דערווייַל, מאַטטשאַ פּודער דער הויפּט כולל גרין טיי פּודער און שוואַרץ טיי פּודער. זייער פּראַסעסינג טעקניקס זענען בעקיצער דיסקרייבד ווי גייט.

1. פּראַסעסינג פּרינציפּ פון גרין טיי פּודער

גרין טיי פּודער איז פּראַסעסט פון פריש טיי בלעטער דורך טעקניקס אַזאַ ווי פארשפרייטן, גרין שוץ באַהאַנדלונג, וויטהערינג, ראָולינג, דיכיידריישאַן און דרייינג, און אַלטראַפינע גרינדינג. דער שליסל צו זיין פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע ליגט אין ווי צו פֿאַרבעסערן טשלאָראָפילל ריטענשאַן קורס און פאָרעם אַלטראַפינע פּאַרטיקאַלז. בעשאַס די פּראַסעסינג, ספּעציעל גרין שוץ טעקניקס זענען ערשטער געווענדט ווען פריש בלעטער זענען פאַרשפּרייטן, נאכגעגאנגען דורך הויך-טעמפּעראַטור וויטערינג צו צעשטערן די טעטיקייט פון פּאָליפענאָל אָקסידאַסע און ריטיין די פּאָליפענאָל קאַמפּאַונדז, פאָרמינג אַ גרין טיי טאַם. צום סוף, אַלטראַפינע פּאַרטיקאַלז זענען געמאכט מיט אַלטראַפיין גרינדינג טעכנאָלאָגיע.

די קוואַליטעט טשאַראַקטעריסטיקס פון גרין טיי פּודער: יידל און מונדיר אויסזען, העל גרין קאָליר, הויך אַראָמאַ, רייַך און מעלאָו געשמאַק און גרין זופּ קאָליר. הינטער פיין גרין טיי פּודער איז ענלעך אין טעם און אַראָמאַ צו רעגולער גרין טיי, אָבער די קאָליר איז דער הויפּט גרין און די פּאַרטיקאַלז זענען דער הויפּט פייַן. דעריבער, דער פּראַסעסינג פּרינציפּ פון אַלטראַפיין גרין טיי פּודער איז דער הויפּט שפיגלט אין צוויי אַספּעקץ: ווי צו נוצן גרין שוץ טעכנאָלאָגיע צו פאַרמייַדן טשלאָראָפילל שעדיקן, פאָרעם גרין קאָליר, און צולייגן אַלטראַפינע קראַשינג טעכנאָלאָגיע צו פאָרעם אַלטראַפינע פּאַרטיקאַלז.

① די פאָרמירונג פון שמאַראַגד גרין קאָליר: די העל שמאַראַגד גרין קאָליר פון טרוקן טיי און די שמאַראַגד גרין קאָליר פון טיי זופּ זענען וויכטיק טשאַראַקטעריסטיקס פון די קוואַליטעט פון אַלטראַפיין גרין טיי פּודער. זייַן קאָליר איז דער הויפּט ינפלואַנסט דורך דער זאַץ, אינהאַלט און פּראָפּאָרציע פון ​​בונט סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די פריש טיי בלעטער זיך און די געשאפן בעשאַס פּראַסעסינג. בעשאַס די פּראַסעסינג פון גרין טיי, רעכט צו דער באַטייטיק צעשטערונג פון טשלאָראָפילל אַ און לעפיערעך ווייניקער טשלאָראָפילל ב, די קאָליר ביסלעכווייַז ענדערונגען פון גרין צו געל ווי די פּראַסעסינג פּראָגרעסיז; בעשאַס די פּראַסעסינג, די מאַגניזיאַם אַטאָמס אין די מאָלעקולאַר סטרוקטור פון טשלאָראָפילל זענען לייכט ריפּלייסט דורך הידראָגען אַטאָמס רעכט צו דער השפּעה פון הומידיטי און היץ, ריזאַלטינג אין מאַגניזיאַם אַקסאַדיישאַן פון טשלאָראָפילל און אַ ענדערונג אין קאָליר פון העל גרין צו טונקל גרין. דעריבער, אין סדר צו פּראָצעס אַלטראַפינע גרין טיי פּודער מיט הויך טשלאָראָפילל ריטענשאַן קורס, אַ עפעקטיוו קאָמבינאַציע פון ​​גרין שוץ באַהאַנדלונג און אָפּטימיזעד פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע מוזן זיין אנגענומען. אין דער זעלביקער צייט, טיי גאַרדענס קענען זיין געוויינט פֿאַר שיידינג באַהאַנדלונג און פריש בלאַט מאַטעריאַלס פון הויך טשלאָראָפילל טיי בוים ווערייאַטיז קענען זיין אויסגעקליבן פֿאַר פּראָדוקציע.

