Trà tím“Tử Quyên”(Camellia sinensis var.assamica“Tử Quyên”) là một loài cây chè đặc sản mới có nguồn gốc từ Vân Nam. Năm 1954, Chu Bằng Cử, Viện Nghiên cứu Trà của Viện Khoa học Nông nghiệp Vân Nam, đã phát hiện ra những cây trà có nụ và lá màu tím trong vườn trà của nhóm Nannuoshan ở huyện Mạnh Hải. Theo manh mối do Chu Bằng Cử cung cấp, Vương Bình và Vương Bình đã trồng cây trà ở Nannuoshan. Một cây chè có thân tím, lá tím và búp tím được tìm thấy trong vườn chè của nhóm đã trồng.

Ban đầu nó được đặt tên là 'Zijian' và sau đó đổi thành 'Zijuan'. Năm 1985, nó được nhân giống nhân tạo thành một giống vô tính, và vào năm 2005 nó được Văn phòng Bảo vệ Giống Cây trồng Mới của Cục Quản lý Lâm nghiệp Nhà nước cấp phép và bảo vệ. Mã số bên phải của giống là 20050031. Nhân giống giâm cành và cấy ghép có tỷ lệ sống cao. Nó thích hợp sinh trưởng ở độ cao 800-2000 mét, có đủ ánh nắng, đất ấm và ẩm, màu mỡ và độ pH trong khoảng 4,5-5,5.

Hiện tại, 'Zijuan' đã có quy mô trồng chè nhất định ở Vân Nam và đã được đưa vào các vùng chè lớn ở Trung Quốc để trồng. Về sản phẩm, người ta tiếp tục khám phá 6 loại trà sử dụng trà cúc cu tím làm nguyên liệu và nhiều sản phẩm đã được hình thành. Tuy nhiên, công nghệ chế biến được phát triển thành trà Zijuan Pu'er là trưởng thành nhất và đã được người tiêu dùng đón nhận và công nhận, tạo thành dòng sản phẩm Zijuan Pu'er độc đáo.

Trà xanh Zijuan (xanh rang và xanh phơi nắng): hình dáng chắc khỏe, màu tím đậm, đen tím, nhờn bóng; tao nhã và tươi mát, hương hạt dẻ thoang thoảng, hương thơm thuốc Trung Quốc nhẹ nhàng, tinh khiết và tươi mát; súp nóng có màu tím nhạt, trong và sáng, màu sẽ nhạt hơn khi nhiệt độ hạ xuống; lối vào hơi đắng và se, chuyển hóa nhanh chóng, sảng khoái và mịn màng, mềm mại, đậm đà và đầy đặn, ngọt ngào lâu dài; màu nhạt của mặt dưới lá có màu xanh chàm.

Trà đen Zijuan: Hình dáng vẫn đậm và nhiều nút, thẳng hơn, hơi đậm, sẫm hơn, nước súp có màu đỏ và sáng hơn, mùi thơm đậm đà hơn và có mùi thơm mật ong, vị dịu nhẹ, đáy lá hơi cứng và hơi đỏ.

Trà trắng Zijuan: Các que trà được thắt nút chặt, màu trắng bạc, pekoe lộ ra. Màu súp có màu vàng mơ tươi, mùi thơm rõ ràng hơn, vị tươi mát và êm dịu.

Trà ô long Zijuan: Hình dáng chặt chẽ, màu đen và béo, mùi thơm nồng, vị êm dịu và ngọt ngào, nước súp có màu vàng vàng, mặt dưới lá có màu xanh đậm với viền đỏ.