Áljẹbrà
9,10-Anthraquinone (AQ) jẹ idoti ti o ni ewu ti o pọju carcinogenic ati pe o waye ni tii ni agbaye. Iwọn iyọkuro ti o pọju (MRL) ti AQ ninu tii ti a ṣeto nipasẹ European Union (EU) jẹ 0.02 mg/kg. Awọn orisun ti o ṣeeṣe ti AQ ni iṣelọpọ tii ati awọn ipele akọkọ ti iṣẹlẹ rẹ ni a ṣe iwadii da lori ọna itupalẹ AQ ti a ti yipada ati itupalẹ gaasi chromatography-tandem mass spectrometry (GC-MS/MS). Ti a ṣe afiwe pẹlu ina bi orisun ooru ni iṣelọpọ tii alawọ ewe, AQ pọ si nipasẹ 4.3 si awọn akoko 23.9 ni iṣelọpọ tii pẹlu eedu bi orisun ooru, ti o ga ju 0.02 mg / kg, lakoko ti ipele AQ ni agbegbe ni ilọpo mẹta. Aṣa kanna ni a ṣe akiyesi ni iṣelọpọ tii oolong labẹ ooru edu. Awọn igbesẹ pẹlu olubasọrọ taara laarin awọn ewe tii ati eefin, gẹgẹbi imuduro ati gbigbẹ, ni a gba bi awọn igbesẹ akọkọ ti iṣelọpọ AQ ni iṣelọpọ tii. Awọn ipele ti AQ pọ si pẹlu akoko olubasọrọ ti nyara, ni iyanju pe awọn ipele giga ti AQ pollutant ni tii le jẹ yo lati awọn eefin ti o ṣẹlẹ nipasẹ edu ati ijona. Awọn ayẹwo ogoji lati awọn idanileko oriṣiriṣi pẹlu ina tabi eedu bi a ti ṣe atupale awọn orisun ooru, ti o wa lati 50.0% -85.0% ati 5.0% -35.0% fun wiwa ati kọja awọn oṣuwọn AQ. Ni afikun, akoonu AQ ti o pọju ti 0.064 mg / kg ni a ṣe akiyesi ni ọja tii pẹlu eedu bi orisun ooru, ti o nfihan pe awọn ipele giga ti AQ kontaminesonu ni awọn ọja tii ni o ṣee ṣe lati ṣe alabapin nipasẹ edu.
Awọn ọrọ-ọrọ: 9,10-Anthraquinone, Tii Tii, Coal, Orisun Kontaminesonu
AKOSO
Tii ti a ṣelọpọ lati awọn leaves ti ewe alawọ ewe Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, jẹ ọkan ninu awọn ohun mimu olokiki julọ agbaye nitori itọwo itunra ati awọn anfani ilera. Ni ọdun 2020 ni kariaye, iṣelọpọ tii ti pọ si 5,972 awọn toonu metiriki miliọnu, eyiti o jẹ ilọpo meji ni ọdun 20 sẹhin[1]. Da lori awọn ọna ṣiṣe ti o yatọ, awọn oriṣi akọkọ tii mẹfa lo wa, pẹlu tii alawọ ewe, tii dudu, tii dudu, tii oolong, tii funfun ati tii ofeefee[2,3]. Lati rii daju didara ati ailewu ti awọn ọja, o ṣe pataki pupọ lati ṣe atẹle awọn ipele ti idoti ati ṣalaye ipilẹṣẹ.

Idanimọ awọn orisun ti awọn idoti, gẹgẹbi awọn iṣẹku ipakokoropaeku, awọn irin eru ati awọn idoti miiran bii polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), jẹ igbesẹ akọkọ lati ṣakoso idoti. Gbigbọn awọn kẹmika sintetiki taara ni awọn oko tii, bakanna bi fifo afẹfẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn iṣẹ ṣiṣe nitosi awọn ọgba tii, jẹ orisun akọkọ ti awọn iṣẹku ipakokoropae ninu tii[4]. Awọn irin ti o wuwo le kojọpọ ninu tii ati ja si majele ti, eyiti o wa ni pataki lati ile, ajile ati oju-aye [5-7]. Bi fun idoti miiran ti o han lairotẹlẹ ni tii, o nira pupọ lati ṣe idanimọ nitori awọn ilana eka ti pq tii iṣelọpọ pẹlu gbingbin, sisẹ, package, ibi ipamọ ati gbigbe. Awọn PAH ti o wa ninu tii wa lati ibi ipamọ ti awọn eefi ọkọ ati ijona awọn epo ti a lo lakoko sisẹ awọn ewe tii, gẹgẹbi igi ina ati eedu[8-10].

Lakoko eedu ati ijona igi ina, awọn idoti bii erogba oxides ni a ṣẹda[11]. Bi abajade, o ni ifaragba fun awọn iyokuro ti awọn idoti ti a mẹnuba loke lati waye ninu awọn ọja ti a ti ṣiṣẹ, gẹgẹbi ọkà, ọja ti a mu ati ẹja ologbo, ni iwọn otutu ti o ga, ti o jẹ ewu si ilera eniyan[12,13]. Awọn PAHs ti o ṣẹlẹ nipasẹ ijona jẹ yo lati iyipada ti awọn PAH ti o wa ninu awọn epo funrarẹ, jijẹ iwọn otutu ti o ga julọ ti awọn agbo-ara ti oorun didun ati ifasilẹ agbo laarin awọn ipilẹṣẹ ọfẹ [14]. Iwọn otutu ijona, akoko, ati akoonu atẹgun jẹ awọn nkan pataki ti o ni ipa lori iyipada ti PAHs. Pẹlu ilosoke ti iwọn otutu, akoonu PAHs akọkọ pọ si lẹhinna dinku, ati pe iye ti o ga julọ waye ni 800 °C; Awọn akoonu PAHs dinku ni kiakia lati wa kakiri pẹlu jijẹ akoko ijona nigbati o wa ni isalẹ opin ti a npe ni 'akoko aala', pẹlu ilosoke ti akoonu atẹgun ninu afẹfẹ ijona, awọn itujade PAH dinku ni pataki, ṣugbọn oxidation ti ko pe yoo ṣe awọn OPAHs ati awọn itọsẹ miiran[15]. -17].

