Mae West Lake Longjing yn de heb ei eplesu gyda natur oer. Yn enwog am ei “liw gwyrdd, arogl persawrus, blas melys, a siâp hardd”, mae gan West Lake Longjing dair techneg cynhyrchu: wedi'u gwneud â llaw, wedi'u gwneud â llaw yn rhannol, apeiriant prosesu te.

Tair techneg gynhyrchu gyffredin ar gyfer West Lake Longjing

1. Technegau traddodiadol – i gyd wedi'u gwneud â llaw. Gan ddechrau o orffen i de sych gorffenedig. Mae'n cymryd 4-5 awr. Gwnewch bunt o de sych.

nodwedd y cynnyrch

Ymddangosiad: Lliw tywyll, corff cadarn a thrwm, dail gyda smotiau swigod bach.

Arogl: Wrth fragu, mae'r arogl yn felys, castanwydd, ac os yw'r deunyddiau crai o ansawdd uchel, mae yna arogl blodeuol hefyd.

Blas: aftertaste adfywiol, adfywiol, melys, cawl oer ychydig yn felys, mellow a llyfn.

Lliw cawl: melyn llachar, clir. Mae'n felyn a llachar yn bennaf, gyda sylwedd mewnol cyfoethog ac ymwrthedd ewynnog uchel.

2. Crefftwaith traddodiadol ynghyd â pheiriant - proses gynhyrchu lled-llaw. Mae'r dail te yn cael eu halltu gyntaf gan apeiriant fxation teac yna ei sychu mewn pot haearn llaw. Gellir gwella'r cyflymder cynhyrchu yn fawr, a gall y blas gadw'r nodweddion wedi'u gwneud â llaw i raddau helaeth. Mae nid yn unig yn cynyddu'r allbwn, ond hefyd yn cadw'r arogl a'r blas gymaint â phosibl, sy'n gost-effeithiol.

nodwedd y cynnyrch

Ymddangosiad: fflat, llyfn, pigfain ar y ddau ben, fflat yn y canol, siâp fel hoelen powlen. Lliw melyn-wyrdd.

Arogl: Ychydig yn felys, arogl castanwydd, yn ail yn unig i wneud â llaw.

Blas: ffres a melys.

Lliw cawl: melyn-wyrdd, melyn tyner a llachar, ysgafnach na chawl wedi'i wneud â llaw.

3. Mae te wedi'i wneud â pheiriant yn cynyddu cynhyrchiant ac yn lleihau amser llafur. O gwyrddu i sych te cynnyrch gorffenedig, peiriannau fel peiriant fxation te apeiriannau rhostio teyn cael eu defnyddio trwy gydol y broses. Mae'r cyflymder cynhyrchu wedi cynyddu, ond mae'r arogl a'r blas ychydig yn brin.

nodwedd y cynnyrch

Ymddangosiad: Nodweddion amlwg, fflat, ysgafn ac nid trwm. Mae'r dail yn agored, ac mae ceg (ceg) y ddeilen de yn agored, heb ei gau, ac heb ei bwyntio ar y ddau ben.

Arogl: Arogl ffa clasurol, nid arogl castanwydd, arogl melys. Mae'r endoplasm yn fwy gwasgaredig.

Blas: Adnewyddol, adfywiol, nid ysgafn a chyfoethog ei gynnwys.

Lliw cawl: gwyrdd golau, cawl clir.