Lên men, từ nhạt đến đậm:

Xanh > Vàng = Trắng >ô long>Đen> Trà đen

Trà Đài Loan:3 loại Ô Long+2 loại trà đen

 Ô long xanh/Ô long nướng /Ô long mật ong

Trà đen Ruby / Trà đen hổ phách

Sương của núi Ali

Tên:The Dew of Mountain Ali (Túi trà pha lạnh/nóng)

Hương vị: Trà đen,Trà ô long xanh

 Nguồn gốc: Núi Ali, Đài Loan

Độ cao: 1600m

Lên men: Đầy đủ / Nhẹ

nướng: Ánh sáng

Thủ tục:

Được sản xuất bằng kỹ thuật “ủ lạnh” đặc biệt, trà có thể được pha dễ dàng và nhanh chóng trong nước lạnh. Tươi, tiện lợi và mát mẻ!

bia: 2-3 lần/mỗi túi trà

Tốt nhất trước đây: 6 tháng (chưa mở)

Kho: Nơi khô ráo, thoáng mát

Phương pháp pha chế:

(1)Lạnh lẽo: 1 túi trà cho mỗi chai 600cc lắc thật mạnh rồi để lạnh, uống sẽ ngon hơn.

(2)Nóng: 1 túi trà mỗi cốc trong 10-20 giây. (Nước nóng 100°C, cốc có nắp sẽ tốt hơn)

Ông Xie, Phó Chủ tịch ROC (Đài Loan), đã đến thăm Mt. Ali và uống loại trà này.Anh rất ấn tượng về hương hoa đặc biệt và hương vị tuyệt vời của trà; nên ông đặt tên nó là “Sương của núi Ali”.

Sau đó, danh tiếng của cả hai loại trà này nhanh chóng lan rộng, nổi tiếng khắp thế giới với biệt danh “Ánh nắng vàng” - hai loại trà nổi tiếng nhất của núi Ali.

Mùa xuân mãi mãi

Tên:

Trà Ô Long Xanh Mãi Xuân

Nguồn gốc:

Thị trấn Mingjian, Đài Loan

Độ cao:400-600m

Lên men:trà ô long xanh nhẹ

nướng: Ánh sáng

Phương pháp pha:

＊Rất quan trọng–Trà này nên được pha trong ấm trà nhỏ, tối đa 150 đến 250 cc.

0.

Làm ấm ấm trà bằng nước nóng (chuẩn bị ấm pha trà). Sau đó đổ hết nước đi.

1.

Cho trà vào ấm trà (khoảng1/4đầy ấm trà)

2.

Cho nước nóng 100°C vào và đợi 5 giây rồi đổ nước ra.

(chúng tôi gọi nó là “đánh thức trà”)

3.

Đổ nước nóng 100°C vào ấm trà, đợi 20 giây rồi đổ hết trà (không có lá) vào ấm phục vụ. Hãy ngửi và tận hưởng hương thơm đặc biệt của trà :>

(Trà thơm mùi hoa lan xinh đẹp)

4.

Lần pha thứ 2 chỉ đợi 20 giây, sau đó thêm 5 giây thời gian pha cho mỗi lần pha tiếp theo.

5.

Bạn có thể đọc sách, thưởng thức món tráng miệng hoặc thiền trong khi uống trà.

Bia:3-5 lần/mỗi ấm trà

Tốt nhất trước đây:3 năm (chưa mở)

Kho:Nơi khô ráo và thoáng mát

Ông Jiang, Chủ tịch Trung Hoa Dân Quốc (Đài Loan), đã đến thăm thị trấn Mingjian vào năm 1975 và đã uống loại trà này.Ông rất ấn tượng trước những người nông dân trồng chè chăm chỉ và thời tiết thuận lợi đã giúp họ trồng được trà ô long xanh chất lượng tốt quanh năm.

 Điều này khiến anh nhớ đến câu tục ngữ cổ của Trung Quốc trong “Kinh Ca” nói rằngchỉ có cây thông lớn và cây bách vẫn xanh trong mùa đông lạnh giá khắc nghiệt. Vì vậy, ông đặt tên loại trà này là “Forever Green”.

Nắng vàng

Tên:

Trà Ô Long Xanh Ánh Nắng Vàng

Nguồn gốc: Núi Ali, Đài Loan

Độ cao: 1500m

Lên men:trà ô long xanh nhẹ

nướng:Ánh sáng

Phương pháp pha chế:

＊Rất quan trọng–Trà này nên được pha trong ấm trà nhỏ, tối đa 150 đến 250 cc.

0.

Làm ấm ấm trà bằng nước nóng (chuẩn bị ấm pha trà). Sau đó đổ hết nước đi.