9,10-Anthraquinone (AQ, CAS: 84-65-1, Fig. 1), itọsẹ ti o ni atẹgun ti PAHs [18], ni awọn iyipo ti o ni ihamọ mẹta. A ṣe akojọ rẹ bi o ti ṣee ṣe carcinogen (Ẹgbẹ 2B) nipasẹ Ile-ibẹwẹ Kariaye fun Iwadi lori Akàn ni ọdun 2014[19]. AQ le majele si topoisomerase II cleavage eka ati dojuti awọn hydrolysis ti adenosine triphosphate (ATP) nipasẹ DNA topoisomerase II, nfa DNA ni ilopo-okun Bireki, eyi ti o tumo si wipe gun-igba ifihan labẹ AQ-ti o ni awọn ayika ayika ati taara olubasọrọ pẹlu ga ipele ti AQ. le ja si ibajẹ DNA, iyipada ati mu eewu akàn [20] pọ si. Gẹgẹbi awọn ipa odi lori ilera eniyan, opin aloku ti o pọju AQ (MRL) ti 0.02 mg/kg ti ṣeto ni tii nipasẹ European Union. Gẹgẹbi awọn ẹkọ iṣaaju wa, awọn ohun idogo ti AQ ni a daba bi orisun akọkọ lakoko tii tii[21]. Paapaa, da lori awọn abajade esiperimenta ni ṣiṣiṣẹ alawọ ewe Indonesian ati tii dudu, o han gbangba pe ipele AQ yipada ni pataki ati pe ẹfin lati awọn ohun elo sisẹ jẹ ọkan ninu awọn idi akọkọ[22]. Bibẹẹkọ, ipilẹṣẹ deede ti AQ ni sisẹ tii jẹ ṣiṣafihan, botilẹjẹpe diẹ ninu awọn idawọle ti ipa ọna kemikali AQ ni a daba [23,24], n tọka pe o ṣe pataki pupọ lati pinnu awọn ifosiwewe to ṣe pataki ti o kan ipele AQ ni sisẹ tii.

Nọmba 1. Ilana kemikali ti AQ.

Fi fun iwadi lori dida AQ lakoko ijona edu ati ewu ti o pọju ti awọn epo ni sisẹ tii, a ṣe idanwo afiwera lati ṣe alaye ipa ti awọn orisun ooru sisẹ lori AQ ni tii ati afẹfẹ, itupalẹ iwọn lori awọn ayipada ti akoonu AQ ni oriṣiriṣi awọn igbesẹ sisẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati jẹrisi ipilẹṣẹ deede, ilana iṣẹlẹ ati iwọn ti idoti AQ ni ṣiṣe tii.

Esi
Afọwọsi ọna
Ti a bawe pẹlu iwadi wa ti tẹlẹ[21], ilana isediwon olomi-omi ti ni idapo ṣaaju abẹrẹ si GC-MS/MS lati le mu ifamọ dara si ati ṣetọju awọn alaye ohun elo. Ni Ọpọtọ 2b, ọna ti o ni ilọsiwaju ṣe afihan ilọsiwaju pataki ninu isọdi ti ayẹwo, iyọdafẹ di fẹẹrẹfẹ ni awọ. Ni Ọpọtọ 2a, iwoye ọlọjẹ ni kikun (50-350 m/z) ṣe afihan pe lẹhin isọdọmọ, laini ipilẹ ti spectrum MS dinku ni gbangba ati pe awọn oke giga chromatographic diẹ wa, ti o nfihan pe nọmba nla ti awọn agbo ogun interfering ti yọkuro lẹhin isediwon olomi-omi.

Ṣe nọmba 2. (a) Iwoye ọlọjẹ kikun ti ayẹwo ṣaaju ati lẹhin iwẹnumọ. (b) Ipa ìwẹnumọ ti ọna ilọsiwaju.
Imudaniloju ọna, pẹlu laini, imularada, opin ti iwọn (LOQ) ati ipa matrix (ME), ni a fihan ni Table 1. O jẹ itẹlọrun lati gba laini ila pẹlu iyeida ti ipinnu (r2) ti o ga ju 0.998, eyiti o wa lati 0.005 si 0.2 mg / kg ni matrix tii ati iyọkuro acetonitrile, ati ninu ayẹwo afẹfẹ pẹlu iwọn 0.5 si 8 μg / m3.

Imularada ti AQ ni iṣiro ni awọn ifọkansi spiked mẹta laarin iwọn ati awọn ifọkansi gangan ni tii ti o gbẹ (0.005, 0.02, 0.05 mg/kg), awọn abereyo tii tuntun (0.005, 0.01, 0.02 mg/kg) ati apẹẹrẹ afẹfẹ (0.5, 1.5, 3) μg/m3). Imularada ti AQ ni tii wa lati 77.78% si 113.02% ni tii ti o gbẹ ati lati 96.52% si 125.69% ninu awọn abereyo tii, pẹlu RSD% kere ju 15%. Imularada ti AQ ni awọn ayẹwo afẹfẹ wa lati 78.47% si 117.06% pẹlu RSD% ni isalẹ 20%. Idojukọ spiked ti o kere julọ ni a mọ bi LOQ, eyiti o jẹ 0.005 mg/kg, 0.005 mg/kg ati 0.5 μg/m³ ninu awọn abereyo tii, tii ti o gbẹ ati awọn ayẹwo afẹfẹ, lẹsẹsẹ. Gẹgẹbi a ti ṣe akojọ si ni Tabili 1, matrix ti tii ti o gbẹ ati awọn abereyo tii diẹ pọ si idahun AQ, ti o yori si ME ti 109.0% ati 110.9%. Bi fun matrix ti awọn ayẹwo afẹfẹ, ME jẹ 196.1%.

