Majstorstvo PU'ER-a za zelenilo za zelenilo je potrebno dugoročno iskustvo,Mašina za fiksaciju čajaDužina vremena također treba prilagoditi karakteristikama različitog stara i nježnog stepena sirovina, ne treba biti prebrza, ali ne može se dostići određeni dio sirovina, ali ne može pustiti određenu temperaturu, što rezultira neravnomjernim grijanjem, a još više ne može biti visoke temperature i dugim prženjem, ubijanje čajne aktivnosti.

Prvo, nedovoljno ubijanje. Da bi se izbjeglo ubijanje vremena predugo, što rezultira visokom temperaturom, skratite vrijeme ubijanja, ili u neurednom neujednačenom toplinu, što rezultira tanjim listovima brzo prženim, dok grubo stare stabljike čaja nisu "odsječene". To će dovesti do lišća čaja u narednom procesu enzimatske oksidacije, što rezultira crvenim listovima, crvenim stabljikama. Ili još uvijek može imati neugodan travnati okus. Pretjerano zelenilo saMašine za fisanje čajaI previsoka temperatura neće ubiti samo aktivne tvari čaja, već uzrokovati da se čaj bude pržen i proizvedu izgorjeli okus.

Produženo zelenilo i gušenje preniske temperature. Ako je proces ubijanja temperature lonne prenizak, ispod temperaturnog opsega pasivacije enzima tvari, tada ne može postići svrhu inhibiranja enzimske reakcije, nastaviti povećavati temperaturuMašina za pričvršćivanje čajaUbiti, ubrzati će enzimsku reakciju, što rezultira sljedećim vezama i dalje "fermentacija", ali proizvodi i teaflavin, što rezultira crvenim stabljikama i žutom lišću. Takav čajanstveni listovi u novoj fazi čaja može biti svijetla žuta boja supe, postoji cvjetna aroma, ali nije pravo značenje vrijednosti starenja puerh čaja.

Pored toga, neki za smanjenje gorčine i zadrže novog čaja, astringentnost će biti završena na ubojstvu čaja "Smirirana žuta", odnosno neČajna valjkaPinding, direktno nagomilano, tako da je u vrućim i vlažnim uvjetima izvršiti određeni stupanj oksidacijske reakcije, tako da čaj sadrži supstance brzo transformirane, gužve žute nakon listova, pojedinac crvene promjene može biti. Novi čaj napravljen na ovaj način nije gorko i adstrigentno, a okus meda je očit, ali izgubio je budućnost starenja i više nije puerh čaj u tradicionalnom smislu.