1.

Cho trà vào ấm trà (khoảng 1/4 ấm trà)

2.

Cho nước nóng 100°C vào và đợi 5 giây rồi đổ nước ra.

(chúng tôi gọi nó là “đánh thức trà”)

3.

Đổ nước nóng 100°C vào ấm, đợi 40 giây rồi đổ hết trà (không có lá) vào ấm phục vụ. Hãy ngửi và tận hưởng hương thơm đặc biệt của trà :>

(Trà thơm mùi hoa lan xinh đẹp)

4.

Lần pha thứ 2 chỉ đợi 30 giây, sau đó thêm 10 giây thời gian pha cho mỗi lần pha tiếp theo.

5.

Bạn có thể đọc sách, thưởng thức món tráng miệng hoặc thiền trong khi uống trà.

bia: 5-10 lần/mỗi ấm trà

Tốt nhất trước đây: 3 năm (chưa mở)

Kho: Nơi khô ráo, thoáng mát

Loại trà ô long trên núi cao này được sản xuất từ ​​những vườn trà nằm ở độ cao hơn 1000 mét và khu vực sản xuất chính là Núi Ali ở quận Gia Nghĩa.“Ánh nắng vàng” là một trong những sự kết hợp xuất sắc nhấtcủa cây chè vùng núi cao.

Nó nổi tiếng với vẻ ngoài màu xanh đen,vị ngọt ngào, hương thơm tinh tế, hương thơm sữa và hoa,kéo dài qua nhiều lần pha bia, v.v.

Trà Lệ Sơn

Tên:

Trà ô long xanh núi cao Lishan

Nguồn gốc: Lệ Sơn, Đài Loan

Độ cao:2000-2600m

Lên men:

trà ô long xanh nhẹ

nướng: Ánh sáng

Phương pháp pha chế:

＊Rất quan trọng–Trà này nên được pha trong ấm trà nhỏ, tối đa 150 đến 250 cc.

0.

Làm ấm ấm trà bằng nước nóng(chuẩn bị ấm để pha trà). Sau đó đổ hết nước đi.

1.

Cho trà vào ấm trà (khoảng1/4đầy ấm trà)

2.

Cho nước nóng 100°C vào và đợi 5 giây rồi đổ nước ra.

(chúng tôi gọi nó là “đánh thức trà”)

3.

Đổ nước nóng 100°C vào ấm trà, đợi 40 giây rồi đổ hết trà (không có lá) vào ấm phục vụ. Hãy ngửi và tận hưởng hương thơm đặc biệt của trà :>

(Nó có mộthương hoa mát lạnh đặc biệt ở độ cao)

4.

Lần pha thứ 2 chỉ đợi 30 giây, sau đó thêm 10 giây thời gian pha cho mỗi lần pha tiếp theo.

5.

bạn có thểđọc sách, thưởng thức món tráng miệng hoặc thiềntrong khi uống trà.

bia: 7-12 lần/mỗi ấm trà

Tốt nhất trước đây: 3 năm (chưa mở)

Kho: Nơi khô ráo, thoáng mát

Do thời tiết lạnh ẩm, mây núi dày đặc vào buổi sáng và buổi tối nên thời gian nắng trung bình của chè có thời gian nắng ngắn hơn. Vì vậy, trà có những đặc tính tuyệt vời như bề ngoài có màu xanh đen, vị ngọt, hương thơm tinh tế và có thể uống qua nhiều lần pha.

 Trà Lishan được sản xuất từ ​​những vườn trà nằm ở độ cao hơn 2000 mét và thường được gọi là trà ô long núi cao ngon nhất Đài Loan, hoặc thậm chí trên toàn thế giới.

Ô long Tungding

Tên:Trà Ô Long Nướng Tungding

Nguồn gốc:

Luku của quận Nam Đầu, Đài Loan

Độ cao: 1600m

Lên men:

trà ô long nướng vừa

nướng:Nặng

Phương pháp pha chế:

＊Rất quan trọng–Trà này nên được pha trong ấm trà nhỏ, tối đa 150 đến 250 cc.

0.

Làm ấm ấm trà bằng nước nóng(chuẩn bị ấm để pha trà). Sau đó đổ hết nước đi.

1.

Cho trà vào ấm trà (khoảng1/4đầy ấm trà)

2.

Đặt vàoNước nóng 100°Cvà chỉ chờ 3 giây rồi đổ nước ra.

(chúng tôi gọi nó là “đánh thức trà”)

3.

Đổ nước nóng 100°C vào ấm trà, đợi 30 giây rồi đổ hết trà (không có lá) vào ấm phục vụ. Hãy ngửi và tận hưởng hương thơm đặc biệt của trà :>

(Trà có mùi nhưđốt than và cà phê, rất ấm áp và mạnh mẽ.)