Awọn ipele ti AQ lakoko iṣelọpọ tii alawọ ewe
Pẹlu ifọkansi ti wiwa awọn ipa ti awọn orisun ooru oriṣiriṣi lori tii ati agbegbe sisẹ, ipele ti awọn ewe tuntun ti pin si awọn ẹgbẹ kan pato meji ati ni ilọsiwaju lọtọ ni awọn idanileko processing meji ni ile-iṣẹ kanna. Wọ́n fún àwùjọ kan ní iná mànàmáná, àti èkejì pẹ̀lú èédú.

Gẹgẹbi a ṣe han ni aworan 3, ipele AQ pẹlu ina mọnamọna bi orisun ooru ti o wa lati 0.008 si 0.013 mg / kg. Lakoko ilana imuduro, parching ti awọn leaves tii ti o ṣẹlẹ nipasẹ sisẹ ninu ikoko kan pẹlu iwọn otutu ti o ga julọ yorisi ilosoke 9.5% ni AQ. Lẹhinna, ipele AQ wa lakoko ilana sẹsẹ laisi pipadanu oje, ni iyanju pe awọn ilana ti ara le ma ni ipa lori ipele ti AQ ni iṣelọpọ tii. Lẹhin awọn igbesẹ gbigbẹ akọkọ, ipele AQ pọ si diẹ lati 0.010 si 0.012 mg / kg, lẹhinna tẹsiwaju lati dide si 0.013 mg / kg titi ti opin ti tun-gbigbẹ. PFs, eyiti o ṣe afihan iyatọ ni ipele kọọkan, jẹ 1.10, 1.03, 1.24, 1.08 ni imuduro, yiyi, gbigbẹ akọkọ ati tun-gbigbe, lẹsẹsẹ. Awọn abajade ti PFs daba pe sisẹ labẹ agbara itanna ni ipa diẹ lori awọn ipele ti AQ ni tii.

Ṣe nọmba 3. Ipele AQ lakoko iṣelọpọ tii alawọ ewe pẹlu ina ati ina bi awọn orisun ooru.
Ninu ọran ti edu bi orisun ooru, akoonu AQ pọ si ni didasilẹ lakoko sisẹ tii, ti o pọ si lati 0.008 si 0.038 mg / kg. 338.9% AQ ti pọ si ni ilana imuduro, ti o de 0.037 mg / kg, eyiti o kọja MRL ti 0.02 mg / kg ti a ṣeto nipasẹ European Union. Lakoko ipele yiyi, ipele AQ tun pọ si nipasẹ 5.8% botilẹjẹpe o jinna si ẹrọ imuduro. Ni gbigbẹ akọkọ ati tun-gbigbe, akoonu AQ pọ si diẹ tabi dinku die-die. Awọn PF ti nlo edu bi orisun ooru ni imuduro, yiyi gbigbẹ akọkọ ati gbigbẹ jẹ 4.39, 1.05, 0.93, ati 1.05, lẹsẹsẹ.

Lati pinnu siwaju sii ibasepọ laarin awọn ijona edu ati idoti AQ, awọn nkan ti o daduro fun igbaduro (PMs) ni afẹfẹ ninu awọn idanileko labẹ awọn orisun ooru mejeeji ni a gba fun iṣeduro afẹfẹ, bi a ṣe han ni Fig. 4. Ipele AQ ti PMs pẹlu edu bi orisun ooru jẹ 2.98 μg / m3, eyiti o ju igba mẹta lọ ju iyẹn lọ pẹlu ina 0.91 μg / m3.

Ṣe nọmba 4. Awọn ipele ti AQ ni ayika pẹlu ina ati ina bi orisun ooru. * Ṣe afihan awọn iyatọ pataki ni awọn ipele AQ ninu awọn ayẹwo (p <0.05).

Awọn ipele AQ lakoko tii oolong tii Oolong tii, ti a ṣejade ni Fujian ati Taiwan, jẹ iru tii tii kan. Lati pinnu siwaju awọn igbesẹ akọkọ ti jijẹ ipele AQ ati awọn ipa ti awọn oriṣiriṣi awọn epo, ipele kanna ti awọn ewe tuntun ni a ṣe sinu tii oolong pẹlu eedu ati gaasi ina-ina arabara bi awọn orisun ooru, ni nigbakannaa. Awọn ipele AQ ni ṣiṣe tii oolong tii nipa lilo awọn orisun ooru ti o yatọ ni a fihan ni Ọpọtọ. 5. Fun ṣiṣe tii oolong tii pẹlu gaasi ina-itanna arabara, aṣa ti ipele AQ ti duro ni isalẹ 0.005 mg / kg, eyiti o jẹ iru ti tii alawọ ewe tii pẹlu itanna.

Ṣe nọmba 5. Ipele AQ lakoko tii tii oolong pẹlu idapọ gaasi-itanna adayeba ati edu bi orisun ooru.

