Ìri Òkè Ali

Orukọ:Ìri Òkè Ali (Tábàgìndò gbigbona/Tútu)

Awọn adun: Tii dudu,Green Oolong tii

Ipilẹṣẹ: Mountain Ali, Taiwan
Giga: 1600m

Bakteria: kikun / ina

Toasted: Imọlẹ

Ilana:

Ti a ṣe nipasẹ ilana pataki "tutu tutu", tii naa le ni irọrun ati yara ni omi tutu. Tuntun, rọrun, ati itura!

Brews2-3 igba / kọọkan teabag

Dara fun akoko kan: oṣu mẹfa (laisi ṣiṣi)

Ibi ipamọ: Itura ati ki o gbẹ ibi

Awọn ọna Pọnti:

(1)Òtútù: Teabag 1 fun igo 600cc ki o gbọn ni lile, lẹhinna tutu, dun dara julọ.

(2)Gbona: 1 teabag fun ago fun 10-20 aaya. (100 ° C omi gbona, ago pẹlu ideri yoo dara julọ)

Ọgbẹni Xie, Igbakeji-Aare ti ROC (Taiwan), ṣabẹwo si Mt. Ali o si mu tii yii.O ni itara pupọ nipa õrùn ododo ododo pataki ati itọwo tii tii; Ó sọ ọ́ ní “Ìri Òkè Ali”. Lẹhinna, orukọ rere ti awọn teas mejeeji tan kaakiri, di olokiki ni gbogbo agbaye, bi “Golden Sunshine” - awọn teas olokiki meji ti Mountain Ali.

Sun-Moon Lake - Ruby Tii

Oruko:

Sun-Moon Lake - Ruby Black Tii

Ipilẹṣẹ: Sun-Moon Lake, Taiwan
Giga: 800m

Bakteria:Ni kikun, Tii Dudu

Toasted: Imọlẹ

Pọnti Ọna:

O ṣe pataki pupọ – Tii yii yẹ ki o ṣe ni ikoko tea kekere kan, 150 si 250 cc pọju.

0.

Mu ikoko tii gbona pẹlu omi gbona (ngbaradi ikoko fun ṣiṣe tii). Lẹhinna sọ omi ṣan.

1.

Fi tii naa sinu teapot (nipa 2/3 ti o kun fun teapot)

2.

Fọwọsi teapot pẹlu omi gbona 100 ° C, duro fun awọn aaya 10, lẹhinna tú gbogbo tii (laisi awọn ewe) sinu ikoko iṣẹ. Lofinda ati gbadun awọn turari pataki ti tii:>

(Tii naa n run bi eso igi gbigbẹ adayeba ati mint tuntun)

3.

Pipọnti 2nd duro fun iṣẹju-aaya 10 nikan, lẹhinna ṣafikun awọn iṣẹju-aaya 3 ti akoko Pipọnti fun mimu atẹle kọọkan.

4.

O le ka awọn iwe, gbadun desaati, tabi ṣe àṣàrò lakoko mimu tii naa.

Brews: 6-12 igba / fun teapot

Dara fun akoko kan: 3 ọdun (laisi ṣiṣi)

Ibi ipamọ:Itura ati ki o gbẹ ibi

Tii dudu ti o dara to dara yii ni a ṣe ni ayika adagun Sun-Moon eyiti o wa ni Yuchih, Puli ti agbegbe Nantou. Ni ọdun 1999 ile-ẹkọ TRES ni Taiwan ṣe agbekalẹ cultivar tuntun-TTES No.. 18.Tii jẹ olokiki bi o ti n run bi eso igi gbigbẹ oloorun ati mint tuntun, ati pẹlu awọ tii ruby ​​lẹwa rẹ, o jẹ olokiki laarin awọn onibara ni gbogbo agbaye.

