اسپرنگ چائے لینے کا اختتام ختم ہو رہا ہے ، اور چننے کے بعد ، چائے کے درخت کی کٹائی کے مسئلے سے بچا نہیں جاسکتا۔ آج ہم یہ سمجھتے ہیں کہ چائے کے درخت کی کٹائی کیوں ضروری ہے اور اس کو کس طرح کاٹا جائے؟

1. چائے کے درخت کی کٹائی کی physiological بنیاد
چائے کے درخت میں apical نمو کے غلبے کی خصوصیت ہے۔ مرکزی تنے کی چوٹی تیزی سے بڑھتی ہے ، اور پس منظر کی کلیوں کی آہستہ آہستہ بڑھتی ہے یا حال ہی میں نہیں بڑھتی ہے۔ apical غلبہ پس منظر کی کلیوں کے انکرن کو روکتا ہے یا پس منظر کی شاخوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔ apical غلبہ کو کٹائی کے ذریعہ ہٹا دیا جاتا ہے ، اس طرح پس منظر کی کلیوں پر ٹرمینل کی کلیوں کے روکنے والے اثر کو ختم کردیا جاتا ہے۔ چائے کے درخت کی کٹائی چائے کے درخت کے مرحلے کی ترقیاتی عمر کو کم کرسکتی ہے ، اور اس طرح ترقی کی صلاحیت کو نئے سرے سے زندہ کرتا ہے۔ چائے کے درختوں کی نشوونما کے لحاظ سے ، کٹائی سے مذکورہ بالا اور زیرزمین کے مابین جسمانی توازن ٹوٹ جاتا ہے ، اور مذکورہ بالا گراؤنڈ کی نشوونما کو مستحکم کرنے میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، چھتری کی بھرپور نشوونما سے زیادہ ٹنگھوا مصنوعات تشکیل پاتی ہیں ، اور جڑ کا نظام زیادہ غذائی اجزاء حاصل کرسکتا ہے اور جڑ کے نظام کی مزید نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے۔

2. چائے کے درخت کی کٹائی کی مدت
میرے ملک کے چائے کے علاقوں میں چار الگ الگ موسموں کے ساتھ ، موسم بہار میں ابھرتے ہوئے چائے کے درختوں کی کٹائی کا دورانیہ درخت پر کم سے کم اثر پڑتا ہے۔ اس عرصے کے دوران ، جڑوں میں اسٹوریج کا کافی مواد ہوتا ہے ، اور یہ بھی ایک مدت ہوتی ہے جب درجہ حرارت آہستہ آہستہ بڑھتا ہے ، بارش وافر ہوتی ہے ، اور چائے کے درختوں کی نشوونما زیادہ موزوں ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں ، موسم بہار سالانہ نمو کے چکر کا آغاز ہے ، اور نئی ٹہنیاں کٹائی کے بعد مکمل طور پر ترقی کرنے میں کافی وقت گزار سکتی ہیں۔
کٹائی کی مدت کا انتخاب بھی مختلف جگہوں کے آب و ہوا کے حالات پر منحصر ہے۔ سارا سال اعلی درجہ حرارت والے علاقوں میں ، جیسے گوانگ ڈونگ ، یونان اور فوزیان ، چائے کے موسم کے اختتام پر کٹائی کی جاسکتی ہے۔ چائے کے علاقوں اور پہاڑی چائے کے اونچے علاقوں میں جن کو سردیوں میں منجمد نقصان کا خطرہ لاحق ہے ، موسم بہار کی کٹائی میں تاخیر ہونی چاہئے۔ تاہم ، کچھ علاقوں میں ، چھتری اور شاخوں کو منجمد ہونے سے روکنے کے لئے ، چھتری کی اونچائی کو کم کرنے کا طریقہ سرد مزاحمت کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ کٹائی موسم خزاں کے آخر میں بہترین کی جاتی ہے۔ خشک موسم اور بارش کے موسم والے چائے کے علاقوں میں ، خشک موسم سے پہلے کٹائی کا انتخاب نہیں کیا جانا چاہئے۔ ، بصورت دیگر کٹائی کے بعد انکرن کرنا مشکل ہوگا۔

3. درخت کی کٹائی کا طریقہ
بالغ چائے کے درختوں کی کٹائی دقیانوسی کٹائی کی بنیاد پر کی جاتی ہے۔ روشنی کی کٹائی اور گہری کٹائی کے امتزاج کو بنیادی طور پر اپنایا گیا ہے ، تاکہ چائے کے درخت زوردار نمو کی صلاحیت اور صاف چھتری اٹھانے کی سطح کو برقرار رکھ سکیں ، اور زیادہ اور مضبوط ہوجائیں ، تاکہ مستقل زیادہ پیداوار میں آسانی پیدا ہوسکے۔