Pẹlu eedu bi orisun ooru, awọn ipele AQ ni awọn igbesẹ meji akọkọ, gbigbẹ ati ṣiṣe alawọ ewe, jẹ pataki kanna bii pẹlu idapọ gaasi-itanna adayeba. Bibẹẹkọ, awọn ilana ti o tẹle titi ti imuduro ṣe afihan aafo naa gbooro diẹdiẹ, ni aaye wo ni ipele AQ ti pọ si lati 0.004 si 0.023 mg/kg. Ipele ti o wa ninu igbesẹ sẹsẹ ti o ṣajọpọ dinku si 0.018 mg/kg, eyiti o le jẹ nitori isonu ti oje tii ti o gbe diẹ ninu awọn contaminants AQ kuro. Lẹhin ipele yiyi, ipele ti o wa ni ipele gbigbẹ pọ si 0.027 mg / kg. Ni gbigbẹ, ṣiṣe alawọ ewe, imuduro, sẹsẹ ti a kojọpọ ati gbigbe, awọn PF jẹ 2.81, 1.32, 5.66, 0.78, ati 1.50, lẹsẹsẹ.

Iṣẹlẹ ti AQ ni awọn ọja tii pẹlu awọn orisun ooru oriṣiriṣi

Lati pinnu awọn ipa lori akoonu AQ tii tii pẹlu awọn orisun ooru ti o yatọ, awọn ayẹwo tii 40 lati awọn idanileko tii nipa lilo ina tabi ina bi a ti ṣe atupale awọn orisun ooru, bi a ṣe han ni Table 2. Ti a ṣe afiwe pẹlu lilo ina bi orisun ooru, edu ni o ni julọ. awọn oṣuwọn aṣawari (85.0%) pẹlu ipele AQ ti o pọju ti 0.064 mg / kg, ti o fihan pe o rọrun lati fa idoti AQ nipasẹ awọn eefin ti a ṣe nipasẹ ijona, ati pe oṣuwọn 35.0% ni a ṣe akiyesi ni awọn ayẹwo ti edu. Pupọ julọ ni akiyesi, ina mọnamọna ni aṣawari ti o kere julọ ati awọn iwọn didara ti 56.4% ati 7.7% ni atele, pẹlu akoonu ti o pọju ti 0.020 mg/kg.

IFỌRỌWỌRỌWỌRỌ

Da lori awọn PFs lakoko ṣiṣe pẹlu awọn iru awọn orisun ooru meji, o han gbangba pe imuduro jẹ igbesẹ akọkọ ti o yori si ilosoke ti awọn ipele AQ ni iṣelọpọ tii pẹlu edu ati sisẹ labẹ agbara itanna ni ipa diẹ lori akoonu AQ. ninu tii. Lakoko iṣelọpọ tii alawọ ewe, ijona eedu ṣe ọpọlọpọ awọn eefin ni ilana imuduro ni akawe pẹlu ilana alapapo ina, nfihan pe boya èéfín jẹ orisun akọkọ ti awọn idoti AQ lati olubasọrọ pẹlu awọn abereyo tii lesekese ni iṣelọpọ tii, iru si ilana ifihan ninu awọn ayẹwo barbecue ti a mu [25]. Ilọsoke diẹ ninu akoonu AQ lakoko ipele yiyi daba pe awọn eefin ti o ṣẹlẹ nipasẹ ijona eedu ko kan ipele AQ nikan lakoko igbesẹ imuduro, ṣugbọn tun ni agbegbe sisẹ nitori ifisilẹ oju-aye. A tun lo awọn ina bi orisun ooru ni gbigbẹ akọkọ ati tun-gbigbẹ, ṣugbọn ninu awọn igbesẹ meji wọnyi akoonu AQ pọ si diẹ tabi dinku diẹ. Eyi le ṣe alaye nipasẹ otitọ pe ẹrọ gbigbona ti o wa ni pipade pa tii kuro ninu eefin ti o fa nipasẹ ijona eedu[26]. Lati le mọ orisun idoti, awọn ipele AQ ti o wa ninu afefe ni a ṣe atupale, ti o fa aafo pataki laarin awọn idanileko meji. Idi pataki fun eyi ni pe edu ti a lo ninu imuduro, gbigbẹ akọkọ ati awọn ipele gbigbẹ yoo ṣe ina AQ lakoko ijona ti ko pe. Awọn AQ wọnyi lẹhinna ni ipolowo ni awọn patikulu kekere ti awọn ipilẹ lẹhin ijona edu ati tuka sinu afẹfẹ, ti o ga awọn ipele ti idoti AQ ga ni agbegbe idanileko[15]. Ni akoko pupọ, nitori agbegbe dada kan pato ati agbara adsorption ti tii, awọn patikulu wọnyi lẹhinna gbe lori dada ti awọn tii tii, ti o yorisi ilosoke ti AQ ni iṣelọpọ. Nitoribẹẹ, ijona eedu ni a ro pe o jẹ ọna akọkọ ti o yori si idoti AQ ti o pọ julọ ni sisẹ tii, pẹlu eefin jẹ orisun ti idoti.

Bi fun sisẹ tii oolong, AQ ti pọ si labẹ sisẹ pẹlu awọn orisun ooru mejeeji, ṣugbọn iyatọ laarin awọn orisun ooru meji jẹ pataki. Awọn abajade tun daba pe eedu bi orisun ooru ṣe ipa pataki ni jijẹ ipele AQ, ati pe imuduro naa jẹ igbesẹ akọkọ fun jijẹ idoti AQ ni iṣelọpọ tii oolong ti o da lori awọn PFs. Lakoko tii tii oolong pẹlu arabara gaasi-itanna adayeba bi orisun ooru, aṣa ti ipele AQ ti duro ni isalẹ 0.005 mg / kg, eyiti o jọra si tii tii alawọ ewe pẹlu ina, ni iyanju pe agbara mimọ, gẹgẹbi ina ati adayeba. gaasi, le dinku eewu ti iṣelọpọ AQ contaminants lati sisẹ.

