Χαρακτηριστικό:

Κάνει το φύλλο τσαγιού πλήρες, ομοιόμορφο και απαλλαγμένο από κόκκινο μίσχο, κόκκινο φύλλο, καμένο φύλλο ή σημείο ρήξης.

Είναι επίσης κατάλληλο για εργασία ψησίματος σε δεύτερο στάδιο στριμμένων φύλλων τσαγιού.

Προσδιορισμός:

Το πράσινο τσάι πήρε το όνομά του από το φυσικό πράσινο χρώμα των φύλλων που αναπτύσσει το φυτό και την πράσινη απόχρωση του παρασκευάσματος.

Οι κύριες καθοριστικές διαφορές μεταξύ των τύπων πράσινου τσαγιού προέρχονται από τον τόπο καλλιέργειας, τη μέθοδο συγκομιδής και τη μέθοδο επεξεργασίας.
Αν και η Camellia Sinensis είναι το φυτό από το οποίο προέρχονται όλα τα είδη τσαγιού, η διαδικασία της οποίας συλλέγεται και επεξεργάζεται καθορίζει το είδος του τσαγιού που θα παραχθεί.
Το πράσινο τσάι τείνει να προέρχεται από την πρώτη έκπλυση (πρώτη συγκομιδή), τείνει να έρθει περίπου νωρίς έως τα μέσα της άνοιξης.
Η πρώτη συγκομιδή πιστεύεται ότι παράγει τα υψηλότερα ποιοτικά και ακριβότερα φύλλα, αφήνοντας έτσι τα πιο επιθυμητά για επεξεργασία και συγκομιδή.

Το πράσινο τσάι είναι διαφορετικό από το μαύρο και το oolong τσάι, επειδή τα φύλλα πράσινου τσαγιού μαζεύονται και μαγειρεύονται στον ατμό ή ψήνονται ωμά, αποφεύγοντας τη διαδικασία οξείδωσης που οδηγεί σε oolong και μαύρο τσάι.

Το ιαπωνικό και το κινέζικο πράσινο τσάι διαφέρουν στη διαδικασία ατμού.
Αντί να αχνίζουν τα φρεσκοκομμένα φύλλα, οι Κινέζοι αγρότες πράσινου τσαγιού τηγανίζουν τα φύλλα, κάτι που ισιώνει και στεγνώνει τα φύλλα, αλλά και κάνει τα φύλλα πιο σκληρά από το ιαπωνικό πράσινο τσάι.

Έχει αποδειχθεί ότι η ημερήσια πρόσληψη πράσινου τσαγιού έχει πολλές επιπτώσεις στην υγεία, όπως μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, χαλαρό βάρος και αντιγήρανση.

1.Στερέωση – αυτό ονομάζεται μερικές φορές «σκοτωμένο-πράσινο» και κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας το ενζυματικό μαύρισμα των μαραμένων φύλλων ελέγχεται μέσω της εφαρμογής θερμότητας με ατμό, ψήσιμο στο τηγάνι, ψήσιμο ή με θερμαινόμενα ποτήρια. Μια πιο αργή στερέωση παράγει ένα πιο αρωματικό τσάι.
2. Ρολάρισμα – τα φύλλα τυλίγονται απαλά και διαμορφώνονται, ανάλογα με το απαιτούμενο στυλ, ώστε να φαίνονται συρμάτινα, ζυμωμένα ή σαν σφιχτά τυλιγμένα σφαιρίδια. Τα λάδια ξεχύνονται και η γεύση εντείνεται.
3. Στέγνωμα – αυτό διατηρεί το τσάι χωρίς υγρασία, ενισχύει τις γεύσεις και βελτιώνει τη διάρκεια ζωής. Η διαδικασία πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά ώστε να μην κάνει το τσάι σκληρή γεύση.

Συσκευασία

Επαγγελματική τυποποιημένη συσκευασία εξαγωγής.ξύλινες παλέτες, ξύλινα κουτιά με έλεγχο υποκαπνισμού. Είναι αξιόπιστο για την ασφάλεια κατά τη μεταφορά.

Πιστοποιητικό προϊόντος

Πιστοποιητικό προέλευσης, πιστοποιητικό επιθεώρησης COC, πιστοποιητικό ποιότητας ISO, πιστοποιητικά σχετικά με CE.

