Западното езеро Лонджинг е неферментиран чай със студена природа. Известен със своя „зелен цвят, ароматен аромат, сладък вкус и красива форма“, West Lake Longjing има три производствени техники: ръчно изработени, полупроблемни имашина за преработка на чай.

Три често срещани производствени техники за West Lake Longjing

1. Традиционни техники - всички ръчно изработени. Започвайки от финализиране до завършен сух чай. Отнема 4-5 часа. Направете килограм сух чай.

характеристика на продукта

Външен вид: тъмен цвят, твърдо и тежко тяло, листа с малки балончета.

Арома: Когато вари, ароматът е сладък, кестен и ако суровините са висококачествени, има и флорален аромат.

Вкус: освежаваща, освежаваща, сладка послевкус, леко сладка студена супа, мека и гладка.

Цвят на супата: Ярко жълт, прозрачен. Той е главно жълт и ярък, с богато вътрешно вещество и висока устойчивост на пенообразуване.

2. Традиционно изработка плюс Машина-Полупоточен производствен процес. Чаените листа първо се втвърдяват от aМашина за чайи след това изсушени в ръчна желязна саксия. Скоростта на производство може да бъде значително подобрена и вкусът може до голяма степен да запази ръчно изработените характеристики. Той не само увеличава изхода, но и запазва аромата и вкуса колкото е възможно повече, което е рентабилно.

характеристика на продукта

Външен вид: Плоска, гладка, насочена към двата края, плоска в средата, оформена като пирон на купа. Цветно жълто-зелен.

Арома: Леко сладък, кестен аромат, втори само за ръчно изработен.

Вкус: Свеж и сладък.

Цвят на супата: жълто-зелено, нежно жълто и ярко, по-светло от ръчно изработената супа.

3. Машинно изработено производство на чай и намалява времето за труд. От озеленяване до готови продукти за сух чай, машини като машина за чай Fxation иМашини за печене на чайсе използват през целия процес. Скоростта на производство се е увеличила, но ароматът и вкусът леко липсват.

характеристика на продукта

Външен вид: очевидни характеристики, плоски, леки и не тежки. Листата са отворени, а устата (устата) на чайния лист е отворена, не е затворена и не е насочена и в двата края.

Арома: Класически аромат на боб, а не кестен аромат, сладък аромат. Ендоплазмата е по -диспергирана.

Вкус: Освежаващ, освежаващ, не мек и богат на съдържание.

Цвят на супата: Светло зелена, бистра супа.