Okcidenta Lago Longjing estas nefermentita teo kun malvarma naturo. Fama pro ĝia "verda koloro, bonodora aromo, dolĉa gusto kaj bela formo", Okcidenta Lago Longjing havas tri produktadteknikojn: manfarita, duonmanfarita, kajtea pretiga maŝino.

Tri oftaj produktadoteknikoj por Okcidenta Lago Longjing

1. Tradiciaj teknikoj - ĉiuj manfaritaj. Komencante de finpretigo ĝis finita seka teo. Ĝi prenas 4-5 horojn. Faru funton da seka teo.

trajto de produkto

Aspekto: Malhela koloro, firma kaj peza korpo, folioj kun malgrandaj vezikaj makuloj.

Aromo: Dum bierfarado, la aromo estas dolĉa, kaŝtana, kaj se la krudaĵoj estas altkvalitaj, estas ankaŭ flora aromo.

Gusto: refreŝiga, refreŝiga, dolĉa postgusto, iomete dolĉa malvarma supo, mola kaj glata.

Supkoloro: hele flava, klara. Ĝi estas ĉefe flava kaj hela, kun riĉa interna substanco kaj alta ŝaŭma rezisto.

2. Tradicia metio plus maŝino - duonmana produktada procezo. La tefolioj estas unue resanigitaj de ateo fxation maŝinokaj poste sekigita en mana fera poto. La produktadrapideco povas esti multe plibonigita, kaj la gusto povas plejparte konservi la manfaritajn trajtojn. Ĝi ne nur pliigas la produktadon, sed ankaŭ konservas la aromon kaj guston kiel eble plej multe, kio estas kostefika.

trajto de produkto

Aspekto: plata, glata, pinta ĉe ambaŭ finoj, plata en la mezo, kun formo de bovla najlo. Koloro flavverda.

Aromo: Iomete dolĉa, kaŝtana aromo, dua nur post manfarita.

Gusto: freŝa kaj dolĉa.

Supkoloro: flavverda, mola flava kaj hela, pli hela ol manfarita supo.

3. Maŝinfarita teo-pliigas produktadon kaj reduktas labortempon. De greening al seka teo finitaj produktoj, maŝinoj kiel teo fxation maŝino kajteo rostanta maŝinaronestas uzataj dum la tuta procezo. La produktadrapideco pliiĝis, sed la aromo kaj gusto iomete mankas.

trajto de produkto

Aspekto: Evidentaj trajtoj, plata, malpeza kaj ne peza. La folioj estas malfermitaj, kaj la buŝo (buŝo) de la tefolio estas malfermita, ne fermita, kaj ne pinta ĉe ambaŭ finoj.

Aromo: Klasika faboaromo, ne kaŝtana aromo, dolĉa aromo. La endoplasmo estas pli disigita.

Gusto: Refreŝiga, refreŝiga, ne milda kaj riĉa je enhavo.

Supkoloro: helverda, klara supo.