די ימערדזשאַנס פוןכאַנגגינג אויער קאַווע פּאַקינג מאַשיןהאט געמאכט מער און מער מענטשן ווי קאַווע ווייַל עס איז גרינגער צו ברו און קענען האַלטן די אָריגינעל אַראָמאַ פון קאַווע. ווען קאַווע בינז זענען דערוואַקסן, עס זענען נאַטירלעך שוגערז פאָרשטעלן. לויט Coffeechemstry.com, עס זענען זיבן טייפּס פון צוקער אין קאַווע בינז. אָבער, ניט אַלע שוגערז זענען סאַליאַבאַל סאַבסטאַנסיז, וואָס מיטל אַז די פּאַליסאַקעריידז קאַנטיינד אין קאַווע בינז וועט ניט אַלע צעלאָזן אין די גלעזל.
די נאַטירלעך צוקער קאַנסאַנטריישאַן פון קאַווע איז נישט ווי הויך ווי די פון ריין צוקער. אויב איר ווילן צו טאַקע פילן די זיסקייַט אין קאַווע, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן פון צוויי אַספּעקץ: איינער איז צו קלייַבן קאַווע מיט אַ זיסקייַט פאָרשטעלונג; די אנדערע איז צו פיר סענסיטיוו צו זיסקייַט.
דער מאַרך איז אַדיקטיד צו זיסקייַט. די מער צוקער איר האָבן צו עסן, דער מאַרך וועט ויסשיידן "דאַפּאַמין". ווען מיר פילן נישט גענוג זיסקייט אין קאַווע צו סטימולירן אונדז, דער גוף וועט שיקן אַ סיגנאַל צו די מאַרך צו עסן מער צוקער צו באַפרידיקן אונדזער פאָדערונג פֿאַר זיסקייַט. אַזוי אויב איר מוזן לייגן צוקער צו קאַווע, וואָס סאָרט פון צוקער איז מער פּאַסיק?
די טייפּס פון צוקער מיר פאַרנוצן אין אונדזער טעגלעך לעבן זענען בייסיקלי דערייווד פון צוקער שטעקן. אָבער, די פאַרשידענע גראַדעס פון פּראַסעסינג געבן אונדז מער ברירות פון צוקער. ניצן אַדריפּן קאַווע זעקל פּאַקקאַגינג מאַשיןקענען האַלטן די אָריגינעל צוקער אין די קאַווע און מאַכן די קאַווע מער שמעקנדיק. אין דערצו, איך ווילן צו לייגן מער צוקער צו קאַווע. ווען געמישט מיט קאַווע, ברוין צוקער האט הויך זיסקייַט און הויך אַלקאָהאָל. די ינגרידיאַנץ זענען מער נאַטירלעך, אַנטהאַלטן ווייניקער אַדאַטיווז, און וועט האָבן עקסטרע בערנט. דער אַראָמאַ פון צוקער און דער אָריגינעל טעם פון שוגערקיין זענען ריטשער אין געשמאַק. די בלענדינג פון צוקער און קאַווע וועט נישט זיין ידעאַל. עטלעכע בינז וועט טוישן פון ביטער צו זויער נאָך באַגעגעניש ווייַס צוקער; אָדער זיס און ביטער צוזאַמען, זייער שאַרף און באַוווסט געשמאַק.
דיאָטאַמאַטיק כאַנגגינג אויער קאַווע פּאַקקאַגינג מאַשיןהאט ויסגעצייכנט פּאַקקאַגינג מאַשין פאָרשטעלונג, פול סערוואָ מאָטאָר קאָנטראָל סיסטעם, גרינג צו אַרבעטן, און די פּאַקקאַגינג איז ביוטאַפלי געחתמעט אָן בוררס. עס אָפּענס אַ נייַ קאַפּיטל פֿאַר קאַווע מאַסע פּראָדוקציע און מאכט פּאַקקאַגינג גרינגער. שאַפֿן מער בענעפיץ פֿאַר קאַסטאַמערז.
פּאָסטן צייט: אויגוסט 10-2023