וואָס איז די טעמפּעראַטור פֿאַר דריינג גרין טיי?

די טעמפּעראַטור פֿאַר דריינג טיי בלעטער איז 120 ~ 150 ° C. טיי בלעטער ראָולד דורך אַטיי ראָולינג מאַשיןזענען בכלל פארלאנגט צו זיין דאַר אין איין שריט ין 30-40 מינוט, און דאַן לינקס צו שטיין פֿאַר 2 ~ 4 שעה איידער דרייינג אין די רגע שריט, יוזשאַוואַלי פֿאַר 2-3 סעקונדעס. נאָר טאָן דאָס אַלע. דער ערשטער דריינג טעמפּעראַטור פון די דרייער איז וועגן 130-150 ° C, וואָס ריקווייערז פעסטקייַט. די רגע דריינג טעמפּעראַטור איז אַ ביסל נידעריקער ווי דער ערשטער, 120-140 ° C, ביז דריינג איז די הויפּט שריט.

ערשט באַקינג: די ערשט באַקינג טעמפּעראַטור פון גרין טיי איז 110 ℃ ~ 120 ℃. די פאַרשפּרייטן פון די גרעב איז 1 ~ 2 סענטימעטער. באַקן ביז די נעץ אינהאַלט איז 18% ~ 25%. טיי בלעטער זאָל פילן שטעכיק ווען דזשענטלי פּינטשט מיט דיין הענט. אין דער זעלביקער צייט, די טיי איז קיל פֿאַר 0.5 ~ 1 שעה און וואַרטן פֿאַר די נעץ צו רידזשענערייט. נאָך די בלעטער פאַרווייכערן, נוצן אַטיי בלאַט דרייערפֿאַר שייַעך-דרייינג.

טיי בלאַט דרייער

שייַעך-דרייינג: די טעמפּעראַטור איז 80 ℃ ~ 90 ℃, די גרעב פון פאַרשפּרייטן בלעטער איז 2 סענטימעטער, ביז די נעץ איז ווייניקער ווי 7% איז ווייניקער ווי 7%, איז ווייניקער ווי 7%, בערינג ביז די נעץ איז ווייניקער ווי 7%, בערינג ביז די נעץ איז ווייניקער ווי 7%, בערינג ביז די נעץ איז ווייניקער ווי 7%, בערינג ביז די נעץ איז ווייניקער ווי 7%, באַקינג צווישן די מאַשין און פאַרשפּרייטן צו קילן.

ראָוסטיד גרין טיי האט אַ גרין אַראָמאַ, און די טרוקן קאָליר איז בכלל גרין, מיט די פּעעקע מער באַוווסט. אין אַלגעמיין, ווען איר האַלטן עס אין דיין האַנט, איר וועט זען די פּעקיקע צעוואָרפן אין אַלע אינסטרוקציעס און פלאָוטינג אין די לופט. ווייַל עס איז טרוקן גענוג. אָבער, די ראָפּעס זענען אַ ביסל פרייַ, ווייַל בעשאַס די טיי-מאכן פּראָצעס, אויב די ראָולינג איז אויך שווער אָדער צו לאַנג, שוואַרץ סטריפּס וועט דערשייַנען. די טרוקן טיי האט אַ קלאָר ווי דער טאָג ראָוסטיד שמעקן און אַ שאַרף אַראָמאַ. נאָך ברוינג, אַלגעמיין טיי זופּ וועט דערשייַנען געל-גרין. אָדער ווייך גרין, שמאַראַגד גרין. דער טעם איז פריש און זיס, און די אַראָמאַ אין די דנאָ פון די בלעטער איז בכלל נישט לאַנג בלייַביק. ווייַל נאָך בייקט אין אַ הויך טעמפּעראַטורדרייער מאַשין, some aroma substances such as aromatic substances will evaporate, so the aroma is not long-lasting, and the bottom of the leaves appears light green or bright green.

דרייער מאַשין


פּאָסטן צייט: סעפטעמבער -15-2023