Le forbairt na heolaíochta agus na teicneolaíochta nua-aimseartha, éagsúlaMeaisíní Próiseála Taetáirgeadh freisin, agus tá modhanna éagsúla déanta tae tionsclaíoch tar éis beogacht nua a thabhairt don dí traidisiúnta tae. Tae a tháinig sa tSín. Sna hamanna ársa i bhfad i gcéin, thosaigh sinsear na Síne ag piocadh agus ag déanamh tae. Le himeacht ama, d'fhorbair an deoch ina chultúr. Cheadaigh na malartuithe idir sibhialtachtaí an Oirthir agus an Iarthair freisin scaipeadh tae agus cultúr óil tae agus bláthú.

Céimeanna simplí chun duilleoga tae a friochadh

1. Glanadh

Nuair a bhíonn tú ag friochadh tae, roghnaigh bachlóg amháin, bud amháin agus duilleog amháin nó dhá dhuilleog ar dtús, cuir isteach sa chiseán tae é, ansin scaipeadh na duilleoga tae ar an plaic bambú, sift amach duilleoga d'aois, duilleoga marbh, duilleoga iarmharacha agus duilleoga ilghnéitheacha eile. , agus criathar amach na duilleoga atá fágtha. Soak na duilleoga tae in uisce glan chun an salachar atá asaithe ar dhromchla na duilleoga tae a ghlanadh.

2.Wither

Tar éis na duilleoga tae a níochán, scaipeadh iad ar phlaic bambú agus triomaigh iad sa ghrian ar feadh 4 go 6 uair an chloig nó cuir isteach iadMeaisín Sliocht Tae. Le linn na tréimhse seo, is gá na duilleoga tae a iompú níos mó ná 1 nó 2 uair chun na duilleoga tae a dhéanamh fiú agus dath na duilleoga tae níos dorcha.

3. Corraigh Fry

Cuir na duilleoga tae isteach saMeaisín Panning Taeagus tosú ag friochadh. Cas ar deiseal ó bhun go barr chun an tae a fhriochadh go tapa. Níor chóir go mbeadh an t-am friochta ró-fhada, 3 go 5 nóiméad.

4. Triomú

Tar éis a thriomú na duilleoga tae friochta saMeaisín Triomadóir Tae, leanúint ar aghaidh ag stir-Fry sa phota agus arís 5 huaire. Nuair a bheidh tú ag friochadh ag an deireadh, déan an teas a mhúchadh agus na duilleoga tae te atá fágtha a thriomú, agus ar deireadh scaipeadh na duilleoga tae go cothrom ar an mbord bambú chun fuarú.