Yunnan provinsiyasidagi qadimiy choy

Xishuangbanna - Yunnandagi mashhur choy ishlab chiqaruvchi hudud, Xitoy. U saraton tropikining janubida joylashgan bo'lib, tropik va subtropik plato iqlimiga kiradi. Bu yerda asosan arbor tipidagi choy daraxtlari oʻsadi, ularning koʻpchiligi ming yildan oshadi. Yunnanda yillik oʻrtacha harorat 17°C-22°C, o'rtacha yillik yog'ingarchilik 1200 mm-2000 mm, nisbiy namlik 80%. Tuproq asosan latozol va latozolik tuproq boʻlib, pH qiymati 4,5-5,5, boʻsh chirigan Tuproq chuqur va organik tarkibi yuqori. Bunday muhit Yunnan Pu'er choyining ko'plab ajoyib fazilatlarini yaratdi.

1

Banshan choy bog'i Qing sulolasi davridan beri mashhur qirollik o'lpon choy bog'i bo'lgan. U Ning'er okrugida (Qadimgi Pu'er saroyi) joylashgan. U bulutlar va tumanlar bilan o'ralgan, katta choy daraxtlari ko'p. Bu yuqori dekorativ ahamiyatga ega. Ming yildan ortiq tarixga ega bo'lgan hurmatli Puer "Choy shohi daraxti" mavjud. Hali ham ko'plab o'stiriladigan qadimgi choy daraxti jamoalari mavjud. Asl choy o'rmoni va zamonaviy choy bog'i birgalikda choy daraxti tabiat muzeyini tashkil qiladi. Guruhning eng yirik xom ashyo bazasi va Puerdagi sakkizta yirik choy hududi orasida birinchi bo'lgan Banshan choyi qadimiy o'lpon choyi texnologiyasiga muvofiq puxta ishlab chiqilgan. Xom choy uzoq davom etadigan hidga ega, sho'rva rangi och sariq va yashil, ta'mi esa yumshoq. Uzoq, yumshoq va bir tekis barg tubiga ega Pu'er choyi ichish mumkin bo'lgan antiqa choy bo'lib, xushbo'y hidi tobora qariydi.

 


Yuborilgan vaqt: 2021-yil 10-aprel