С развитието на съвременната наука и технологии, различниМашини за преработка на чайсъщо са произведени и различни индустриални методи за приготвяне на чай са дали нова жизненост на традиционната напитка на чая. Чаят произхожда от Китай. В далечни древни времена китайските предци започват да избират и правят чай. С течение на времето напитката се превърна в култура. Размените между източните и западните цивилизации също позволиха на културата на чай и пиене на чай да се разпространяват и процъфтяват.

Прости стъпки за пържене на чаени листа

1. Почистване

Когато пържите чай, първо изберете една пъпка, една пъпка и един лист или две листа, сложете го в чайната кошница, след това разстелете чаените листа върху бамбуковата плака, пресейте старите листа, мъртвите листа, остатъчните листа и други различни листа и пресяват останалите листа. Накиснете чайните листа в чиста вода, за да почистите мръсотията, адсорбирана върху повърхността на чаените листа.

2.Wither

След измиване на чаените листа, разстелете ги върху бамбукова плака и ги изсушете на слънце в продължение на 4 до 6 часа или ги поставете в aМашина за изсъхване на чай. През този период чайните листа трябва да се обърнат над 1 или 2 пъти, за да се направят чаените листа равномерни и цвета на чаените листа по -тъмен.

3. Разбъркайте пържени

Поставете чайните листа вМашина за чайи започнете да пържите. Завъртете по посока на часовниковата стрелка отдолу на върха, за да запържите бързо чай. Времето за пържене не трябва да е твърде дълго, 3 до 5 минути.

4. Сушене

След изсушаване на пържените чаени листа вМашина за чай, Продължете да се разбърквате в саксията и повторете 5 пъти. Когато се разбърквате в края, изключете котлона и изсушете останалите топли чаени листа и накрая разстелете чаените листа равномерно върху бамбуковата дъска, за да се охлади.