Ilana iṣelọpọ ti tii Pu'er jẹ titẹ tii ni pataki, eyiti o pin si tii tii ẹrọ ati tii titẹ ọwọ. Tii tii ẹrọ ni lati lotii akara oyinbo titẹ ẹrọ, eyi ti o yara ati iwọn ọja jẹ deede. Tii ti a fi ọwọ tẹ ni gbogbogbo n tọka si titẹ ọlọ okuta afọwọṣe, eyiti o jẹ iṣẹ-ọnà ibile. Nkan yii yoo ṣafihan ilana titẹ tii ti tii Pu'er ni awọn alaye.

Ilana ti tii Pu-erh lati tii alaimuṣinṣin (ohun elo irun) si akara oyinbo tii (tii ti a tẹ) ni a npe ni tii tii.

Nitorina kilode ti a fi tẹ tii Pu-erh sinu awọn akara oyinbo?

1. Ti tẹ sinu awọn akara oyinbo fun ibi ipamọ ti o rọrun ati pe ko gba aaye. O tun rọrun lati mu akara oyinbo kan ati akara meji wa nigbati o ba ṣabẹwo si awọn ibatan ati awọn ọrẹ.

2. Ti o ba ti Pu-erh loose tea ti wa ni ipamọ fun igba pipẹ, õrùn tii ti o gbẹ atilẹba yoo padanu ni rọọrun, ṣugbọn tii akara oyinbo le ṣiṣe ni igba pipẹ, ati bi o ti dagba, diẹ sii ni õrùn yoo di.

3. Lati ipele nigbamii ti iyipada, tii alaimuṣinṣin ni aaye olubasọrọ ti o tobi pẹlu afẹfẹ ati pe o rọrun lati yipada, ṣugbọn bi akoko ti n lọ, iyipada ti tii akara oyinbo jẹ diẹ sii idurosinsin, pípẹ, mellow ati ki o dun.

Kini idi ti ẹrọ tẹ tii?

Ni kikun laifọwọyi kekeretii akara oyinbo ẹrọ, eyi ti o ṣepọ sisẹ laifọwọyi, wiwọn aifọwọyi, ati titẹ akara oyinbo laifọwọyi; gba iṣakoso adaṣe tuntun, ati pe o le ṣatunṣe iwuwo nikan, ọriniinitutu, titẹ ati akoko idaduro ti awọn akara tii ni ibamu si iwọn gbigbẹ tii lati ṣaṣeyọri ipa tii tii tii ti o dara julọ, ati ilọsiwaju ọna titẹ akara oyinbo ibile lati ṣafipamọ iṣẹ, ni pataki ti a lo ninu titẹ awọn akara tii kekere fun ọpọlọpọ awọn oriṣi tii (Tii Puer, tii dudu, tii dudu, tii alawọ ewe, tii ofeefee), tii ilera, ati bẹbẹ lọ.

Kí nìdí tẹ tii nipa ọwọ?

Nitori Pu'er tii e nipa Afowoyi okuta lilọ ni o ni dara aroma ati adun, o jẹ diẹ conducive si nigbamii transformation. Lati tii alaimuṣinṣin si akara oyinbo tii, kini o ṣẹlẹ ninu ilana naa?

1. Ṣe iwọn tii. Fi tii alaimuṣinṣin naa sinu garawa irin

2. Nya tii. Nyara fun bii idaji iṣẹju kan, niwọn igba ti tii naa ba rọ

3. Apo. Tú tii ti a fi omi ṣan sinu garawa irin sinu apo asọ. Yan apo asọ to dara gẹgẹbi awọn iwulo rẹ. Ti o ba fẹ tẹ akara oyinbo kan ti 357 giramu, fi apo asọ ti 357 giramu. Nitoribẹẹ, o tun le yan lati tẹ 200 giramu ti awọn akara kekere, tabi 500 giramu ti awọn akara alapin.

4. Knead awọn akara oyinbo. Knead o sinu kan yika apẹrẹ

5. stereotypes. Tẹ akara oyinbo ti o ṣopọ labẹ ọlọ okuta lati ṣatunṣe apẹrẹ akara oyinbo naa. Ni gbogbogbo, lẹhin titẹ irin naa, duro fun awọn iṣẹju 3-5 lati mu akara oyinbo naa (ni gbogbogbo o wa diẹ sii ju awọn ọlọ okuta 10 fun titẹ awọn akara oyinbo, nitorinaa labẹ awọn ipo deede o jẹ eyi Lẹhin gbogbo awọn akara oyinbo ti o wa titi ati apẹrẹ, yoo fi sinu awọn akara oyinbo tuntun)

6. Tutu. Lẹhin ti akara oyinbo naa tutu, yọọ kuro ninu apo aṣọ ati nkan ti 200g tabi 357g akara oyinbo yoo jade kuro ninu adiro.

7. Jẹ ki gbẹ. Ni gbogbogbo, o gba awọn ọjọ 2-3 fun akara oyinbo naa lati gbẹ

8. Fi ipari si awọn akara oyinbo. Maa aba ti pẹlu deede funfun owu iwe.

9. Oparun titu leaves. 7 ege ti wa ni aba ti ni ọkan gbe soke, ati awọn iṣẹ ti wa ni ṣe.

Ni kukuru, boya o wa niTii oyinbo MoldingẸrọ tabi tii tii ti o ni okuta ti a fi ọwọ ṣe, gbogbo rẹ jẹ fun idi ti titẹ sinu awọn akara oyinbo fun ibi ipamọ, idaduro aroma ti Pu-erh tii, ati itọwo tii tii nigbamii jẹ diẹ sii duro ati ki o pẹ, mellow ati ki o dun.