روشنی کی کٹائی:عام طور پر ، سال میں ایک بار چائے کے درخت کے تاج کی چننے والی سطح پر ہلکی کٹائی کی جاتی ہے ، اور آخری کٹ ہر بار 3 سے 5 سینٹی میٹر تک بڑھ جاتی ہے۔ اگر تاج صاف ستھرا اور زور سے بڑھ رہا ہے تو ، اسے ہر دوسرے سال میں ایک بار کٹائی جاسکتی ہے۔ روشنی کی کٹائی کا مقصد چائے کے درخت کی چننے والی سطح پر صاف اور مضبوط انکرن اڈے کو برقرار رکھنا ہے ، پودوں کی نشوونما کو فروغ دینا ، اور پھولوں اور پھل کو کم کرنا ہے۔ عام طور پر ، موسم بہار کی چائے چننے کے فورا. بعد ہلکی کٹائی کی جاتی ہے ، اور پچھلے سال کے موسم بہار کی ٹہنیاں اور موسم خزاں کی ٹہنیاں کا کچھ حصہ منقطع ہوجاتا ہے۔

گہری کٹائی:کئی سالوں کے چننے اور ہلکی کٹائی کے بعد ، تاج کی سطح پر بہت سی چھوٹی اور نوٹی شاخیں اگتی ہیں ، جسے عام طور پر "چکن پنجوں کی شاخیں" کہا جاتا ہے۔ اس کے بہت سے نوڈولس کی وجہ سے ، جو غذائی اجزاء کی فراہمی میں رکاوٹ ہیں ، کلیوں اور پتے بھیجے گئے چھوٹے ہیں ، اور بہت سے کلپ پتے ہیں ، جو پیداوار اور معیار کو کم کردیں گے۔ چکن پاؤں کی شاخوں کی ایک پرت جس کی گہرائی ~ 15 سینٹی میٹر ہے ، درختوں کے جوش کو بحال کرسکتی ہے اور ابھرتی ہوئی صلاحیت کو بہتر بنا سکتی ہے۔ 1 گہری کٹائی کے بعد ، کئی نوجوان کٹائی پر عمل درآمد جاری رکھیں ، اور مستقبل میں مرغی کے پاؤں نمودار ہوں گے ، جس کے نتیجے میں پیداوار میں کمی واقع ہوگی ، اور پھر 1 گہری کٹائی کی جاسکتی ہے۔ بار بار اور باری باری اس طرح سے ، چائے کا درخت ایک مضبوط ترقی کی صلاحیت کو برقرار رکھ سکتا ہے اور زیادہ پیداوار پیدا کرتا رہ سکتا ہے۔ گہری کٹائی عام طور پر موسم بہار کی چائے کے انکر ہونے سے پہلے کی جاتی ہے۔

ہیج کینچی ہلکی کٹائی اور گہری کٹائی کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ کاٹنے والا کنارے تیز ہونا چاہئے اور کاٹنے والا کنارے فلیٹ ہونا چاہئے۔ شاخوں کو کاٹنے اور زخموں کی تندرستی کو متاثر کرنے سے بچنے کی کوشش کریں۔

4. چائے کے درخت کی کٹائی اور دیگر اقدامات کا مقابلہ
(1) اسے کھاد اور پانی کے انتظام کے ساتھ قریب سے مربوط کیا جانا چاہئے۔ کاٹنے سے پہلے نامیاتی کھاد اور فاسفورس اور پوٹاشیم کھاد کا گہرا اطلاق ، اور جب تک کہ نئی ٹہنیاں کاٹنے کے بعد نئی ٹہنیاں انکرن ہوتی ہیں تو ٹاپ ڈریسنگ کھاد کا بروقت اطلاق نئی ٹہنیاں کی مضبوطی اور تیز رفتار نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے ، اور کٹائی کے مناسب اثر کو پورا کھیل دے سکتا ہے۔
(2) اسے نمونے لینے اور برقرار رکھنے کے ساتھ مل کر رکھنا چاہئے۔ چونکہ گہری کٹائی سے چائے کی پتیوں کے رقبے کو کم کیا جاتا ہے اور فوٹوسنتھیٹک سطح کو کم کیا جاتا ہے ، لہذا کٹائی کی سطح کے نیچے نکالی جانے والی پیداوار کی شاخیں عام طور پر ویرل ہوتی ہیں اور یہ ایک چننے کی سطح نہیں بن سکتی ہیں۔ لہذا ، برقرار رکھنے کے ذریعے شاخوں کی موٹائی کو بڑھانا ضروری ہے۔ بنیاد پر ، ثانوی نمو کی شاخوں کو انکرت کیا جاتا ہے ، اور چننے کی سطح کو کٹائی کے ذریعہ دوبارہ کاشت کیا جاتا ہے۔
(3) اس کو کیڑوں پر قابو پانے کے اقدامات کے ساتھ مربوط کیا جانا چاہئے۔ چائے کے افیڈ ، چائے کے انچ کیڑے ، چائے کا عمدہ کیڑے ، چائے کے سبز پتے ہاپپر ، وغیرہ کے ل that جو نوجوان کلیوں کی ٹہنیاں کو نقصان پہنچا ہے ، اس کے لئے وقت پر اس کی جانچ پڑتال اور اس پر قابو پانا ضروری ہے۔ عمر کے چائے کے درختوں کی تخلیق نو اور تزئین و آرائش کے ذریعہ چھوڑے ہوئے شاخوں اور پتے کو وقت کے ساتھ باغ سے ہٹانا چاہئے ، اور بیماریوں اور کیڑوں کے افزائش کے اڈوں کو ختم کرنے کے لئے اسٹمپ اور چائے کی جھاڑیوں کے آس پاس کی زمین کو اچھی طرح سے چھڑکنا چاہئے۔