4.

Lần pha thứ 2 chỉ đợi 10 giây, sau đó thêm 5 giây thời gian pha cho mỗi lần pha tiếp theo.

5.

bạn có thểđọc sách, thưởng thức món tráng miệng hoặc thiềntrong khi uống trà.

bia: 8-15 lần/mỗi ấm trà

Tốt nhất trước đây: 3 năm (chưa mở)

Kho:Nơi khô ráo và thoáng mát

Ban đầu nó được sản xuất ở vùng núi ở Luku của quận Nam Đầu.Tungding Oolong, là loại trà lịch sử và bí ẩn nhất của Đài Loan, độc đáo với cách chế biến lăn tròn, lá trà bó chặt đến nỗi trông như những quả bóng nhỏ.

Bề ngoài có màu xanh đậm. Màu bia có màu vàng sáng.Mùi thơm rất mạnh. Hương vị êm dịu và phức tạp thường lưu lại rất lâu trên đầu lưỡivà cổ họng sau khi uống trà.

Trà ô long NCHU Tzen

Tên:

Trà ô long NCHU Tzen (Trà ô long ủ và nướng)

 Nguồn gốc:

TeabraryTW, Đại học Quốc gia Chung Hsing, Đài Loan

Độ cao: 800~1600m

Lên men:

Trà ô long nặng, nướng và ủ lâu năm

nướng:Nặng

Phương pháp pha chế:

＊Rất quan trọng–Trà này nên được pha trong ấm trà nhỏ, tối đa 150 đến 250 cc.

0.

Làm ấm ấm trà bằng nước nóng (chuẩn bị ấm pha trà). Sau đó đổ hết nước đi.

1.

Cho trà vào ấm trà (khoảng1/4đầy ấm trà)

2.

Đặt vàoNước nóng 100°Cvà chỉ chờ 3 giây rồi đổ nước ra.

(chúng tôi gọi nó là “đánh thức trà”)

3.

Đổ nước nóng 100°C vào ấm trà, đợi 35 giây rồi đổ hết trà (không có lá) vào ấm phục vụ. Hãy ngửi và tận hưởng hương thơm đặc biệt của trà :>

(Trà cóhương mận đặc biệt, thảo mộc Trung Quốc, cà phê và sô cô la)

4.

Lần pha thứ 2 chỉ đợi 20 giây, sau đó thêm 5 giây thời gian pha cho mỗi lần pha tiếp theo.

5.

bạn có thểđọc sách, thưởng thức món tráng miệng hoặc thiền trong khi uống rượutrà.

bia: 8-15 lần/mỗi ấm trà

Tốt nhất trước đây: càng để lâu thì mùi thơm càng ngon (nếu chưa mở)

Kho: Nơi khô ráo, thoáng mát

Trà ô long Tzenđược phát minh bởi giáo sư Jason TC Tzen ở NCHU. Loại trà này được đánh giá cao nhờ hương vị êm dịu và lợi ích sức khỏe nhờ hàm lượng chất chủ vận thụ thể ghrelin, teaghrelin (TG) và được chính phủ Đài Loan đánh giá cao.

Nó không chỉ tốt cho sức khỏe và ngon mà còn ấm áp vì không chứa caffeine.Cùng uống một cốc Tzen Oolong và thư giãn nào :>

Vẻ đẹp phương Đông

Tên:

Trà ô long Oriental Beauty (Trà ô long đầu trắng), dạng viên

 Nguồn gốc:

Luku của quận Nam Đầu, Đài Loan

Độ cao: 1500m

Lên men:Trung bình

nướng:Trung bình

Phương pháp pha chế:

＊Rất quan trọng–Trà này nên được pha trong ấm trà nhỏ, tối đa 150 đến 250 cc.

0.

Làm ấm ấm trà bằng nước nóng(chuẩn bị ấm để pha trà). Sau đó đổ hết nước đi.

1.

Cho trà vào ấm (khoảng 1/3 ấm trà)

2.

Cho nước nóng 100°C vào và đợi 5 giây rồi đổ nước ra.

(chúng tôi gọi nó là “đánh thức trà”)

3.

Đổ nước nóng 100°C vào ấm trà, đợi 30 giây rồi đổ hết trà (không có lá) vào ấm phục vụ. Hãy ngửi và tận hưởng hương thơm đặc biệt của trà :>

(Trà có mùi thơm mật ong đặc biệt)

4.

Lần pha thứ 2 chỉ đợi 20 giây, sau đó thêm 10 giây thời gian pha cho mỗi lần pha tiếp theo.

