Trà là một trong ba loại đồ uống chính trên thế giới. Có hơn 60 quốc gia và khu vực sản xuất chè trên thế giới. Sản lượng chè hàng năm đạt gần 6 triệu tấn, khối lượng buôn bán vượt quá 2 triệu tấn và dân số uống trà vượt quá 2 tỷ người. Nguồn thu nhập và thu ngoại tệ chính của các nước nghèo nhất là nguồn quan trọng của ngành nông nghiệp trụ cột và thu nhập của nông dân ở nhiều nước, đặc biệt là các nước đang phát triển.

Trung Quốc là quê hương của trà, đồng thời là quốc gia có quy mô trồng trà lớn nhất, sản phẩm đa dạng nhất và nền văn hóa trà sâu sắc nhất. Để thúc đẩy sự phát triển của ngành chè toàn cầu và quảng bá văn hóa trà truyền thống Trung Quốc, cựu Bộ Nông nghiệp thay mặt Chính phủ Trung Quốc lần đầu tiên đề xuất thành lập ngày kỷ niệm trà quốc tế vào tháng 5 năm 2016, và dần dần quảng bá quốc tế. cộng đồng để đạt được sự đồng thuận về kế hoạch của Trung Quốc nhằm thành lập Ngày trà quốc tế. Các đề xuất liên quan đã được Hội đồng Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) và Đại hội đồng lần lượt thông qua vào tháng 12 năm 2018 và tháng 6 năm 2019, và cuối cùng được thông qua tại Phiên họp thứ 74 của Đại hội đồng Liên hợp quốc vào ngày 27 tháng 11 năm 2019 Ngày được xác định là Ngày Trà Quốc tế.

Ngày Trà Quốc tế là lần đầu tiên Trung Quốc thúc đẩy thành công việc thành lập một lễ hội quốc tế trong lĩnh vực nông nghiệp, thể hiện sự công nhận của tất cả các nước trên thế giới về văn hóa trà Trung Quốc. Tổ chức các hoạt động giáo dục và quảng bá trên toàn thế giới vào ngày 21 tháng 5 hàng năm sẽ tạo điều kiện cho sự hòa trộn văn hóa trà của Trung Quốc với các nước khác, thúc đẩy sự phát triển phối hợp của ngành chè và cùng nhau bảo vệ lợi ích của số lượng lớn nông dân trồng chè.