UKTIA choy ro'yxatga olish hisobotiga ko'ra, britaniyaliklarning eng yaxshi ko'rgan choyi qora choy bo'lib, deyarli chorak (22%) qo'shishdan oldin sut yoki shakar qo'shadi. choy paketlariva issiq suv. Hisobot shuni ko'rsatdiki, britaniyaliklarning 75 foizi sutli yoki sutsiz qora choy ichishadi, ammo faqat 1 foizi klassik kuchli, quyuq, shakarli choyni ichishadi. Qizig'i shundaki, bu odamlarning 7 foizi choyga qaymoq, 10 foizi esa o'simlik sutini qo'shadi. Nozik choy to'plami va yangi pishirilgan choy choy ichuvchilarni turli xil choy ta'midan bahramand qilishi mumkin. Xoll shunday dedi: "Choy daraxtidan olingan haqiqiy choy dunyoning 60 dan ortiq mamlakatlarida etishtiriladi va bir xil o'simlikdan qora choy, yashil choy, oolong choyi va boshqalarni tayyorlash uchun ko'p jihatdan qayta ishlanishi mumkin. Shunday qilib, tatib ko'rish uchun yuzlab turli xil choy turlari mavjud. Tanlovlar shu bilan tugamaydi. O'simlik choylarida 300 ga yaqin turli o'simliklar va 400 dan ortiq o'simlik qismlari, shu jumladan barg poyasi, qobig'i, urug'lari, gullari yoki mevalari ishlatilishi mumkin. Yalpiz va romashka eng mashhur choy bo'lib, respondentlarning 24% va 21% mos ravishda haftasiga kamida ikki marta ichishgan.

Deyarli yarmi (48%) kofe-breykni muhim tanaffus deb biladi, 47% esa bu ularning oyoqqa turishiga yordam beradi, deydi. Beshdan ikki qismi (44%) pecheneni choy bilan birga iste'mol qiladi va choy ichuvchilarning 29 foizi pecheneni bir necha soniya davomida cho'ktirish uchun choyga botiradi. - dedi Xoll. "Ko'pchilik respondentlar Earl Grey choyini ingliz nonushtasi bilan birlashtirishni yaxshi bilishgan, ammo Hindistondagi Darjeeling va Assam choylari, yaponiyalik Gyokuro, Xitoy Longjing yoki Oolong choylari kamroq ma'lum bo'lgan, ular "ekstremal choy" deb ataladi. Oolong choyi odatda Xitoyning Fujian viloyati va Xitoyning Tayvan mintaqasidan keladi. Bu yarim fermentlangan choy bo'lib, choy paketidan xushbo'y yashil oolong choyidan tortib to quyuq jigarrang oolong choyigacha, ikkinchisi kuchliroq ta'mga va kuchli toshli ta'mga ega. Bir vaqtning o‘zida shaftoli va o‘rikning hidi bor”.

Choy ham chanqoqni bosuvchi ichimlik, ham muloqot qilish vositasi bo'lsa-da, britaniyaliklar choyga chuqurroq mehr qo'yadilar, chunki ko'plab so'rov ishtirokchilari o'zlarini tushkunlikka tushganda va sovuq his qilganlarida choyga murojaat qilishadi. “Choy - bu quchoqchoy pot, sodiq do'st va tinchlantiruvchi... choy tayyorlashga vaqt ajratganimizda ko'p narsa o'zgaradi."