② פאָרמירונג פון אַלטראַפינע פּאַרטיקאַלז: פיין פּאַרטיקאַלז זענען אן אנדער וויכטיק קוואַליטעט קוואַליטעט פון גרין טיי פּודער. נאָך פּראַסעסינג פריש בלעטער אין האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, די פאַבריק פייבערז פון דאַר טיי זענען צעבראכן און די בלאַט פלייש איז קראַשט צו פאָרעם פּאַרטיקאַלז דורך פונדרויסנדיק קראַפט. רעכט צו דעם פאַקט אַז טיי איז אַ פאַבריק-באזירט מאַטעריאַל מיט אַ הויך אינהאַלט פון סעליאַלאָוס, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו:

א. טיי מוזן זיין דאַר. אין אַלגעמיין, טרוקן טיי האט אַ נעץ צופרידן פון ווייניקער ווי 5%.

ב. קלייַבן די צונעמען אופֿן פון פונדרויסנדיק קראַפט אַפּלאַקיישאַן. דער גראַד פון טיי פּאַלוועריזיישאַן וועריז דיפּענדינג אויף די פונדרויסנדיק קראַפט אַקטינג אויף עס. דערווייַל, די הויפּט מעטהאָדס געניצט זענען ראָד גרינדינג, פּילקע מילינג, לופט לויפן פּאַלוועריזיישאַן, פאַרפרוירן פּאַלוועריזיישאַן און גלייַך רוט כאַמערינג. דורך דזשענערייטינג פיזיש יפעקץ אַזאַ ווי שערן, רייַבונג, און הויך-אָפטקייַט ווייבריישאַן אויף די טיי בלעטער, די טיי פאַבריק פייבערז און מעסאָפילל סעלז זענען טאָרן באַזונדער צו דערגרייכן אַלטראַפינע פּאַלוועריזיישאַן. פאָרשונג האט געוויזן אַז די נוצן פון אַ גלייַך רוט האַמער פֿאַרטיי קראַשינגאיז מערסט פּאַסיק.

ג. קאָנטראָל פון מאַטעריאַל טיי טעמפּעראַטור: אין די אַלטראַפינע גרינדינג פּראָצעס, ווי די טיי בלעטער זענען קראַשט, די מאַטעריאַל טעמפּעראַטור האלט צו העכערונג, און די קאָליר וועט ווערן געל. דעריבער, די קראַשינג ויסריכט מוזן זיין יקוויפּט מיט אַ קאָאָלינג מיטל צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור פון די מאַטעריאַל. די צערטלעכקייַט און יונאַפאָרמאַטי פון פריש בלאַט רוי מאַטעריאַלס זענען די מאַטעריאַל יקער פֿאַר די קוואַליטעט פון אַלטראַפיין גרין טיי פּודער. די רוי מאַטעריאַלס פֿאַר פּראַסעסינג גרין טיי פּודער זענען בכלל פּאַסיק פֿאַר פרילינג און האַרבסט טיי פריש בלעטער. לויט פאָרשונג פון די טיי פאָרשונג אינסטיטוט פון די כינעזיש אַקאַדעמי פון אַגריקולטוראַל ססיענסעס, די טשלאָראָפילל אינהאַלט אין פריש בלעטער געניצט פֿאַר פּראַסעסינג גרין טיי פּודער זאָל זיין העכער 0.6%. אָבער, אין זומער, פריש טיי בלעטער האָבן נידעריק טשלאָראָפילל אינהאַלט און אַ שטאַרק ביטער טעם, וואָס מאכט זיי ומפּאַסיק פֿאַר פּראַסעסינג אַלטראַפיין גרין טיי פּודער.

פּראַסעסינג סטעפּס פון גרין טיי פּודער: פריש בלעטער זענען פאַרשפּרייטן פֿאַר באַהאַנדלונג פון גרין טיי →פּאַרע פאַרוואָלקנט(אָדער פּויק וויטהערינג), איין בלאַט איז קראַשט אין ברעקלעך (פּויק וויטהערינג איז געניצט, דעם פּראָצעס איז ניט פארלאנגט) →ראָולינג→ פאַרשפּאַרן זיפּונג → דיכיידריישאַן און דרייינג → אַלטראַפינע גרינדינג → פאַרטיק פּראָדוקט פּאַקקאַגינג.