West Lake Longjing é un té non fermentado con natureza fría. Famoso pola súa "cor verde, aroma perfumado, sabor doce e forma fermosa", West Lake Longjing ten tres técnicas de produción: feitas a man, semi-manuais emáquina de procesamento de té.

Tres técnicas de produción comúns para o lago West Longjing

1. Técnicas tradicionais: todas feitas a man. Partindo de finalizar ao té seco acabado. Leva 4-5 horas. Fai un quilo de té seco.

característica do produto

Aspecto: cor escura, corpo firme e pesado, follas con pequenas manchas de burbullas.

Aroma: Cando se produce, o aroma é doce, castaña, e se as materias primas son de alta calidade, tamén hai un aroma floral.

Tasto: refrescante, refrescante, postto doce, sopa fría lixeiramente doce, suave e suave.

Cor da sopa: amarelo brillante, claro. É principalmente amarelo e brillante, con sustancia interior rica e alta resistencia espumante.

2. Máquina tradicional de artesanía máis-proceso de produción semi-manual. As follas de té son curadas por primeiraMáquina de fxación de tépara logo secar nunha pota de ferro manual. A velocidade de produción pódese mellorar moito e o sabor pode conservar en gran medida as características feitas a man. Non só aumenta a produción, senón que tamén conserva o aroma e o sabor o máximo posible, o que é rendible.

característica do produto

Aspecto: plano, liso, apuntado a ambos os extremos, plano no medio, con forma de cravo. Cor verde amarela.

Aroma: lixeiramente doce, aroma de castañas, segundo só para facer a man.

Sabor: fresco e doce.

Cor da sopa: verde amarela, amarela tenra e brillante, máis lixeira que a sopa feita a man.

3. A máquina crea a produción e reduce o tempo laboral. Do ecoloxismo ata os produtos acabados de té secos, máquinas como a máquina de fxación de té emaquinaria de asado de téúsanse durante todo o proceso. A velocidade de produción aumentou, pero o aroma e o gusto carecen lixeiramente.

característica do produto

Aspecto: características obvias, planas, lixeiras e non pesadas. As follas están abertas e a boca (boca) da folla de té está aberta, non pechada e non apunta aos dous extremos.

Aroma: aroma de feixón clásico, non aroma de castaña, aroma doce. O endoplasma está máis disperso.

Sabor: refrescante, refrescante, non suave e rico en contido.

Cor da sopa: verde claro, sopa clara.