5.

Bạn có thể đọc sách, thưởng thức món tráng miệng hoặc thiền trong khi uống trà.

bia: 8-10 lần/mỗi ấm trà

Tốt nhất trước đây: 2 năm (chưa mở)

Kho: Nơi khô ráo, thoáng mát

Loại trà này nổi tiếng vì nóhương thơm đặc biệt của mật ong và trái cây chíndo quá trình lên men. Có một truyền thuyết rằngNữ hoàng Anh đánh giá cao loại trà này và đặt tên cho nó là “Vẻ đẹp phương Đông”.

Càng có nhiều ngọn lá thì chúng càng có nhiều phẩm chất. Đây là loại trà đặc biệt và nổi tiếng nhất ở Đài Loan. Có hai phiên bản của trà, loại bóng và loại cuộn tròn.

Hồ Nhật Nguyệt – Ruby Tea

Tên:

Hồ Nhật Nguyệt – Hồng Trà Hồng Ngọc

Nguồn gốc: Hồ Nhật Nguyệt, Đài Loan
Độ cao: 800m

Lên men:Trà đen đầy đủ

nướng: Ánh sáng

Phương pháp pha chế:

＊Rất quan trọng–Trà này nên được pha trong ấm trà nhỏ, tối đa 150 đến 250 cc.

0.

Làm ấm ấm trà bằng nước nóng (chuẩn bị ấm pha trà). Sau đó đổ hết nước đi.

1.

Cho trà vào ấm trà (đầy khoảng 2/3 ấm trà)

2.

Đổ nước nóng 100°C vào ấm trà, đợi 10 giây rồi đổ hết trà (không có lá) vào ấm phục vụ. Hãy ngửi và tận hưởng hương thơm đặc biệt của trà :>

(Trà có mùi quế tự nhiên và bạc hà tươi)

3.

Lần pha thứ 2 chỉ đợi 10 giây, sau đó thêm 3 giây thời gian pha cho mỗi lần pha tiếp theo.

4.

Bạn có thể đọc sách, thưởng thức món tráng miệng hoặc thiền trong khi uống trà.

bia: 6-12 lần/mỗi ấm trà

Tốt nhất trước đây: 3 năm (chưa mở)

Kho:Nơi khô ráo và thoáng mát

Loại trà đen chất lượng tốt này được sản xuất xung quanh hồ Nhật Nguyệt nằm ở Yuchih, Puli của quận Nantou. Năm 1999, viện TRES ở Đài Loan đã phát triển giống TTES mới số 18.

 Trà nổi tiếng vì có mùi quế và bạc hà tươi, và với màu trà hồng ngọc tuyệt đẹp, nó được người tiêu dùng trên toàn thế giới ưa chuộng.

Trà đen hổ phách

Tên:

Trà đen núi cao hổ phách

Nguồn gốc:Núi Ali, Đài Loan
Độ cao:1200m

Nhà sản xuất:

Mr.Xu (Nhà máy chè Hong-Yi)

Lên men: Trà đen đầy đủ

nướng: Ánh sáng

Phương pháp pha:

＊Rất quan trọng–Trà này nên được pha trong ấm trà nhỏ, tối đa 150 đến 250 cc.

0.

Làm ấm ấm trà bằng nước nóng (chuẩn bị ấm pha trà). Sau đó đổ hết nước đi.

1.

Cho trà vào ấm (đầy khoảng 2/3 ấm trà)

2.

Đổ nước nóng 100°C vào ấm trà, đợi 20 giây rồi đổ hết trà (không có lá) vào ấm phục vụ. Hãy ngửi và tận hưởng hương thơm đặc biệt của trà :>

(Trà có mùi nhưhương thơm mật ong và trái cây đặc biệt)

3.

Lần ủ thứ 2 đợi trong 30 giây, sau đó thêm 10 giây thời gian ủ cho mỗi lần pha tiếp theo.

4.

Bạn có thể đọc sách, thưởng thức món tráng miệng hoặc thiền trong khi uống trà.

Bia:3-7 lần/mỗi ấm trà

Tốt nhất trước đây:3 năm (chưa mở)

Kho:Nơi khô ráo và thoáng mát

Loại trà đen này được làm từ cây trà đặc biệt “GoldenSunshine” ở Mountain Ali và có mùi mật ong đặc biệt cùng hương thơm trái cây chín đậm đà.

Hãy tưởng tượng một cô gái xinh đẹp đang khiêu vũ trong vườn trà, uống trà đen màu hổ phách đậm đà và tận hưởng khung cảnh tuyệt vời của Núi Ali - cuộc sống thật tuyệt vời làm sao!