa fría lixeiramente doce, suave e suave.

Cor da sopa: amarelo brillante, claro. É principalmente amarelo e brillante, cunha substancia interna rica e alta resistencia á escuma.

2. Artesanía tradicional máis máquina – proceso de produción semimanual. As follas de té son primeiro curadas por amáquina de elaboración de tée despois secado nunha pota de ferro manual. A velocidade de produción pódese mellorar moito e o sabor pode manter en gran medida as características feitas a man. Non só aumenta a produción, senón que tamén mantén o aroma e o sabor na medida do posible, o que é rendible.

característica do produto

Aspecto: plano, liso, puntiagudo polos dous extremos, plano no medio, con forma de cravo. Cor amarelo-verde.

Aroma: Lixeiramente doce, aroma a castaña, superado só por feito a man.

Sabor: fresco e doce.

Cor da sopa: amarela-verde, amarela tenra e brillante, máis clara que a sopa feita a man.

3. O té feito a máquina aumenta a produción e reduce o tempo de traballo. Desde produtos ecolóxicos ata produtos acabados de té seco, máquinas como máquina de fxation de té emaquinaria para tostar téúsanse durante todo o proceso. A velocidade de produción aumentou, pero faltan lixeiramente o aroma e o sabor.

característica do produto

Aspecto: características obvias, plana, lixeira e non pesada. As follas están abertas e a boca (boca) da folla de té está aberta, non pechada e non apuntada nos dous extremos.

Aroma: aroma clásico de feixón, non aroma de castaña, aroma doce. O endoplasma está máis disperso.

Sabor: refrescante, refrescante, non suave e rico en contido.

Cor da sopa: verde claro, sopa clara.