Bi fun awọn ayẹwo ayẹwo, awọn esi ti o fihan pe ipo ti ibajẹ AQ buruju nigba lilo epo bi orisun ooru ju ina mọnamọna, eyi ti o le jẹ nitori awọn eefin lati ijona ti edu ti o wa sinu olubasọrọ pẹlu awọn leaves tii ati ti o duro ni ayika ibi iṣẹ. Bibẹẹkọ, botilẹjẹpe o han gbangba pe ina mọnamọna jẹ orisun ooru ti o mọ julọ lakoko ṣiṣe tii, kontaminenti AQ tun wa ninu awọn ọja tii nipa lilo ina bi orisun ooru. Ipo naa dabi iru diẹ si iṣẹ ti a tẹjade tẹlẹ ninu eyiti iṣesi ti 2-alkenals pẹlu hydroquinones ati benzoquinones ti daba bi ipa ọna kemikali ti o pọju[23], awọn idi fun eyi yoo ṣe iwadii ni iwadii iwaju.

Ipari

Ninu iṣẹ yii, awọn orisun ti o ṣeeṣe ti idoti AQ ni alawọ ewe ati tii oolong ni a fi idi mulẹ nipasẹ awọn adanwo afiwera ti o da lori ilọsiwaju awọn ọna itupalẹ GC-MS/MS. Awọn awari wa ṣe atilẹyin taara pe orisun idoti akọkọ ti awọn ipele giga ti AQ jẹ eefin ti o fa nipasẹ ijona, eyiti ko kan awọn ipele sisẹ nikan ṣugbọn tun kan awọn agbegbe idanileko. Ko dabi ni yiyi ati awọn ipele gbigbẹ, nibiti awọn iyipada ninu ipele ti AQ ko ṣe akiyesi, awọn ipele pẹlu ilowosi taara ti edu ati igi ina, gẹgẹbi imuduro, jẹ ilana akọkọ ninu eyiti kontaminesonu AQ dide nitori iye olubasọrọ laarin tii. ati eefin lakoko awọn ipele wọnyi. Nitorina, awọn epo mimọ gẹgẹbi gaasi adayeba ati ina ni a ṣe iṣeduro bi orisun ooru ni ṣiṣe tii. Ni afikun, awọn abajade esiperimenta tun fihan pe laisi awọn eefin ti ipilẹṣẹ nipasẹ ijona, awọn ifosiwewe miiran tun wa ti o ṣe idasi si wiwa AQ lakoko ṣiṣe tii, lakoko ti awọn oye kekere ti AQ tun ṣe akiyesi ni idanileko pẹlu awọn epo mimọ, eyiti o yẹ ki o ṣe iwadii siwaju sii. ni ojo iwaju iwadi.

AWON NKAN ISE NKAN ATI AWON ONA LATI SE NKAN

Reagents, kemikali ati ohun elo

Iwọn Anthraquinone (99.0%) ni a ra lati ọdọ Dokita Ehrenstorfer GmbH Company (Augsburg, Germany). D8-Anthraquinone ti abẹnu bošewa (98,6%) ti a ra lati C/D/N Isotopes (Quebec, Canada). Sulfate sodium anhydrous (Na2SO4) ati iṣuu magnẹsia imi-ọjọ (MgSO4) (Shanghai, China). Florisil ti pese nipasẹ Wenzhou Organic Chemical Company (Wenzhou, China). Mircro-glass fiber paper (90 mm) ni a ra lati ile-iṣẹ Ahlstrom-munksjö (Helsinki, Finland).

Apeere igbaradi

Awọn ayẹwo tii alawọ ewe ti ni ilọsiwaju pẹlu imuduro, yiyi, gbigbẹ akọkọ ati tun-gbigbe (lilo awọn ohun elo ti a fi pa mọ), lakoko ti awọn ayẹwo tii oolong ti ni ilọsiwaju pẹlu gbigbẹ, ṣiṣe alawọ ewe (fita ati duro awọn leaves titun ni idakeji), imuduro, sẹsẹ ti o ṣajọpọ, ati gbigbe. Awọn ayẹwo lati igbesẹ kọọkan ni a gba ni igba mẹta ni 100g lẹhin ti o dapọ daradara. Gbogbo awọn ayẹwo ti wa ni ipamọ ni -20 °C fun itupalẹ siwaju sii.

Awọn ayẹwo afẹfẹ ni a gba nipasẹ iwe fiber gilasi (90 mm) nipa lilo awọn apẹẹrẹ iwọn didun alabọde (PTS-100, Qingdao Laoshan Electronic Instrument Company, Qingdao, China) [27], nṣiṣẹ ni 100 L / min fun 4 h.

Awọn apẹẹrẹ olodi ti wa ni spiked pẹlu AQ ni 0.005 mg / kg, 0.010 mg / kg, 0.020 mg / kg fun awọn abereyo tii titun, ni 0.005 mg / kg, 0.020 mg / kg, 0.050 mg / kg fun tii ti o gbẹ ati ni 0.012 mg / kg (0.5 µg/m3 fun apẹẹrẹ afẹfẹ), 0.036 mg/kg (1.5 µg/m3 fun air smaple), 0.072 mg/kg (3.0 µg/m3 fun air ayẹwo) fun gilasi àlẹmọ iwe, lẹsẹsẹ. Lẹhin gbigbọn daradara, gbogbo awọn ayẹwo ni a fi silẹ fun awọn wakati 12, atẹle nipa isediwon ati awọn igbesẹ mimọ.

A gba akoonu ọrinrin nipasẹ gbigbe 20 g ti ayẹwo lẹhin ti o dapọ igbesẹ kọọkan, alapapo ni 105 °C fun 1 h, lẹhinna ṣe iwọn ati tun ṣe ni igba mẹta ati mu iye apapọ ati pin nipasẹ iwuwo ṣaaju ki o to alapapo.

