چائے لینے کے بعد، اس کے مسئلے سے بچنے کے لئے قدرتی ہےچائے کے درختوں کی کٹائی. آئیے آج سمجھتے ہیں کہ چائے کے درخت کی کٹائی کیوں ضروری ہے اور اس کی کٹائی کیسے کی جائے؟

1. چائے کے درخت کی کٹائی کی جسمانی بنیاد

چائے کے درختوں میں apical نمو فائدہ کی خصوصیت ہے۔ مرکزی تنے کی apical نشوونما تیز ہوتی ہے، جبکہ پس منظر کی کلیاں آہستہ آہستہ بڑھتی ہیں یا غیر فعال رہتی ہیں۔ apical فائدہ پس منظر کی کلیوں کے انکرن کو روکتا ہے یا پس منظر کی شاخوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔ سب سے اوپر کے فائدہ کو دور کرنے کے لیے کٹائی کرکے، پس منظر کی کلیوں پر اوپر کی کلی کے روکے ہوئے اثر کو دور کیا جا سکتا ہے۔ چائے کے درختوں کی کٹائی چائے کے درختوں کی نشوونما کی عمر کو کم کر سکتی ہے، اس طرح ان کی نشوونما اور توانائی بحال ہو سکتی ہے۔ چائے کے درخت کی نشوونما کے لحاظ سے، کٹائی زمین کے اوپر اور زیر زمین حصوں کے درمیان جسمانی توازن کو توڑ دیتی ہے، جو زمین کے اوپر کی نمو کو مضبوط کرنے میں اپنا کردار ادا کرتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، درخت کے تاج کی زوردار نشوونما زیادہ انضمام کی مصنوعات بناتی ہے، اور جڑ کا نظام مزید غذائی اجزاء بھی حاصل کر سکتا ہے، جس سے جڑ کے نظام کی مزید نشوونما ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ، کٹائی کا کاربن نائٹروجن کے تناسب کو تبدیل کرنے اور غذائی اجزاء کی افزائش کو فروغ دینے پر ایک اہم اثر پڑتا ہے۔ چائے کے درختوں کے نرم پتوں میں نائٹروجن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جبکہ پرانے پتوں میں کاربن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اگر اوپر کی شاخوں کو زیادہ دیر تک نہ کاٹا جائے تو شاخوں کی عمر بڑھ جائے گی، کاربوہائیڈریٹس بڑھیں گے، نائٹروجن کی مقدار کم ہو جائے گی، کاربن سے نائٹروجن کا تناسب زیادہ ہو گا، غذائیت کی نشوونما کم ہو جائے گی، اور پھول اور پھل بڑھیں گے۔ کٹائی چائے کے درختوں کی نشوونما کو کم کر سکتی ہے، اور جڑوں کے ذریعے جذب ہونے والے پانی اور غذائی اجزاء کی فراہمی نسبتاً بڑھ جائے گی۔ کچھ شاخوں کو کاٹنے کے بعد، نئی شاخوں کا کاربن اور نائٹروجن کا تناسب کم ہو جائے گا، جو کہ زمین کے اوپر والے حصوں کی غذائیت کی نشوونما کو نسبتاً مضبوط کرے گا۔

2. چائے کے درخت کی کٹائی کی مدت

موسم بہار میں ان کے اگنے سے پہلے چائے کے درختوں کو کاٹنا درخت کے جسم پر کم سے کم اثر کرنے کی مدت ہے۔ اس مدت کے دوران، جڑوں میں کافی ذخیرہ کرنے والا مواد موجود ہے، اور یہ بھی ایک وقت ہے جب درجہ حرارت آہستہ آہستہ بڑھتا ہے، بارش بہت زیادہ ہوتی ہے، اور چائے کے درختوں کی نشوونما زیادہ موزوں ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، موسم بہار سالانہ ترقی کے دور کا آغاز ہے، اور کٹائی نئی ٹہنیوں کو مکمل طور پر نشوونما کے لیے طویل عرصے تک رہنے دیتی ہے۔

کٹائی کی مدت کا انتخاب بھی مختلف خطوں میں آب و ہوا کے حالات کے مطابق کیا جانا چاہیے۔ ایسے علاقوں میں جہاں سال بھر زیادہ درجہ حرارت ہوتا ہے، چائے کے موسم کے اختتام پر کٹائی کی جا سکتی ہے۔ چائے والے علاقوں اور اونچائی والے چائے والے علاقوں میں جہاں سردیوں میں جمنے سے ہونے والے نقصان کا خطرہ ہوتا ہے، موسم بہار کی کٹائی کو ملتوی کر دینا چاہیے۔ لیکن کچھ ایسے علاقے بھی ہیں جو درخت کے تاج کی اونچائی کو کم کرنے کا استعمال کرتے ہیں تاکہ سردی کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنایا جا سکے تاکہ درخت کے تاج کی سطح کی شاخوں کو جمنے سے روکا جا سکے۔ یہ کٹائی بہترین موسم خزاں میں کی جاتی ہے۔ خشک اور برساتی موسم والے چائے والے علاقوں کو خشک موسم کی آمد سے پہلے نہیں کاٹنا چاہیے، ورنہ کٹائی کے بعد ان کا اگنا مشکل ہو جائے گا۔

3. چائے کے درخت کی کٹائی کے طریقے

پختہ چائے کے درختوں کی کٹائی فکسڈ پرننگ کی بنیاد پر کی جاتی ہے، بنیادی طور پر ہلکی کٹائی اور گہری کٹائی کے امتزاج کا استعمال کرتے ہوئے چائے کے درخت کی مضبوط نشوونما اور صاف کراؤن چننے والی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے، زیادہ اور مضبوط انکرت کے ساتھ۔ پائیدار اعلی پیداوار کا فائدہ.

