Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología modernas, variosMáquinas de procesamiento de téTambién se han producido té, y diversos métodos industriales de preparación de té han dado nueva vitalidad a la bebida tradicional del té. El té se originó en China. En la antigüedad, los antepasados ​​​​chinos comenzaron a recoger y preparar té. Con el tiempo, la bebida se convirtió en una cultura. Los intercambios entre las civilizaciones oriental y occidental también permitieron que el té y la cultura de su consumo se extendieran y florecieran.

Pasos sencillos para freír hojas de té.

1. Limpieza

Al freír té, primero elija un solo brote, un brote y una hoja o dos hojas, colóquelo en la canasta de té, luego extienda las hojas de té sobre la placa de bambú, tamice las hojas viejas, las hojas muertas, las hojas residuales y otras hojas diversas. y tamizar las hojas restantes. Remoje las hojas de té en agua limpia para limpiar la suciedad adsorbida en la superficie de las hojas de té.

2.Marchitar

Después de lavar las hojas de té, extiéndelas sobre una placa de bambú y sécalas al sol durante 4 a 6 horas o colócalas en unMáquina marchitadora de té. Durante este período, es necesario voltear las hojas de té 1 o 2 veces para que queden uniformes y el color de las hojas de té sea más oscuro.

3. Salteado

Pon las hojas de té en elMáquina de lavado de téy empezar a freír. Gírelo en el sentido de las agujas del reloj de abajo hacia arriba para freír el té rápidamente. El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo, de 3 a 5 minutos.

4. Secado

Después de secar las hojas de té fritas en elMáquina secadora de té, continúa salteando en la olla y repite 5 veces. Al final de sofreír, apague el fuego y seque las hojas de té calientes restantes, y finalmente extienda las hojas de té uniformemente sobre la tabla de bambú para que se enfríen.