Vaporizador de té verde
Característica:
Consta de vaporizador, sistema de deshidratación y horno térmico de vapor. El aire caliente del vapor de alta temperatura entra en contacto continuamente con la hoja de té y destruye la actividad enzimática del interior. Puede completar continuamente todo el proceso de vaporización y deshidratación de hojas frescas. Para mantener la hoja completa y el color original.
Modelo | JY-6CZGS150 |
Dimensión de la unidad de cocción al vapor (L*W*H) | 326*90*152cm |
Dimensión de la unidad de refrigeración (L*W*H) | 500*93*110cm |
Salida por hora | 100-150kg/hora |
potencia del motor | 10kW |
Unidad de vaporización Ancho de la correa de malla (cm) | 65cm |
Unidad de vaporización Velocidad de la cinta de malla (m/min) | 2,5 ~ 4,0 |
Unidad de refrigeración Ancho de la correa de malla (cm) | 65cm |
Unidad de refrigeración Velocidad de la correa de malla (m/min) | 0,94~9,43 |
Tasa de pérdida de agua | 35% |
Temperatura de la bolsa de aire caliente | 120~150 |
Temperatura de cocción al vapor (Celsius) | 110~150 |
La máquina de vapor se compone principalmente de las siguientes partes.
1 cámara de vapor: el vapor generado por la caldera se envía primero a la cámara de vapor a través del tubo de distribución de vapor, luego se recoge en la salida de expulsión y el vapor se expulsa a la cámara de vapor.
2. Cámara de cocción al vapor de hojas: Las hojas frescas colocadas en la entrada de alimentación obtienen vapor expulsado de la cámara de vapor, de modo que las hojas frescas se someten al proceso de cocción al vapor hasta que alcanzan el estándar del proceso de cocción al vapor.
3. Cilindro de malla metálica: La cámara de vapor y la cámara de cocción al vapor anteriores están fijas, mientras el cilindro de malla metálica está funcionando, se alimentan continuamente hojas frescas y se obtiene vapor de la cámara de cocción al vapor durante la agitación constante y se cuece al vapor para lograr la cocción al vapor. Después de la solicitud, fueron eliminados continuamente.
4. Eje agitador: La función es agitar eficazmente las hojas verdes cocidas al vapor en el cilindro de malla metálica para garantizar que no se obstaculice el suministro de hojas. Las hojas cocidas al vapor se envían en orden de primero en entrar, primero en salir y último en entrar.
5. Puerta reguladora: La cámara de vapor y el tubo de red se llenan de vapor. Cuando se considera que el grado de calor de vaporización es excesivo o insuficiente, la puerta reguladora se puede abrir y cerrar adecuadamente para ajustar o no la liberación de vapor para asegurar el vapor de las hojas.
6. Unidad de accionamiento: consta de un motor eléctrico, un engranaje reductor, un mecanismo de cambio de velocidad continuo, etc. El cilindro de malla metálica y el eje agitador giran a una velocidad determinada y a una determinada relación de transmisión.
7. Dispositivo de inclinación: la cámara de vapor, la cámara de vapor y el cilindro de red se denominan colectivamente cilindros de vapor. De acuerdo con las condiciones de vaporización de las hojas de vaporización, el ángulo de inclinación de los cilindros de vaporización se puede ajustar para controlar el tiempo de vaporización.
8. Caja de control eléctrica: Esta caja de control eléctrica arranca y detiene el motor del host, el alimentador y el transportador.
9. Marco: Piezas de soporte como vaporera, accionamiento, eje de agitación, alimentador, etc.
10. Dispositivo de alimentación: Instalado en el puerto de alimentación, las hojas frescas se colocan en la tolva de alimentación y se aflojan mediante el alimentador tipo tornillo en el cuerpo principal de la máquina de vaporización para cocinar al vapor.
11. Alimentador de hojas: Esta máquina auxiliar es una cinta transportadora rascadora inclinada para el suministro y transmisión de hojas frescas.
Especificación:
Modelo | JY-6CZG600L |
Dimensión de la máquina (L*W*H) | 550*100*200cm |
Salida por hora | 300kg/h |
potencia del motor | 3,0kW |
Diámetro del cilindro x longitud (cm) | 30*142 |
Velocidad del cilindro (r/min) | 22-48 |
Potencia del transportador (kW) | 0,55 |
Potencia del alimentador (kW) | 0,55 |
Peso de la máquina | 1000 kilos |
Té verde al vapor:
Selección de (hojas originales): Las hojas originales utilizadas para el té al vapor son más estrictas que el té verde común. El principio es seleccionar los frescos y jóvenes. Las hojas frescas recogidas el mismo día deberán fabricarse el mismo día.
Primero, cianina al vapor.
1. El propósito de la cianina cocida al vapor: utilizar calor humeante para detener la actividad de la enzima oxidante en poco tiempo para mantener el aroma único del té verde.
2. Uso de maquinaria: vaporera de cinta de alimentación (vaporización con cianina) o tipo rotativa (vaporización con agitación).
3. El método de vaporización de cianina: se debe prestar atención al rendimiento del vaporizador utilizado. La cianina del té pasa por la cámara de vapor para ajustar la velocidad correctamente. Al mismo tiempo, la naturaleza de las hojas originales, es decir, las hojas de té viejas y tiernas, al pasar por la cámara de vapor, la velocidad debe procesarse lentamente, generalmente el estándar del vaporizador de cinta. La cantidad de entrada es de 140 gramos por pie cuadrado, y la temperatura es 100. C tiempo 30-40 final, después de pasar por la cámara de vapor, las hojas humeantes se enfrían rápidamente y se enrollan en bruto.
Embalaje
Embalaje estándar de exportación profesional. Paletas de madera, cajas de madera con inspección de fumigación. Es confiable para garantizar la seguridad durante el transporte.
Certificado de producto
Certificado de origen, certificado de inspección COC, certificado de calidad ISO, certificados relacionados con CE.
Nuestra fábrica
Fabricante profesional de maquinaria para la industria del té con más de 20 años de experiencia en fabricación, utilizando accesorios de alta calidad y suficiente suministro de accesorios.