Awọn oriṣi marun lo waẸrọ sọfitiwia tii: Àgbàparọ, nya gbigbona, din-din, gbigbe ati oorun-din-din. Alawọta ti pin si alapapo ati rirọ. Lẹhin gbigbe, o tun nilo lati gbẹ, eyiti o pin si awọn ọna mẹta: sisun, arufin, arufin-frit ati gbigbe oorun.

Ilana iṣelọpọ ti tii alawọ le jẹ irọrun ni akopọ biTitu HarvesterYiya, atunse, yiyi ati gbigbe. Laarin wọn, iṣupọ tọka si lilo iwọn otutu to ni kiakia, idilọwọ awọn ododo enzymatic ti polyphenols wọn, ati ṣiṣe tii rọrun lati ṣe nigbamii. Ilana alawọ ewe tun jẹ ipilẹ fun didara Tii alawọ ewe.

Ni gbogbogbo, atunṣe ni awọn iṣẹ mẹta:

1

2. Pin awọn koriko alawọ ewe ati ilopọ ti tii;

3. Fry awọn ewe tii rirọ lati dẹrọ iṣelọpọ atẹle.

Otutu-otutuẹrọ iṣatunṣe tiiviaporates omi ninu awọn ewe titun. Lẹhin ti awọn leaves jẹ apakan ti ilẹ, awọn ọrọ ti awọn leaves di sfofter ati alakikanju pọ, mu ki o rọrun lati yipo ati apẹrẹ nigbamii. Ilana ti icyene ictivivation le pin si awọn ọna meji: alapapo ati igbona gbona. Ilana gbigbe lẹhin ti o ti pin si awọn ọna mẹta: didi, gbigbe oorun ati oorun oorun. Nitorinaa, ni ibamu si oriṣiriṣi awọn ọna atunṣe ati gbigbe, tii alawọ ewe le ṣee pin si mẹrin awọn ẹka, tii alawọ ewe, tii alawọ ewe sisun ati tii alawọ ewe ti oorun.

1. Tii-alawọ ewe alawọ ewe: tọka si ara tii alawọ alawọ ti o da lori awọn ewe tii ni kanẹrọ roster(tabi sisun ni kikun), lara oorun ti o lọpọlọpọ ati onitura oorun ati irọra ati itọwo onitura. Laarin wọn, pipẹ ni tii alawọ alawọ alawọ alawọ ti o tobi julọ julọ.

2.Atẹ omiLati ṣẹda oorun aladun titun ati itọwo dun. Aroma ti tii alawọ ewe ti ko lagbara bi ti tii alawọ ewe sisun.

3. Sun-Growing alawọ ewe tii: tọka si ara ti tii tii ti oorun ti o kun fun awọ alawọ ewe (tabi gbogbo oorun giga ti oorun), pẹlu oorun aladun giga, itọwo ti o lagbara ati adun alawọ ewe ti oorun. Tii-wara tii ti oorun jẹ didara ti o dara julọ laarin awọn ẹya-bunkun nla ati pe a pe ni "Dianqing".

4. Steamed Gookey tii: awọnẸrọ iṣatunṣe tiiAwọn lilo iṣẹ ṣiṣe lati pa iṣẹ ṣiṣe enzmuamu run "alawọ ewe alawọ ewe" awọ alawọ ewe ti ilẹ, pẹlu oorun aladun alawọ ewe.