Yunnan iṣelọpọ ẹrọ orin dudu nipasẹ gbigbe, fifọ, bakteria, gbigbe ati awọn ilana miiran lati ṣe tii, eletan. Awọn ilana ti o wa loke, fun igba pipẹ, ti wa ni iṣẹ-ọwọ, pẹlu idagbasoke imọ-jinlẹ ati imọ-ẹrọẸrọ sọfitiwia tiiti wa ni lilo pupọ.

Ilana akọkọ: Gbigba awọn ewe alabapade

Awọn fifin ti awọn ti yan ni a gbọdọ firanṣẹ si ile-iṣẹ tii dudu laarin awọn iṣẹju 90, lati yago fun awọn ewe ti a bo fun igba pipẹ, pupa pupa ti o ni ipa itọwo tii dudu,Ochiai tii HarvesterLe ni kiakia pari ikore tii, ati pe o ti di irinṣẹ Awoṣe tii ti agbegbe fun fifun ti tii.

Ilana keji: Inọrun

Tiika Dudu TitẹE jẹ ẹrọ ti a lo wọpọ ninu ilana fifi tii, ikunra jẹ ọkan ninu awọn ilana pataki julọ lati ṣe afihan oorun ti o nipọn ati oorun giga giga ni akoko kanna lati ṣe abojuto ìyí ti alabapade.

Ilana kẹta: kili

Akoko Kneadeing jẹ iṣakoso gbogbogbo ni awọn iṣẹju 70-90, awọnẸrọ Tii yiyile pa agbari cellular ti awọn ewe tii. Apejuwe deede jẹ majemu ti o wulo fun ibaramu ti o dara, awọn oṣuwọn ti awọn leaves gbọdọ de ọdọ diẹ sii ju 80%, nitorinaa oje tii ti o faagun ati ki ko ṣan.

Ilana kẹrin: Fermentation

Awọn wakati 4 ti 35 ℃ aṣa iwọn otutuAwọn Ẹrọ Fermentation TiiE, ki awọ ti awọn ewe tii lati alawọ ewe si itusilẹ gaasi koriko pupa! Bakteria jẹ ilana bọtini lati dagba awọ, oorun ati awọn abuda adun ti tii dudu, fermentation ti o dara lati dagba diẹ sii adun ati awọn arosinu diẹ.

Ilana karun: gbigbe

1 wakati 100 ℃ nigbagbogbo gbigbe iwọn otutu,Ẹrọ gbigbẹ air gbonaNitorinaa pe awọn tii ewe rẹ ni awọn iwọn otutu giga labẹ iṣẹ ti pipadanu omi, adehun iyara ati awọn nkan ti oorun, ti wa ni lati gba adun alailẹgbẹ ti awọn ododo tii dudu ati awọn aro aladun.

Ilana kẹfa: Gbigbe

Yọ awọn idamu ti ko ni eekanna adalu sinu awọn ewe tii kan nipa ọwọ lati rii daju mimọ ati mimọ ti awọn ọja didara.

Titi dudu dudu ti o jẹ ọlọrọ ninu adun, ati lẹhin Pipọnti, oorun ti inu jẹ alabapade, itọwo, ati pe o jẹ safikun. Yunna dudu tii lẹhin pẹpẹ ti bunkun kekere Imọlẹ Imọlẹ pupa pupa fẹẹrẹ, Ẹka Ile-aye gba iṣẹ ti tii dudu.