Asrlar davomida, choy terish mashinalari Choy sanoatida mashhur "bir kurtak, ikki barg" standarti bo'yicha choy tanlash odatiy hol bo'lib kelgan. To'g'ri tanlanganmi yoki yo'qmi, to'g'ridan-to'g'ri ta'mning taqdimotiga ta'sir qiladimi, yaxshi piyola choy tanlangan paytdanoq uning poydevorini qo'yadi.

Hozirgi vaqtda choy sanoati ko'plab murakkab muammolarga duch kelmoqda. Jahon qishloq xo'jaligining keng tarqalgan xususiyatlaridan biri shundaki, savdo ishlab chiqaruvchilarni ishlab chiqarishni kengaytirishga undaydi, bu esa taklifning ortiqcha bo'lishiga, narxlarning pasayishiga va daromadlarning pasayishiga olib keladi. Oldinga 60 yil va bu tovar choy ishlab chiqaruvchilari boshqacha vaziyatga duch kelishadi: qo'lda yig'ishning yuqori xarajati tufayli ishlab chiqarish xarajatlari ko'tarildi, ammo narxlar tushkunlikka tushib qoldi. Biznesda qolish uchun choy ishlab chiqaruvchilari kam mehnatga ko'proq murojaat qilishlari kerak edimexanik choy terish.

Shri-Lankada gektariga o'rtacha terimchilar sonichoy bog'i mashinasiso'nggi o'n yil ichida o'rtacha ikkidan bittaga qisqardi, chunki dag'al barglarni terish uchun choy plantatsiyalari texnikasidan foydalanish osonroq. Albatta, bu o'zgarishdan oxir-oqibat choy iste'molchilari azoblanadi. Garchi ular chakana narxlarning keskin o'sishi haqida qayg'urmasalar ham, ularning ta'michoy to'plamiular ichish asta-sekin kamayadi. Pastroq terim standartlari va kamroq choy teruvchilarga qaramay, mos terim ishchilarini topish hali ham qiyin - yuqori rentabellikdagi past qiymatli model yo'lbars minishning klassik modelidir, shuning uchun choy ishlab chiqaruvchilari mexanizatsiyalashgan terimga o'tishlari muqarrar.