Tungding Oolong

Oruko:Tungding Toasted Oolong Tii

Ipilẹṣẹ:

Luke of Nantou county, Taiwan

Giga: 1600m

Bakteria:

alabọde, ndin oolong tii

Toasted:Eru

Pọnti Ọna:

O ṣe pataki pupọ – Tii yii yẹ ki o ṣe ni ikoko tea kekere kan, 150 si 250 cc pọju.

0.

Mu ikoko tii gbona pẹlu omi gbona(ngbaradi ikoko fun ṣiṣe tii). Lẹhinna sọ omi ṣan.

1.

Fi tii naa sinu teapot (nipa1/4kún fun teapot)

2.

Fi sii100 °C omi gbonaki o duro fun iṣẹju-aaya 3 nikan, lẹhinna tú omi jade.

(a pe ni “ji tii naa soke”)

3.

Fọwọsi teapot pẹlu omi gbona 100 ° C, duro fun awọn aaya 30, lẹhinna tú gbogbo tii (laisi awọn ewe) sinu ikoko iṣiṣẹ. Lofinda ati gbadun awọn turari pataki ti tii:>

(Tii naa n run bisisun eedu ati kofigbona pupọ ati agbara.)

4.

Pipọnti 2nd duro fun iṣẹju-aaya 10 nikan, lẹhinna ṣafikun iṣẹju-aaya 5 ti akoko Pipọnti fun mimu atẹle kọọkan.

5.

O leka awọn iwe, gbadun desaati, tabi ṣe àṣàrònigba mimu tii.

Brews: 8-15 igba / fun teapot

Dara fun akoko kan: 3 ọdun (laisi ṣiṣi)

Ibi ipamọ:Itura ati ki o gbẹ ibi

O jẹ ipilẹṣẹ ni akọkọ ni awọn agbegbe oke ni Luku ti agbegbe Nantou.Tungding Oolong, jijẹ itan-akọọlẹ julọ ati tii aramada ti Taiwan, jẹ alailẹgbẹ fun sisẹ-yiyi bọọlu rẹ, ewe tii ti ṣinṣin tobẹẹ ti wọn dabi awọn bọọlu kekere. Irisi jẹ alawọ ewe jin. Awọn pọnti awọ jẹ imọlẹ wura-ofeefee.Oorun naa lagbara. Awọn mellow ati eka lenu maa na gan gun lori ahọnati ọfun lẹhin mimu tii naa.

Golden Sunshine

Oruko:

Golden Sunshine Green Oolong Tii

 Ipilẹṣẹ: Mountain Ali, Taiwan

Giga: 1500m

Bakteria:ina, alawọ ewe oolong tii

Toasted:Imọlẹ

Pọnti Ọna:

O ṣe pataki pupọ – Tii yii yẹ ki o ṣe ni ikoko tea kekere kan, 150 si 250 cc pọju.

0.

Mu ikoko tii gbona pẹlu omi gbona (ngbaradi ikoko fun ṣiṣe tii). Lẹhinna sọ omi ṣan.

1.

Fi tii naa sinu teapot (nipa 1/4 ti o kun fun teapot)

2.

Fi sinu omi gbona 100 ° C ki o duro fun awọn aaya 5 nikan, lẹhinna tú omi jade.

(a pe ni “ji tii naa soke”)

3.

Fọwọsi teapot pẹlu omi gbona 100 ° C, duro fun awọn aaya 40, lẹhinna tú gbogbo tii (laisi awọn ewe) sinu ikoko iṣẹ. Lofinda ati gbadun awọn turari pataki ti tii:>

(Tii naa n run bi awọn ododo orchid lẹwa)

4.

Pipọnti 2nd duro fun awọn iṣẹju-aaya 30 nikan, lẹhinna ṣafikun awọn iṣẹju-aaya 10 ti akoko Pipọnti fun ọti kọọkan ti o tẹle.

5.

O le ka awọn iwe, gbadun desaati, tabi ṣe àṣàrò lakoko mimu tii naa.

