Sameer Pruthee, Giám đốc điều hành của nhà phân phối bán buôn Tea Affair có trụ sở tại Alberta, Canada, cho biết lý do khiến doanh số bán trà không giảm trong thời kỳ COVID là vì trà là một sản phẩm thực phẩm được tìm thấy ở hầu hết mọi gia đình ở Canada và “các công ty thực phẩm sẽ ổn”.

Chưa hết, công việc kinh doanh của ông, vốn phân phối khoảng 60 tấn trà và trà pha trộn mỗi năm cho hơn 600 khách hàng bán buôn ở Canada, Hoa Kỳ và Châu Á, đã giảm khoảng 30% mỗi tháng kể từ khi đóng cửa vào tháng Ba. Ông lưu ý rằng sự sụt giảm đáng kể nhất đối với các khách hàng bán lẻ của ông ở Canada, nơi lệnh phong tỏa được áp dụng rộng rãi và được thực thi thống nhất từ ​​giữa tháng 3 cho đến cuối tháng 5.
Lý thuyết của Pruthee về lý do doanh số bán trà giảm là trà không phải là “thứ trực tuyến”. Trà mang tính xã hội,” anh giải thích.
Bắt đầu từ tháng 3, các nhà bán lẻ trà cung cấp cho các nhà hàng và quán cà phê địa phương bất lực nhìn các đơn đặt hàng lại biến mất. Các cửa hàng trà địa phương với cửa hàng trực tuyến ban đầu báo cáo doanh số bán hàng mạnh mẽ, phần lớn là từ khách hàng hiện tại trong thời gian đóng cửa, nhưng không có cơ hội trực tiếp để giới thiệu các loại trà mới, các nhà bán lẻ trà phải đổi mới để thu hút khách hàng mới.

DAVIDsTEA cung cấp một ví dụ sinh động. Công ty có trụ sở tại Montreal, chuỗi bán lẻ trà lớn nhất ở Bắc Mỹ, đã buộc phải tái cơ cấu, đóng cửa tất cả trừ 18 trong số 226 cửa hàng ở Mỹ và Canada do COVID-19. Để tồn tại, công ty đã áp dụng chiến lược “kỹ thuật số là trên hết”, đầu tư vào trải nghiệm khách hàng trực tuyến bằng cách đưa các hướng dẫn sử dụng trà lên mạng để cung cấp sự tương tác giữa con người và cá nhân hóa. Công ty cũng nâng cấp khả năng của DAVI, trợ lý ảo giúp khách hàng mua sắm, khám phá các bộ sưu tập mới, cập nhật các phụ kiện trà mới nhất, v.v.

Sarah Segal, Giám đốc Thương hiệu cho biết: “Sự đơn giản và rõ ràng trong thương hiệu của chúng tôi đang gây được tiếng vang trên mạng khi chúng tôi đưa kiến ​​thức chuyên môn về trà của mình lên mạng một cách thành công, bằng cách cung cấp trải nghiệm rõ ràng và tương tác để khách hàng tiếp tục tìm hiểu, khám phá và nếm thử các loại trà mà họ yêu thích”. tại DAVIDsTEA. Các cửa hàng thực tế vẫn mở tập trung ở thị trường Ontario và Quebec. Sau quý đầu tiên thảm hại, DAVIDsTEA báo cáo doanh số bán buôn và thương mại điện tử trong quý hai tăng 190% lên 23 triệu USD với lợi nhuận 8,3 triệu USD, phần lớn là do chi phí hoạt động giảm 24,2 triệu USD. Tuy nhiên, tổng doanh số bán hàng vẫn giảm 41% trong ba tháng kết thúc vào ngày 1 tháng 8. Tuy nhiên, khi so sánh với năm trước, lợi nhuận giảm 62% với lợi nhuận gộp tính theo phần trăm doanh thu giảm xuống 36% từ mức 56% vào năm 2019. Theo công ty, chi phí giao hàng và phân phối đã tăng thêm 3 triệu USD.

Theo công ty, “Chúng tôi hy vọng rằng chi phí tăng lên khi thực hiện mua hàng trực tuyến sẽ thấp hơn chi phí bán hàng phát sinh trong môi trường bán lẻ vốn trước đây được coi là một phần của chi phí bán hàng, chi phí chung và chi phí quản lý”.

Pruthee nói: COVID đã thay đổi thói quen của người tiêu dùng. Đầu tiên, COVID cắt đứt hoạt động mua sắm trực tiếp, sau đó thay đổi trải nghiệm mua sắm do sự xa cách xã hội. Để ngành chè phục hồi trở lại, các công ty chè cần tìm cách trở thành một phần trong thói quen mới của khách hàng.