Lyhyt kuvaus:

Korkean lämpötilan käyttö entsyymien toiminnan tuhoamiseen tuoreissa lehdissä, polyfenolioksidaasin hapettumisen estämiseksi, jolloin tuoreiden lehtien sisällä oleva vesi haihtuu.Ruohon tuoksun saattaminen teessä laantuu, teen tuoksu tulee esiin ja lehdet pehmenevät, mikä luo olosuhteet pyörimisprosessille.Teen kiinnityskoneella voidaan käsitellä monenlaisia ​​teetä, kuten vihreää teetä, keltaista teetä, tiiliteetä ja oolong-teetä ja niin edelleen.