Amb el desenvolupament de la ciència i la tecnologia modernes, diversosMàquines de processament de teTambé s’han produït i diversos mètodes industrials de fabricació de te han donat una nova vitalitat a la beguda tradicional del te. El te es va originar a la Xina. A l’antiguitat llunyana, els avantpassats xinesos van començar a recollir i a fer te. Amb el pas del temps, la beguda es va convertir en una cultura. Els intercanvis entre civilitzacions orientals i occidentals també van permetre que el te i la cultura del beure te es difonguessin i floreixin.

Passos senzills per fregir fulles de te

1. Neteja

Quan es fregeix el te, primer trieu un sol brot, un brot i una fulla o dues fulles, poseu -lo a la cistella de te, després esteneu les fulles de te a la placa de bambú, tamiseu fulles velles, fulles mortes, fulles residuals i altres fulles diverses i tamiseu les fulles restants. Remullar les fulles de te en aigua neta per netejar la brutícia adsorbida a la superfície de les fulles de te.

2. cap

Després de rentar -se les fulles de te, esteneu -les sobre una placa de bambú i assequeu -les al sol durant 4 a 6 hores o poseu -les en unMàquina de Withering Tea. Durant aquest període, les fulles de te s’han de girar 1 o 2 vegades per fer que les fulles de te siguin uniformes i el color de les fulles de te més fosques.

3. Remeneu fregit

Poseu les fulles de te alMàquina de panoràmica del tei començar a fregir. Gireu en el sentit de les agulles del rellotge de baix a dalt per fregir el te ràpidament. El temps de fregir no ha de ser massa llarg, de 3 a 5 minuts.

4. Assecat

Després d'assecar les fulles de te fregit alMàquina de assecador de te, Continua remenant a l’olla i repeteix 5 vegades. Quan s’enfosqueixi al final, apagueu el foc i assequeu les fulles de te càlides restants i, finalment, esteneu les fulles de te uniformement a la placa de bambú per refredar-les.