די טעמפּעראַטור פֿאַר דרייינג טיי בלעטער איז 120-150 ℃. טיי בלעטער ראָולד דורך אַטיי ראָולינג מאַשיןזענען בכלל פארלאנגט צו זיין דאַר אין איין שריט ין 30 ~ 40 מינוט, און דעמאָלט לינקס צו שטיין פֿאַר 2 ~ 4 שעה איידער דריינג אין די רגע שריט, יוזשאַוואַלי פֿאַר 2-3 סעקונדעס. נאָר טאָן דאָס אַלע. דער ערשטער דריינג טעמפּעראַטור פון די דרייער איז וועגן 130-150 ° C, וואָס ריקווייערז פעסטקייַט. די רגע דרייינג טעמפּעראַטור איז אַ ביסל נידעריקער ווי דער ערשטער, ביי 120-140 ° C, ביז דרייינג איז דער הויפּט שריט.

ערשט באַקינג: די ערשט באַקינג טעמפּעראַטור פון גרין טיי איז 110 ℃ ~ 120 ℃. די גרעב פון די פאַרשפּרייטן בלעטער איז 1-2 סענטימעטער. באַקן ביז די נעץ צופרידן איז 18% ~ 25%. די טיי בלעטער זאָל פילן שטעכיק ווען דזשענטלי פּינטשט מיט דיין הענט. אין דער זעלביקער צייט, לאָזן די טיי בלעטער קיל פֿאַר 0.5 ~ 1 שעה און וואַרטן ביז די נעץ איז רידזשענערייטיד. נאָך די בלעטער פאַרווייכערן, נוצן אַטיי ליף דרייערפֿאַר שייַעך-דרייינג.

שייַעך-דרייינג: די טעמפּעראַטור איז 80 ℃ ~ 90 ℃, די גרעב פון פאַרשפּרייטן בלעטער איז 2 קם ~ 3 קם, באַקן ביז די נעץ אינהאַלט איז ווייניקער ווי 7%, מיד אַראָפּנעמען פון די מאַשין און פאַרשפּרייטן צו קילן.

ראָוסטיד גרין טיי האט אַ גרין אַראָמאַ, און די טרוקן קאָליר איז בכלל גרין, מיט די פּעקאָע מער באַוווסט. אין אַלגעמיין, ווען איר האַלטן עס אין דיין האַנט, איר וועט זען די פּעקאָע צעוואָרפן אין אַלע אינסטרוקציעס און פלאָוטינג אין די לופט. ווייל עס איז גענוג טרוק. אָבער, די ראָפּעס זענען אַ ביסל פרייַ, ווייַל בעשאַס די טיי מאכן פּראָצעס, אויב די ראָולינג איז צו שווער אָדער צו לאַנג, שוואַרץ סטריפּס וועט דערשייַנען. די טרוקן טיי האט אַ קלאָר ווי דער טאָג ראָוסטיד שמעקן און אַ שאַרף אַראָמאַ. נאָך ברוינג, די אַלגעמיינע טיי זופּ וועט דערשייַנען געל-גרין. , אָדער ווייך גרין, שמאַראַגד גרין. דער טעם איז פריש און זיס, און דער אַראָמאַ אין די דנאָ פון די בלעטער איז בכלל נישט לאַנג-בלייַביק. ווייַל נאָך זייַענדיק בייקט אין אַ הויך-טעמפּעראַטורראָטאַרי דרייער מאַשין, עטלעכע אַראָמאַ סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז וועט יוואַפּערייט, אַזוי דער אַראָמאַ איז נישט לאַנג-בלייַביק, און די דנאָ פון די בלעטער איז ליכט גרין אָדער העל גרין.