Brève description :

Le mécanisme de coupe de thé est principalement composé d'un rouleau de couteaux mobile composé d'une coquille Saint-Jacques rotative et d'une lame fixe comportant une pluralité de fentes, et les feuilles de thé sont coupées par le mouvement relatif du couteau mobile et du couteau fixe. Le jeu relatif entre les couteaux mobiles et fixes peut être ajusté pour répondre aux exigences de coupe des différentes feuilles de thé.