Το εργοστάσιό μας

Επαγγελματίας κατασκευαστής μηχανημάτων βιομηχανίας τσαγιού με περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή, χρησιμοποιώντας αξεσουάρ υψηλής ποιότητας, επαρκή προμήθεια αξεσουάρ.

Επίσκεψη & Έκθεση

Το πλεονέκτημά μας, ποιοτικός έλεγχος, μετά την εξυπηρέτηση

1.Επαγγελματικές προσαρμοσμένες υπηρεσίες. 

2. Περισσότερα από 10 χρόνια εξαγωγικής εμπειρίας βιομηχανίας μηχανημάτων τσαγιού.

3. Περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας κατασκευής μηχανημάτων τσαγιού

4. Πλήρης εφοδιαστική αλυσίδα μηχανημάτων βιομηχανίας τσαγιού.

5.Όλα τα μηχανήματα θα κάνουν συνεχείς δοκιμές και αποσφαλμάτωση πριν φύγουν από το εργοστάσιο.

6. Η μεταφορά μηχανών είναι σε τυποποιημένη συσκευασία εξαγωγής ξύλινου κιβωτίου/παλέτας.

7.Εάν αντιμετωπίσετε προβλήματα μηχανής κατά τη χρήση, οι μηχανικοί μπορούν να καθοδηγήσουν εξ αποστάσεως πώς να λειτουργήσουν και να λύσουν το πρόβλημα.

8. Δημιουργία του τοπικού δικτύου υπηρεσιών στις μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής τσαγιού στον κόσμο. Μπορούμε επίσης να παρέχουμε τοπικές υπηρεσίες εγκατάστασης, πρέπει να χρεώσουμε το απαραίτητο κόστος.

9. Ολόκληρο το μηχάνημα είναι με εγγύηση ενός έτους.

Επεξεργασία πράσινου τσαγιού:

Φρέσκα φύλλα τσαγιού → Απλώνονται και μαραίνονται → Αποενζύμηση → Ψύξη → Επανάκτηση υγρασίας→ Πρώτη κύλιση → Σπάσιμο μπάλας → Δεύτερη έλαση→ Σπάσιμο μπάλας → Πρώτη ξήρανση → Ψύξη → Δεύτερη ξήρανση → Βαθμολόγηση & Ταξινόμηση → Συσκευασία

Επεξεργασία μαύρου τσαγιού:

Φρέσκα φύλλα τσαγιού → μαρασμό → κύλιση → σπάσιμο μπάλας → ζύμωση → πρώτη ξήρανση → ψύξη → δεύτερο στέγνωμα → ταξινόμηση και ταξινόμηση → συσκευασία

Επεξεργασία τσαγιού Oolong:

Φρέσκα φύλλα τσαγιού → Ράφια για τη φόρτωση των δίσκων μαρασμού→ Μηχανική ανακίνηση → Panning → Rolling τύπου Oolong → Συμπίεση & μοντελοποίηση τσαγιού → Μηχανή κύλισης μπάλας κάτω από δύο χαλύβδινες πλάκες→Μηχανή μαζικής θραύσης (ή αποσύνθεσης) → Μηχανή σφαίρα που τυλίγει σε ύφασμα (ή Μηχανή περιτυλίγματος καμβά σε ρολό) → Αυτόματο στεγνωτήριο τσαγιού μεγάλου τύπου →Ηλεκτρική μηχανή ψησίματος→ Ταξινόμηση φύλλων τσαγιού και κοτσάνι τσαγιού→ συσκευασία

Συσκευασία τσαγιού:

Μέγεθος υλικού συσκευασίας μηχανής συσκευασίας σε φακελάκια τσαγιού

εσωτερικό διηθητικό χαρτί:

πλάτος 125mm→εξωτερικό περιτύλιγμα: πλάτος :160mm

145mm→πλάτος:160mm/170mm

Μέγεθος υλικού συσκευασίας μηχανής συσκευασίας τσαγιού πυραμίδας

εσωτερικό φίλτρο νάιλον: πλάτος:120mm/140mm→εξωτερικό περιτύλιγμα: 160mm