Iyọkuro ayẹwo ati mimọ

Apeere Tii: Iyọkuro ati isọdọmọ ti AQ lati awọn ayẹwo tii ni a ṣe da lori ọna ti a tẹjade lati Wang et al. pẹlu orisirisi awọn aṣamubadọgba[21]. Ni ṣoki, 1.5 g ti awọn ayẹwo tii ni akọkọ dapọ pẹlu 30 μL D8-AQ (2 mg / kg) ati fi silẹ lati duro fun awọn iṣẹju 30, lẹhinna dapọ daradara pẹlu 1.5 mL omi deionized ati fi silẹ lati duro fun 30 min. 15 mL 20% acetone ni n-hexane ni a fi kun si awọn ayẹwo tii ati sonicated fun awọn iṣẹju 15. Lẹhinna awọn ayẹwo jẹ vortexed pẹlu 1.0 g MgSO4 fun 30 s, ati centrifuged fun 5 min, ni 11,000 rpm. Lẹhin gbigbe si 100 milimita ti o ni apẹrẹ eso pia, 10 milimita ti ipele Organic oke ni a yọ kuro si gbigbẹ ti o fẹrẹẹ labẹ igbale ni 37 °C. 5 milimita 2.5% acetone ni n-hexane tun-tu jade ni awọn ọpọn ti o ni apẹrẹ eso pia fun ìwẹnumọ. Iwe gilasi (10 cm × 0.8 cm) ni lati isalẹ si oke ti irun gilasi ati 2g florisil, eyiti o wa laarin awọn ipele meji ti 2 cm Na2SO4. Lẹhinna 5 milimita ti 2.5% acetone ni n-hexane ṣaju ọwọn naa. Lẹhin ikojọpọ ojutu atuntu, AQ ti yọ ni igba mẹta pẹlu 5 milimita, 10 milimita, 10 milimita ti 2.5% acetone ni n-hexane. Awọn eluates ti o ni idapo ni a gbe lọ si awọn apọn ti o ni apẹrẹ eso pia ati gbejade si gbigbẹ ti o fẹrẹẹ labẹ igbale ni 37 °C. Iyoku ti o gbẹ lẹhinna tun ṣe pẹlu 1 milimita ti 2.5% acetone ni hexane atẹle nipa sisẹ nipasẹ àlẹmọ iwọn pore 0.22 µm. Lẹhinna ojutu ti a tunṣe ti dapọ pẹlu acetonitrile ni ipin iwọn didun ti 1: 1. Ni atẹle igbesẹ gbigbọn naa, a lo subnatant fun itupalẹ GC-MS/MS.

Apeere afẹfẹ: Idaji ti iwe okun, ti a fi silẹ pẹlu 18 μL d8-AQ (2 mg / kg), ti a fi sinu 15 mL ti 20% acetone ni n-hexane, lẹhinna sonicated fun 15 min. Ipele Organic ti yapa nipasẹ centrifugation ni 11,000 rpm fun awọn iṣẹju 5 ati pe gbogbo Layer oke ni a yọkuro ni igo eso pia kan. Gbogbo awọn ipele Organic ni a yọ kuro si gbigbẹ ti o fẹrẹẹ labẹ igbale ni 37 °C. 5 milimita ti 2.5% acetone ni hexane tuntu awọn ayokuro fun isọdi ni ọna kanna bi ninu awọn ayẹwo tii.

GC-MS / MS onínọmbà

Varian 450 gaasi chromatograph ni ipese pẹlu Varian 300 tandem mass detector (Varian, Walnut Creek, CA, USA) ni a lo lati ṣe itupalẹ AQ pẹlu MS WorkStation version 6.9.3 software. Varian Factor Mẹrin iwe capillary VF-5ms (30 m × 0.25 mm × 0.25 μm) ni a lo fun iyapa chromatographic. Gaasi ti ngbe, helium (> 99.999%), ti ṣeto ni iwọn sisan nigbagbogbo ti 1.0 mL / min pẹlu gaasi ijamba ti Argon (> 99.999%). Awọn adiro otutu bẹrẹ lati 80 °C ati ki o waye fun 1 min; pọ si ni 15 °C / min si 240 °C, lẹhinna de 260 °C ni 20 °C / min ati waye fun 5min. Iwọn otutu ti orisun ion jẹ 210 °C, bakanna bi iwọn otutu laini gbigbe ti 280 °C. Iwọn abẹrẹ jẹ 1.0 μL. Awọn ipo MRM han ni Tabili 3.

Agilent 8890 gaasi chromatograph ti o ni ipese pẹlu Agilent 7000D meteta quadrupole mass spectrometer (Agilent, Stevens Creek, CA, USA) ni a lo lati ṣe itupalẹ ipa ìwẹnumọ pẹlu MassHunter version 10.1 software. Agilent J&W HP-5ms GC Column (30 m × 0.25 mm × 0.25 μm) ni a lo fun iyapa chromatographic. Gaasi ti ngbe, Helium (> 99.999%), ti ṣeto ni iwọn sisan nigbagbogbo ti 2.25 mL/min pẹlu gaasi ijamba ti Nitrogen (> 99.999%). Iwọn otutu ti orisun EI ion ti ni atunṣe ni 280 °C, bakanna bi iwọn otutu laini gbigbe. Iwọn otutu adiro bẹrẹ lati 80 °C ati pe o waye fun iṣẹju 5; dide nipasẹ 15 °C / min si 240 °C, lẹhinna de 280 °C ni 25 °C / min ati ṣetọju fun awọn iṣẹju 5. Awọn ipo MRM han ni Tabili 3.