ہلکی کٹائی: عام طور پر، چائے کے درخت کے تاج کی کٹائی کی سطح پر سال میں ایک بار ہلکی کٹائی کی جاتی ہے، جس کی اونچائی پچھلی کٹائی سے 3-5 سینٹی میٹر بڑھ جاتی ہے۔ اگر تاج صاف ستھرا اور مضبوط ہے، تو کٹائی ہر دوسرے سال ایک بار کی جا سکتی ہے۔ ہلکی کٹائی کا مقصد چائے کے درخت کے چننے کی سطح پر ایک صاف اور مضبوط انکرن بنیاد کو برقرار رکھنا، غذائی اجزاء کی نشوونما کو فروغ دینا، اور پھول اور پھل کو کم کرنا ہے۔ عام طور پر، موسم بہار کی چائے چننے کے بعد، ہلکی کٹائی فوری طور پر کی جاتی ہے، پچھلے سال کی بہار کی ٹہنیاں اور پچھلے سال کی کچھ خزاں کی ٹہنیاں کاٹ دی جاتی ہیں۔

گہری کٹائی: برسوں کی چنائی اور ہلکی کٹائی کے بعد، بہت سی چھوٹی اور گرہ دار شاخیں درخت کی سطح پر اگتی ہیں۔ اس کے متعدد نوڈول کی وجہ سے، جو غذائی اجزاء کی ترسیل میں رکاوٹ ہیں، پیدا ہونے والے انکرت اور پتے پتلے اور چھوٹے ہوتے ہیں، ان کے درمیان زیادہ پتے سینڈویچ ہوتے ہیں، جو پیداوار اور معیار کو کم کر سکتے ہیں۔ اس لیے، ہر چند سال بعد، جب چائے کے درخت کو مندرجہ بالا صورت حال کا سامنا ہوتا ہے، تو گہری کٹائی کی جانی چاہیے، تاج کے اوپر 10-15 سینٹی میٹر گہرائی میں چکن کے پاؤں کی شاخوں کی ایک تہہ کو کاٹنا چاہیے تاکہ درخت کی طاقت کو بحال کیا جا سکے اور اس کے اگنے کی صلاحیت کو بہتر بنایا جا سکے۔ ایک گہری کٹائی کے بعد، چند جوان کٹائیوں کے ساتھ جاری رکھیں۔ اگر مستقبل میں چکن کے پاؤں کی شاخیں دوبارہ نمودار ہوتی ہیں، جس سے پیداوار میں کمی واقع ہوتی ہے، تو ایک اور گہری کٹائی کی جا سکتی ہے۔ یہ بار بار تبدیلی چائے کے درختوں کی مضبوط نشوونما کی رفتار کو برقرار رکھ سکتی ہے اور اعلی پیداوار کو برقرار رکھ سکتی ہے۔ گہری کٹائی عام طور پر بہار کی چائے کے انکرت سے پہلے ہوتی ہے۔

ایک کے ساتھ ہلکے اور گہرے کٹائی کے اوزار استعمال کیے جاتے ہیں۔ہیج trimmerشاخوں کو کاٹنے سے بچنے کے لیے تیز دھار بلیڈ اور فلیٹ کٹ کے ساتھ جہاں تک ممکن ہو زخم بھرنے کو متاثر کرنا۔

4. چائے کے درخت کی کٹائی اور دیگر اقدامات کے درمیان ہم آہنگی۔

(1) اسے کھاد اور پانی کے انتظام کے ساتھ قریب سے مربوط ہونا چاہیے۔ نامیاتی کی گہری درخواستکھاداور کٹائی سے پہلے فاسفورس پوٹاشیم کھاد، اور کٹائی کے بعد جب نئی ٹہنیاں نکلتی ہیں تو ٹاپ ڈریسنگ کا بروقت استعمال، نئی ٹہنیوں کی بھرپور اور تیز رفتار نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے، مکمل طور پر کٹائی کے متوقع اثر کو ظاہر کرتا ہے۔

(2) اسے کٹائی اور محفوظ کرنے کے ساتھ ملایا جائے۔ گہری کٹائی کی وجہ سے، چائے کی پتیوں کا رقبہ کم ہو جاتا ہے، اور روشنی سنتھیٹک سطح کم ہو جاتی ہے۔ کٹائی کی سطح کے نیچے پیداواری شاخیں عام طور پر کم ہوتی ہیں اور چننے کی سطح نہیں بن سکتیں۔ اس لیے شاخوں کی موٹائی کو برقرار رکھنا اور بڑھانا ضروری ہے، اور اس بنیاد پر ثانوی ترقی کی شاخوں کو اگائیں، اور کٹائی کے ذریعے چننے والی سطح کو دوبارہ کاشت کریں۔ (3) اسے کیڑوں پر قابو پانے کے اقدامات کے ساتھ مربوط کیا جانا چاہیے۔ ٹی ایفڈز، ٹی جیومیٹر، چائے کیڑے، اور چائے کی پتی کی پتیوں کا فوری معائنہ اور ان پر قابو پانا ضروری ہے۔ بوڑھے چائے کے درختوں کی تجدید اور جوان ہونے کے دوران پیچھے رہ جانے والی شاخوں اور پتوں کو علاج کے لیے باغ سے فوری طور پر ہٹا دیا جانا چاہیے، اور درختوں کے تنوں اور چائے کی جھاڑیوں کے آس پاس کی زمین کو کیڑے مار ادویات کا اچھی طرح سے چھڑکایا جانا چاہیے تاکہ بیماریوں اور کیڑوں کی افزائش کی بنیاد کو ختم کیا جا سکے۔