Brews: 5-10 igba / fun teapot

Dara fun akoko kan: 3 ọdun (laisi ṣiṣi)

Ibi ipamọ: Itura ati ki o gbẹ ibi

Tii oolong oke giga yii jẹ iṣelọpọ lati awọn ọgba tii ti o wa ni giga ti o ju awọn mita 1000 lọ ati agbegbe iṣelọpọ pataki rẹ ni Oke Ali ni agbegbe Chiayi."Golden Sunshine" jẹ ọkan ninu awọn akojọpọ ti o dara julọti awọn igi tii oke-nla. O jẹ olokiki daradara fun irisi alawọ ewe dudu, itọwo didùn, oorun ti a ti mọ, wara ati awọn turari ododo, eyiti o ṣiṣe nipasẹ ọpọlọpọ awọn brews ati bẹbẹ lọ.

NCHU Tzen Oolong Tii

Oruko:

NCHU Tzen Oolong Tii (Tii Oolong ti ogbo ati ti a yan)

Ipilẹṣẹ:

TeabaryTW, National Chung Hsing University, Taiwan

Giga: 800 ~ 1600m

Bakteria:

Eru, toasted ati tii oolong ti ogbo

Toasted:Eru

Pọnti Ọna:

O ṣe pataki pupọ – Tii yii yẹ ki o ṣe ni ikoko tea kekere kan, 150 si 250 cc pọju.

0.

Mu ikoko tii gbona pẹlu omi gbona (ngbaradi ikoko fun ṣiṣe tii). Lẹhinna sọ omi ṣan.

1.

Fi tii naa sinu teapot (nipa1/4kún fun teapot)

2.

Fi sii100 °C omi gbonaki o duro fun iṣẹju-aaya 3 nikan, lẹhinna tú omi jade.

(a pe ni “ji tii naa soke”)

3.

Fọwọsi teapot pẹlu omi gbona 100 ° C, duro fun awọn aaya 35, lẹhinna tú gbogbo tii (laisi awọn ewe) sinu ikoko iṣẹ. Lofinda ati gbadun awọn turari pataki ti tii:>

(Tii naa niplum dani, Chinese ewebe, kofi ati chocolate aromas)

4.

Pipọnti 2nd duro fun iṣẹju-aaya 20 nikan, lẹhinna ṣafikun iṣẹju-aaya 5 ti akoko Pipọnti fun mimu atẹle kọọkan.

5.

O leka awọn iwe, gbadun desaati, tabi ṣe àṣàrò lakoko mimutii naa.

Brews: 8-15 igba / fun teapot

Dara fun akoko kan: agbalagba ti o jẹ, oorun ti o dara julọ yoo ni (ti a ko ba ṣii)

Ibi ipamọ: Itura ati ki o gbẹ ibi

Tzen oolong tii wàti a se nipa professor Jason TC Tzen ni NCHU. Tii naa jẹ iṣura fun itọwo itunu rẹ ati awọn anfani ilera, nitori akoonu rẹ ti awọn agonists olugba ghrelin, teaghrelins (TG) ati pe ijọba Taiwan mọrírì pupọ.Kii ṣe ilera nikan ati dun, ṣugbọn tun gbona pẹlu ti kii-kafiini.Jẹ ki a ni ago Tzen Oolong ki o si ni ihuwasi:>

Oriental Beauty

Oruko:

Oriental Beauty Oolong Tii (Tii Oolong Funfun), iru bọọlu

Ipilẹṣẹ:

Luke of Nantou county, Taiwan

Giga: 1500m

Bakteria:Alabọde

Toasted:Alabọde

Pọnti Ọna:

O ṣe pataki pupọ – Tii yii yẹ ki o ṣe ni ikoko tea kekere kan, 150 si 250 cc pọju.

0.

Mu ikoko tii gbona pẹlu omi gbona(ngbaradi ikoko fun ṣiṣe tii). Lẹhinna sọ omi ṣan.

1.

Fi tii naa sinu teapot (nipa 1/3 ti o kun fun teapot)

2.

Fi sinu omi gbona 100 ° C ki o duro fun awọn aaya 5 nikan, lẹhinna tú omi jade.