Iṣiro iṣiro
Akoonu AQ ti o wa ninu awọn ewe titun ni atunṣe si akoonu ọrọ gbigbẹ nipa pinpin nipasẹ akoonu ọrinrin lati le ṣe afiwe ati ṣe itupalẹ awọn ipele AQ lakoko sisẹ.

Awọn iyipada ti AQ ni awọn ayẹwo tii ni a ṣe ayẹwo pẹlu sọfitiwia Microsoft Excel ati IBM SPSS Statistics 20.

A lo ifosiwewe ilana lati ṣe apejuwe awọn ayipada ninu AQ lakoko ṣiṣe tii. PF = Rl / Rf, nibiti Rf jẹ ipele AQ ṣaaju igbesẹ processing ati Rl jẹ ipele AQ lẹhin igbesẹ processing. PF tọkasi idinku (PF <1) tabi ilosoke (PF> 1) ni iyoku AQ lakoko igbesẹ sisẹ kan pato.

ME tọkasi idinku (ME <1) tabi ilosoke (ME> 1) ni idahun si awọn ohun elo itupalẹ, eyiti o da lori ipin ti awọn oke ti isọdọtun ninu matrix ati epo bi atẹle:

ME = (slopematrix/slopesolvent - 1) × 100%

Nibo ni slopematrix ti wa ni ite ti iwọn isọdiwọn ni epo ti o baamu matrix, slopesolvent jẹ ite ti iṣuwọn odiwọn ni epo.

AWURE
Iṣẹ yii jẹ atilẹyin nipasẹ Imọ-ẹrọ ati Imọ-ẹrọ Major Project ni Zhejiang Province (2015C12001) ati National Science Foundation of China (42007354).
Rogbodiyan ti awọn anfani
Awọn onkọwe kede pe wọn ko ni ija ti anfani.
Awọn ẹtọ ati awọn igbanilaaye
Aṣẹ-lori-ara: © 2022 nipasẹ awọn onkọwe (awọn). Iyasoto Licensee pọju omowe Press, Fayetteville, GA. Nkan yii jẹ nkan iraye si ṣiṣi ti o pin labẹ Iwe-aṣẹ Ifọwọsi Creative Commons (CC BY 4.0), ṣabẹwo https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Awọn itọkasi
[1] ITC. 2021. Iwe itẹjade Ọdọọdun ti Awọn iṣiro 2021. https://inttea.com/publication/
[2] Hicks A. 2001. Atunyẹwo ti iṣelọpọ tii agbaye ati ipa lori ile-iṣẹ ti ipo eto-aje Asia. Iwe akọọlẹ AU ti Imọ-ẹrọ 5
Google omowe

[3] Katsuno T, Kasuga H, Kusano Y, Yaguchi Y, Tomomura M, ati al. 2014. Iwa ti awọn agbo ogun odorant ati iṣelọpọ biokemika wọn ni tii alawọ ewe pẹlu ilana ipamọ otutu kekere. Kemistri Ounjẹ 148: 388-95 doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
CrossRef Google omowe

[4] Chen Z, Ruan J, Cai D, Zhang L. 2007. Tri-dimesion Pollution Pq ni Tii ilolupo ati awọn oniwe-Iṣakoso. Scientia Agricultura Sinica 40: 948-58
Google omowe

[5] He H, Shi L, Yang G, You M, Vasseur L. 2020. Agbeyewo eewu ilolupo ti ile eru awọn irin ati ipakokoropaeku iṣẹku ninu awọn oko tii. Ise agbe 10:47 doi: 10.3390/ogbin10020047
CrossRef Google omowe

[6] Jin C, He Y, Zhang K, Zhou G, Shi J, ati al. 2005. Lead kontaminesonu ni tii leaves ati ti kii-edaphic okunfa nyo o. Chemosphere 61:726-32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
CrossRef Google omowe

[7] Owuor PO, Obaga SO, Othieno CO. 1990. Awọn ipa ti giga lori awọn kemikali tii dudu. Iwe akosile ti Imọ ti Ounjẹ ati Ogbin 50: 9-17 doi: 10.1002 / jsfa.2740500103
CrossRef Google omowe

[8] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014. Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) ni yerba mate (Ilex paraguariensis) lati ọja Argentine. Awọn afikun Ounjẹ & Awọn Kokoro: Apá B 7: 247-53 doi: 10.1080/19393210.2014.919963
CrossRef Google omowe

[9] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010. Ipinnu awọn hydrocarbons aromatic polycyclic ninu awọn ayẹwo ounjẹ nipasẹ adaṣe lori laini-tube microextraction ti o lagbara-alakoso pọ pẹlu iṣẹ ṣiṣe giga-kiromatogirafi-iṣawari fluorescence. . Iwe akosile ti Chromatography A 1217: 5555-63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
CrossRef Google omowe

[10] Phan Thi LA, Ngoc NT, Quynh NT, Thanh NV, Kim TT, ati al. 2020. Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) ninu awọn ewe tii ti o gbẹ ati awọn infusions tii ni Vietnam: awọn ipele idoti ati igbelewọn eewu ijẹẹmu. Geochemistry Ayika ati Ilera 42:2853−63 doi: 10.1007/s10653-020-00524-3
CrossRef Google omowe

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. Awọn iṣẹlẹ ti 16 EPA PAHs ni ounje - A awotẹlẹ. Awọn agbo ogun aromatic Polycyclic 35: 248-84 doi: 10.1080/10406638.2014.918550
CrossRef Google omowe

[12] Omodara NB, Olabemiwo OM, Adedosu TA. 2019. Afiwera ti PAHs akoso ni firewood ati eedu mu iṣura ati o nran eja. Iwe akọọlẹ Amẹrika ti Imọ-jinlẹ Ounjẹ ati Imọ-ẹrọ 7: 86-93 doi: 10.12691/ajfst-7-3-3
CrossRef Google omowe

