Machine de fixation de thé vert (machine d'inactivation d'enzymes) – type bois de chauffage/charbon JY-6CST110
Fonctionnalité:
1.il rend la feuille de thé complète, uniforme et exempte de tige rouge, de feuille rouge, de feuille brûlée ou de point d'éclatement.
2.il est en outre fixé avec une structure d'entrée d'air chaud.pour assurer une évacuation rapide de l'air humide, éviter la cuisson des feuilles par la vapeur d'eau, garder la feuille de thé de couleur verte.et améliorer le parfum.
3. Il convient également au travail de torréfaction de deuxième étape des feuilles de thé torsadées.
4. Il peut être connecté à une bande transporteuse de feuilles.
Modèle | JY-6CST110 |
Dimension de la machine (L*W*H) | 770*230*360cm |
Production par heure | 800-1000kg/heure |
Puissance du moteur | 2,2 kW |
Pouvoir total | 6,4 kW |
Diamètre du tambour | 110 cm |
Longueur du tambour | 600 cm |
Vitesse de rotation | 10-50 tr/min |
Poids de la machine | 3000kg |
Le thé vert tire son nom de la couleur verte naturelle des feuilles que pousse la plante et de la teinte verte de l'infusion.
Les principales différences déterminantes entre les types de thé vert proviennent de l’endroit où il est cultivé, de la méthode de récolte et de la méthode de transformation.
Bien que Camellia Sinensis soit la plante à l'origine de tous les types de thé, le processus de récolte et de transformation définit le type de thé qui sera produit.
Le thé vert a tendance à provenir de la première récolte (première récolte), du début au milieu du printemps.
On pense que la première récolte produit les feuilles de la plus haute qualité et les plus chères, laissant ainsi celles qui sont les plus recherchées pour la transformation et la récolte.
Le thé vert est différent du thé noir et du thé oolong, car les feuilles de thé vert sont cueillies et cuites à la vapeur ou torréfiées crues, évitant ainsi le processus d'oxydation qui conduit aux thés oolong et noir.
Le thé vert japonais et chinois diffèrent par le processus de cuisson à la vapeur.
Au lieu de cuire à la vapeur les feuilles fraîchement cueillies, les producteurs de thé vert chinois les font frire à la poêle, ce qui les aplatit et les dessèche, mais les rend également plus rigides que le thé vert japonais.
Il a été prouvé que la consommation quotidienne de thé vert a de nombreux effets sur la santé, notamment la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, la perte de poids et la lutte contre le vieillissement.
1.Fixation – ceci est parfois appelé « kill-green » et au cours de ce processus, le brunissement enzymatique des feuilles fanées est contrôlé par l’application de chaleur par cuisson à la vapeur, à la poêle, au four ou avec des gobelets chauffés.Une fixation plus lente produit un thé plus aromatique.
2. Roulement – les feuilles sont doucement roulées et façonnées, selon le style requis, pour paraître raides, malaxées ou sous forme de granulés étroitement roulés.Les huiles suintent et le goût s'intensifie.
3. Séchage – cela maintient le thé sans humidité, améliore les saveurs et améliore la durée de conservation.Le processus doit être soigneusement contrôlé afin de ne pas donner au thé un goût âpre.
Emballage
Emballage standard d'exportation professionnel. Palettes en bois, caisses en bois avec inspection par fumigation.Il est fiable pour assurer la sécurité pendant le transport.
Certificat de produit
Certificat d'origine, certificat COC Inspect, certificat de qualité ISO, certificats liés CE.
Notre usine
Fabricant professionnel de machines pour l'industrie du thé avec plus de 20 ans d'expérience dans la fabrication, utilisant des accessoires de haute qualité et un approvisionnement suffisant en accessoires.
Visite & Exposition
Notre avantage, inspection de qualité, service après-vente
1. Services personnalisés professionnels.
2.Plus de 10 ans d’expérience dans l’exportation de l’industrie des machines à thé.
3.Plus de 20 ans d'expérience dans la fabrication de machines à thé
4. Chaîne d’approvisionnement complète des machines de l’industrie du thé.
5. Toutes les machines effectueront des tests et un débogage continus avant de quitter l'usine.
6. Le transport de la machine s'effectue dans un emballage standard de boîte en bois/palette d'exportation.
7. Si vous rencontrez des problèmes avec la machine pendant l'utilisation, les ingénieurs peuvent indiquer à distance comment faire fonctionner et résoudre le problème.
8.Construire le réseau de services local dans les principales zones productrices de thé du monde.Nous pouvons également fournir des services d'installation locaux, nous devons facturer les coûts nécessaires.
9. La machine entière bénéficie d'une garantie d'un an.
Transformation du thé vert :
Feuilles de thé fraîches → Étalage et flétrissement → Désenzymage → Refroidissement → Récupération d'humidité → Premier laminage → Casse-balle → Deuxième laminage → Casse-balle → Premier séchage → Refroidissement → Deuxième séchage → Classement et tri → Emballage
Transformation du thé noir :
Feuilles de thé fraîches → Flétrissement → Roulage → Casse-boule → Fermentation → Premier séchage → Refroidissement → Deuxième séchage → Classement et tri → Emballage
Traitement du thé Oolong :
Feuilles de thé fraîches → Étagères pour charger les plateaux de flétrissement → Secouage mécanique → Panning → Roulage de type thé Oolong → Compression et modelage du thé → Machine à rouler les billes dans le tissu sous deux plaques d'acier → Machine à casser (ou désintégrer) de masse → Machine de roulement de boules dans le tissu (ou machine de roulement d'emballage de toile) → Séchoir à thé automatique de grand type → Rôtissoire électrique → Classement des feuilles de thé et tri des tiges de thé → emballage
Emballage du thé :
Taille du matériau d'emballage de la machine d'emballage de sachets de thé
papier filtre intérieur :
largeur 125 mm → emballage extérieur : largeur : 160 mm
145 mm → largeur : 160 mm/170 mm
Taille du matériau d'emballage de la machine d'emballage de sachets de thé pyramide
nylon du filtre intérieur : largeur : 120 mm/140 mm → enveloppe extérieure : 160 mm