(a pe ni “ji tii naa soke”)

3.

Fọwọsi teapot pẹlu omi gbona 100 ° C, duro fun awọn aaya 30, lẹhinna tú gbogbo tii (laisi awọn ewe) sinu ikoko iṣiṣẹ. Lofinda ati gbadun awọn turari pataki ti tii:>

(Tii naa ni oorun oyin pataki)

4.

Pipọnti 2nd duro fun iṣẹju-aaya 20 nikan, lẹhinna ṣafikun awọn iṣẹju-aaya 10 ti akoko Pipọnti fun ọti kọọkan ti o tẹle.

5.

O le ka awọn iwe, gbadun desaati, tabi ṣe àṣàrò lakoko mimu tii naa.

Brews: 8-10 igba / fun teapot

Dara fun akoko kan: 2 ọdun (laisi ṣiṣi)

Ibi ipamọ: Itura ati ki o gbẹ ibi

Tii yii jẹ olokiki fun rẹoyin pataki ati oorun eso ti o pọnnitori ilana bakteria. Àlàyé kan wà péQueen ti UK ṣe itẹwọgba tii naa pupọ o si sọ orukọ rẹ ni “Ẹwa Oriental”.Awọn imọran-ewe diẹ sii wa, awọn agbara diẹ sii ti wọn ni. O jẹ pataki julọ ati tii olokiki ni Taiwan. Awọn ẹya meji wa ti tii, iru bọọlu ati iru iṣupọ.

Tii Lishan

Oruko:

Lishan High Mountain Green Oolong Tii

Ipilẹṣẹ: Lishan, Taiwan

Giga:2000-2600m

Bakteria:

ina, alawọ ewe oolong tii

Toasted: Imọlẹ

Pọnti Ọna:

O ṣe pataki pupọ – Tii yii yẹ ki o ṣe ni ikoko tea kekere kan, 150 si 250 cc pọju.

0.

Mu ikoko tii gbona pẹlu omi gbona(ngbaradi ikoko fun ṣiṣe tii). Lẹhinna sọ omi ṣan.

1.

Fi tii naa sinu teapot (nipa1/4kún fun teapot)

2.

Fi sinu omi gbona 100 ° C ki o duro fun awọn aaya 5 nikan, lẹhinna tú omi jade.

(a pe ni “ji tii naa soke”)

3.

Fọwọsi teapot pẹlu omi gbona 100 ° C, duro fun awọn aaya 40, lẹhinna tú gbogbo tii (laisi awọn ewe) sinu ikoko iṣẹ. Lofinda ati gbadun awọn turari pataki ti tii:>

(O ni apataki ga giga itura lofinda ti ododo)

4.

Pipọnti 2nd duro fun awọn iṣẹju-aaya 30 nikan, lẹhinna ṣafikun awọn iṣẹju-aaya 10 ti akoko Pipọnti fun ọti kọọkan ti o tẹle.

5.

O leka awọn iwe, gbadun desaati, tabi ṣe àṣàrònigba mimu tii.

Brews: 7-12 igba / fun teapot

Dara fun akoko kan: 3 ọdun (laisi ṣiṣi)

Ibi ipamọ: Itura ati ki o gbẹ ibi

Nítorí òtútù àti ojú ọjọ́ ọ̀rinrin, àti ìkùukùu òkè ńlá ní àárọ̀ àti ìrọ̀lẹ́, tíì náà ń gba àkókò oòrùn ní ìpíndọ́gba kúrú. Bayi, tii naa ni awọn abuda nla, gẹgẹbi irisi awọ-awọ-awọ-awọ-awọ, itọwo didùn, adun ti a ti mọ ati ṣiṣe nipasẹ ọpọlọpọ awọn brews.Tii Lishan jẹ iṣelọpọ lati awọn ọgba tii tii ti o wa ni giga ti o ju awọn mita 2000 lọ ati pe a pe ni tii oolong oke giga ti o dara julọ ni Taiwan, tabi paapaa jakejado agbaye.