[13] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003. Awọn ijuwe ti polycyclic aromatic hydrocarbons itujade lati sisun ti o yatọ si eya firewood ni Australia. Idoti Ayika 124:283-89 doi: 10.1016/S0269-7491(02)00460-8
CrossRef Google omowe

[14] Charles GD, Bartels MJ, Zacharewski TR, Gollapudi BB, Freshour NL, ati al. 2000. Iṣẹ-ṣiṣe ti benzo [a] pyrene ati awọn metabolites hydroxylated rẹ ninu ẹya estrogen receptor-α onirohin jiini ayẹwo. Awọn sáyẹnsì Toxicological 55: 320-26 doi: 10.1093/toxsci/55.2.320
CrossRef Google omowe

[15] Han Y, Chen Y, Ahmad S, Feng Y, Zhang F, ati al. 2018. Awọn wiwọn ti o pọju akoko-ati iwọn-iwọn ti PM ati kemikali lati inu ijona epo: awọn ifarahan fun ilana iṣeto EC. Imọ-ẹrọ Ayika & Imọ-ẹrọ 52: 6676-85 doi: 10.1021/acs.est.7b05786
CrossRef Google omowe

[16] Khiadani (Hajian) M, Amin MM, Beik FM, Ebrahimi A, Farhadkhani M, et al. 2013. Ipinnu ti polycyclic aromatic hydrocarbons ifọkansi ni mẹjọ burandi ti dudu tii eyi ti o ti lo siwaju sii ni Iran. Iwe akọọlẹ International ti Imọ-iṣe Ilera Ayika 2: 40 doi: 10.4103 / 2277-9183.122427
CrossRef Google omowe

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Andrews G, Jones JM, ati al. 2007. Itujade ti oxygenated eya lati ijona ti Pine igi ati awọn oniwe-ibasepo si soot Ibiyi. Ilana Aabo ati Idaabobo Ayika 85:430-40 doi: 10.1205/psep07020
CrossRef Google omowe

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, ati al. 2011. Itujade ti oxygenated polycyclic aromatic hydrocarbons lati inu ile ri to idana ijona. Imọ-ẹrọ Ayika & Imọ-ẹrọ 45: 3459-65 doi: 10.1021/es104364t
CrossRef Google omowe

[19] International Agency for Research on Cancer (IARC), World Health Organization. 2014. Diesel ati petirolu engine exhausts ati diẹ ninu awọn nitroarene. Ile-ibẹwẹ Kariaye fun Iwadi lori Awọn Monograph akàn lori Iṣiroye Awọn eewu Carcinogenic si Awọn eniyan. Iroyin. 105:9
[20] de Oliveira Galvão MF, de Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, de Castro Vasconcellos P, ati al. 2018. Awọn patikulu sisun biomass ni agbegbe Amazon Brazil: Awọn ipa mutagenic ti nitro ati oxy-PAHs ati iṣiro awọn ewu ilera. Idoti Ayika 233: 960-70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
CrossRef Google omowe

[21] Wang X, Zhou L, Luo F, Zhang X, Sun H, ati al. 2018. 9,10-Anthraquinone idogo ni tii oko le jẹ ọkan ninu awọn idi fun kontaminesonu ni tii. Kemistri Ounjẹ 244:254-59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
CrossRef Google omowe

[22] Angraini T, Neswati, Nanda RF, Syukri D. 2020. Idanimọ ti 9,10-anthraquinone kotaminesonu nigba dudu ati alawọ ewe tii processing ni Indonesia. Kemistri Ounjẹ 327:127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
CrossRef Google omowe

[23] Zamora R, Hidalgo FJ. 2021. Ṣiṣeto ti naphthoquinones ati anthraquinones nipasẹ awọn aati carbonyl-hydroquinone / benzoquinone: Ọna ti o pọju fun ipilẹṣẹ 9,10-anthraquinone ni tii. Kemistri Ounjẹ 354:129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
CrossRef Google omowe

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, ati al. 2022. Gbigba, gbigbe, ati iṣelọpọ ti anthracene ni awọn eweko tii. Imọ ti Apapọ Ayika 821: 152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
CrossRef Google omowe

[25] Zastrow L, Schwind KH, Schwägele F, Speer K. 2019. Ipa ti siga ati barbecuing lori awọn akoonu ti anthraquinone (ATQ) ati polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) ni Frankfurter-iru sausages. Iwe akosile ti Kemistri Agricultural ati Ounjẹ 67: 13998-4004 doi: 10.1021/acs.jafc.9b03316
CrossRef Google omowe

[26] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018. Anthraquinones. Ninu Awọn akopọ Phenolic ni Ounjẹ: Iwa ati Itupalẹ, eds. Leo ML.Vol. 9. Boca Raton: CRC Tẹ. pp. 130−70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[27] Piñeiro-Iglesias M, López-Mahı́a P, Muniategui-Lorenzo S, Prada-Rodrı́guez D, Querol X, et al. 2003. Ọna tuntun fun ipinnu igbakanna ti PAH ati awọn irin ni awọn apẹẹrẹ ti awọn nkan ti o wa ni oju-aye. Ayika Afẹfẹ 37:4171-75 doi: 10.1016/S1352-2310(03)00523-5
CrossRef Google omowe

Nipa nkan yii
Tọkasi nkan yii
Yu J, Zhou L, Wang X, Yang M, Sun H, et al. 2022. 9,10-Anthraquinone kontaminesonu ni tii processing lilo edu bi ooru orisun. Iwadi Ohun ọgbin Ohun mimu 2: 8 doi: 10.48130/BPR-2022-0008