נאָך פערמאַנטיישאַן, שוואַרץ טיי דאַרף אַטיי בלאַט דרייער. פערמאַנטיישאַן איז אַ יינציק בינע פון שוואַרץ טיי פּראָדוקציע. נאָך פערמאַנטיישאַן, די קאָליר פון די בלעטער ענדערונגען פון גרין צו רויט, פאָרמינג די קוואַליטעט קעראַקטעריסטיקס פון שוואַרץ טיי, רויט בלעטער און רויט זופּ. נאָך פערמאַנטיישאַן, שוואַרץ טיי זאָל דאַר געשווינד אָדער דאַר. אַנדערש, אויב עס אַקיומיאַלייץ פֿאַר לאַנג, עס וועט פּראָדוצירן אַ יעלקע שמעקן. די דריינג פּראָצעס איז צעטיילט אין צוויי סטאַגעס: ערשט דרייינג מיט פּראָסט פייַער און רידער מיט פול פייַער.
די דריינג פון שוואַרץ טיי איז אַ פּראָצעס אין וואָס די פערמענטעד טיי באַזע איז ראָוסטיד ביי הויך טעמפּעראַטור צו געשווינד געשווינד געשווינד און דערגרייכן אַ קוואַליטעט-פּראַזערווינג דריינאַס. דער ציל איז טריפאָולד: צו נוצן הויך טעמפּעראַטור צו געשווינד ינאַקטיוויישאַן ענזיים אַקטיוויטעט און האַלטן פערמאַנטיישאַן; צו יוואַפּערייט וואַסער, רעדוצירן די באַנד, פאַרריכטן די פאָרעם און האַלטן דריינאַס צו פאַרמייַדן שימל; צו אַרויסלאָזן רובֿ פון די נידעריק-בוילינג פונט גראָז שמעקן, פאַרשטאַרקן און ריטיין הויך-בוילינג פונט עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז, און באַקומען די יינציק זיס אַראָמאַ פון שוואַרץ טיי.
ווען מאכן שוואַרץ טיי, ערשטער קלייַבן פּאַסיק באַדז און בלעטער לויט די פּראָדוקציע באדערפענישן פון שוואַרץ טיי און טרוקן די פריש בלעטער ביז זיי זענען האַלב. דאָס אַלאַוז די פריש בלעטער צו יוואַפּערייט וואַסער צונעמען צו פאַרבעסערן זייער טאַפנאַס און פאַסילאַטייט שעף. דערנאָך די טיי בלעטער זענען שטעלן אין אַטיי ראָוסטער מאַשיןאין וועגן 200 ° C און גערודער-געפּרעגלט צו שעדיקן די בלאַט סעלז און סיקריפט טיי זאַפט, מאַכן טיי קלאַס און מאַכן טיי מיווז פאָרעם ענג גלייַך ראָפּעס און ינקריסינג קאַנסאַנטריישאַן פון די טיי זופּ. די טיי בלעטער זענען דאַן געשטעלט אין אַ ספּעציעלטיי פערמאַנטיישאַן מאַשיןאָדער פערמאַנטיישאַן קאַמער צו פערמענט, אַזוי אַז די טיי בלעטער אַנטוויקלען די קעראַקטעריסטיקס פון רויט בלעטער און רויט זופּ.
די לעצטע שריט דריינג. ניצן אַטיי דרייער מאַשיןצו טרוקן צוויי מאָל. דער ערשטער מאָל איז פּראָסט פייער און די צווייט מאָל איז פול פייַער. דאָס אַלאַוז די שוואַרץ טיי צו יוואַפּערייט וואַסער, פאַרשטייַפן די טיי סטיקס, פאַרריכטן די פאָרעם, האַלטן עס טרוקן און פאַרשפּרייטן די שוואַרץ טיי. די גרין טאַם אויף די טיי ריטיין די יינציק זיס אַראָמאַ פון שוואַרץ טיי.
פּאָסטן צייט: סעפטעמבער -27-2023