ذائقہ دار چائے کیا ہے؟

ذائقہ دار چائے کم از کم دو یا زیادہ ذائقوں سے بنی چائے ہے۔ اس قسم کی چائے کا استعمال کرتا ہے aچائے کی پیکنگ مشینمتعدد مواد کو ایک ساتھ ملانا۔ بیرونی ممالک میں اس قسم کی چائے کو ذائقہ دار چائے یا مسالہ دار چائے کہا جاتا ہے، جیسے آڑو اولونگ، سفید آڑو اولونگ، گلاب بلیک ٹی وغیرہ سب ذائقے والی چائے ہیں۔ ملاوٹ شدہ ذائقہ والی چائے سے مراد وہ چائے ہے جو مختلف ماخذوں کی چائے کی پتیوں کے ساتھ ملا دی جاتی ہے، اور اگر انہیں پھلوں، پھولوں، جڑی بوٹیوں، یا خوشبو اور بخور کے ساتھ ملا کر مختلف قسم کی خوشبو پیدا کی جاتی ہے، تو اسے بلینڈڈ چائے کہا جاتا ہے۔ ذائقہ دار چائے۔ جیسمین گرین ٹی، اوسمانتھس بلیک ٹی، وغیرہ جن سے ہم واقف ہیں وہ بھی ذائقہ دار چائے ہیں، لیکن درست اصطلاح کو "ری پروسیسڈ ٹی"/"سنٹیڈ ٹی" کہا جاتا ہے۔

روایتی چائے کیا ہے؟

روایتی چائے سے مراد ایک قسم کا ذائقہ ہے، یعنی چائے کا اصل ذائقہ۔ اس قسم کی چائے بنیادی طور پر بڑی تعداد میں پیک کی جاتی ہے اورنایلان ٹی بیگ پیکنگ مشین. چینی چائے کو فی الحال روایتی بنیادی چائے اور دوبارہ تیار شدہ چائے میں تقسیم کیا گیا ہے۔ بنیادی چائے روایتی چائے ہے، یعنی پیلی چائے، سفید چائے، سبز چائے، اوولونگ چائے، کالی چائے اور کالی چائے جس سے ہم واقف ہیں۔ یہ تمام چائے چائے کے درختوں کی تازہ پتیوں یا کلیوں سے بنائی جاتی ہیں جو مختلف عمل کے ذریعے پروسیسنگ کے لیے موزوں ہیں۔ اور دستکاری، اصلیت وغیرہ کے مطابق چائے کی ہزاروں ذیلی مصنوعات ہیں۔ اور ری پروسیس شدہ چائے روایتی چائے سے چائے کے برانن کے طور پر بنائی جاتی ہے، اور پھر ایک مخصوص خوشبو کے عمل کے ذریعے بنائی جاتی ہے، جیسے جیسمین چائے، اوسمانتھس اولونگ، اور اوسمانتھس بلیک ٹی سبھی ری پروسیس شدہ چائے ہیں۔

1. ذائقہ دار چائے کا تعلق ری پروسیس شدہ چائے سے ہے، جبکہ چائے کی پتیوں کا تعلق روایتی بنیادی چائے کے مشروبات سے ہے۔

2. ذائقہ دار چائے چائے کی پتیوں پر مبنی ہوتی ہے، جس میں پھول، پھل اور قدرتی مصالحہ جات شامل کرکے بہتر کیا جاتا ہے، اور چائے کی پتیاں ایک ہی خالص قسم ہیں۔

3. خوشبو کے لحاظ سے، موسمی چائے میں چائے کی خوشبو اور چائے کا ذائقہ دونوں ہوتے ہیں، جبکہ چائے کی پتیوں میں صرف چائے کی خوشبو اور بھرپوریت ہوتی ہے۔

4. ذائقہ دار چائے زیادہ تر ٹی بیگز کی شکل میں ہوتی ہے۔خودکار ٹی بیگ پیکنگ مشینجبکہ چائے کی پتیاں ڈھیلی چائے، کیک، اینٹوں وغیرہ کی شکل میں ہوتی ہیں۔