Yo'llash - bu choy tayyorlashda muhim protsedura,Choyni o'rash mashinasiko'pincha choy tayyorlashda ishlatiladigan vositadir. Yoğurma - bu choy barglarining vayronagarchilik va choy barglarining bir tekis sifatini ta'minlashi mumkin bo'lgan bir xil mashinadir va uni ishlatish oson, deyiladiChoyni burish mashinasi.

Yangi barglar o'ldirilganidan keyin choy barglarini tayyorlash jarayoni, bu tashqi kuchlar yordamida choy barglari chiziqlar bilan shakllanadi, shu bilan birga choy barglari ostidagi begona to'qimalarni yo'q qiladi.

Yoğurma ikki harakatga bo'linadi va choyni yoğurish mashinasi ushbu ikkita harakatni tugatishi mumkin. Yoğurma - bu choyshablarni chiziqlarga aylantirish, choylar barglari sindirish, choy sharbatini siqib chiqarishi mumkin, choy chiziqlarining yuzasiga, yopishqoqlikni oshiring va choy barglari shaklini shakllantirishga yordam beradi.

BuYashil choyni aylantirish mashinasiToza barglar o'ldirilgandan keyin choy barglarini yoğuralar, yoğurma va quritishda choyni chiqarishi mumkin, bu moddalar choyshabga yopishtirishi va choy barglari bilan choyshab qo'yishi mumkin, ta'm va lazzat kattaroq bo'ladi.