Кенійський чорний чай має унікальний смак і його машини для обробки чорного чаютакож є відносно потужними. Чайна промисловість займає важливе місце в економіці Кенії. Разом із кавою та квітами, це стало трьома основними індустріями Кенії, які отримують валюту. Один за одним відкриваються чайні сади, як зелені килими, розстелені на пагорбах і долинах, а також розкидані чайні фермери на «зеленому килимі», нахиляючись, щоб збирати чай. Дивлячись навколо, поле зору схоже на красивий пейзаж.

Фактично, порівняно з Китаєм, батьківщиною чаю, Кенія має коротку історію вирощування чаючайсадмашинивикористовувані також імпортуються з іноземних країн. З 1903 року, коли британці завезли чайні дерева в Кенію, і до сьогоднішнього дня Кенія стала найбільшим виробником чаю в Африці та найбільшим експортером чорного чаю в світі за трохи більше ніж століття. Якість кенійського чаю дуже хороша. Завдяки середній річній температурі 21°C, достатній кількості сонячного світла, рясним опадам, відносно невеликій кількості шкідників, висоті від 1500 до 2700 метрів, а також злегка кислому ґрунту вулканічного попелу Кенія стала джерелом високоякісного високогір’я. чай. Ідеальне походження. Чайні сади в основному поширені по обидва боки Великої рифтової долини в Східній Африці, а також у південно-західній частині території, розташованій ближче до півдня від екватора.

Чайні дерева в Кенії вічнозелені цілий рік. Щороку в червні та липні фермери збирають чайне листя в середньому кожні два-три тижні; у золотий сезон збору чаю в жовтні кожного року вони можуть збирати раз на п’ять-шість днів. Збираючи чай, деякі фермери використовують смужку тканини, щоб повісити чайний кошик собі на чоло та за спину, і обережно знімають одну або дві частини верхівки чайного дерева та кладуть їх у кошик. За звичайних умов з кожних 3,5-4 кілограмів ніжного листя можна отримати один кілограм хорошого чаю із золотистим кольором і сильним ароматом.

Унікальні природні умови наділяють кенійський чорний чай унікальним смаком. Чорний чай, який тут виробляють, — це весь дроблений чорний чай. На відміну від китайського чаю, ви можете побачити листя. Коли ви кладете його в делікатнийчашка чаю,ви можете відчути сильний і свіжий запах. Колір супу червоний і яскравий, смак солодкий, якість висока. І чорний чай, здається, схожий на характер кенійців, із сильним смаком, м’яким та освіжаючим смаком, а також пристрастю та простотою.