Amb el desenvolupament de la ciència i la tecnologia modernes, diversosMàquines de processament de tetambé s'han produït, i diversos mètodes industrials d'elaboració de te han donat una nova vitalitat a la beguda tradicional del te. El te es va originar a la Xina. En temps llunyans, els avantpassats xinesos van començar a collir i fer te. Amb el temps, la beguda es va convertir en una cultura. Els intercanvis entre les civilitzacions orientals i occidentals també van permetre que la cultura del te i el consum de te s'estengués i prosperés.

Passos senzills per fregir fulles de te

1. Neteja

Quan fregiu te, primer trieu un sol brot, un brot i una fulla o dues fulles, poseu-lo a la cistella de te, després esteneu les fulles de te a la placa de bambú, tamiseu les fulles velles, les fulles mortes, les fulles residuals i altres fulles diverses. , i tamisar les fulles restants. Remullar les fulles de te en aigua neta per netejar la brutícia adsorbida a la superfície de les fulles de te.

2.Marqui

Després de rentar les fulles de te, esteneu-les sobre una placa de bambú i assequeu-les al sol durant 4 a 6 hores o poseu-les en unMàquina de marcir el te. Durant aquest període, les fulles de te s'han de girar 1 o 2 vegades perquè les fulles de te siguin uniformes i el color de les fulles de te sigui més fosc.

3. Sofregit

Posa les fulles de te alMàquina d'elaboració de tei començar a fregir. Gireu en el sentit de les agulles del rellotge de baix a dalt per fregir ràpidament el te. El temps de fregit no ha de ser massa llarg, de 3 a 5 minuts.

4. Assecat

Després d'assecar les fulles de te fregits alMàquina assecadora de te, seguir sofregint a l'olla i repetir 5 vegades. En sofregir al final, apagueu el foc i assequeu les fulles de te calentes restants i, finalment, repartiu les fulles de te uniformement a la taula de bambú perquè es refredin.