Mit der Entwicklung moderner Wissenschaft und Technologie sind verschiedeneTeeverarbeitungsmaschinenwurden ebenfalls hergestellt und verschiedene industrielle Teezubereitungsmethoden haben dem traditionellen Getränk Tee neue Vitalität verliehen. Tee hat seinen Ursprung in China. In der Antike begannen chinesische Vorfahren, Tee zu pflücken und zuzubereiten. Mit der Zeit entwickelte sich aus dem Getränk eine Kultur. Der Austausch zwischen östlichen und westlichen Zivilisationen ermöglichte auch die Ausbreitung und das Gedeihen der Tee- und Teetrinkkultur.

Einfache Schritte zum Braten von Teeblättern

1. Reinigung

Wenn Sie Tee braten, pflücken Sie zuerst eine einzelne Knospe, eine Knospe und ein oder zwei Blätter, legen Sie sie in den Teekorb, verteilen Sie dann die Teeblätter auf dem Bambusbrett und sieben Sie alte Blätter, abgestorbene Blätter, Restblätter und andere Blätter aus , und die restlichen Blätter absieben. Weichen Sie die Teeblätter in sauberem Wasser ein, um den an der Oberfläche der Teeblätter angesammelten Schmutz zu entfernen.

2.Verdorren

Nachdem Sie die Teeblätter gewaschen haben, verteilen Sie sie auf einem Bambusbrett und trocknen Sie sie 4 bis 6 Stunden lang in der Sonne oder legen Sie sie in einTee-Würfelmaschine. Während dieser Zeit müssen die Teeblätter ein bis zwei Mal gewendet werden, damit die Teeblätter gleichmäßiger werden und die Farbe der Teeblätter dunkler wird.

3. Unter Rühren anbraten

Geben Sie die Teeblätter hineinTeepfannenmaschineund mit dem Braten beginnen. Im Uhrzeigersinn von unten nach oben drehen, um den Tee schnell zu braten. Die Bratzeit sollte nicht zu lang sein, 3 bis 5 Minuten.

4. Trocknen

Nach dem Trocknen werden die frittierten Teeblätter imTeetrockner, weiter im Topf anbraten und 5 Mal wiederholen. Wenn Sie am Ende des Rührens braten, schalten Sie den Herd aus, trocknen Sie die restlichen warmen Teeblätter und verteilen Sie die Teeblätter schließlich zum Abkühlen gleichmäßig auf dem Bambusbrett.