Оволодіння процесом озеленення чаю Пура вимагає довгострокового досвіду,Машина фіксації чаюДовжина часу також повинна бути відрегульована відповідно до характеристик різного старого та ніжного ступеня сировини, обсмажування перемішування не повинно бути занадто швидким, інакше важко досягти певної температури, але також не може допускати певної частини сировини протягом тривалого часу, що контактує з дном горщика надзвичайно високих температур, що призводить до нерівного нагріву, і навіть більше не може бути високою температурою та тривалим жертвою, що вбиває чайну активність.

По -перше, недостатнє вбивство. Для того, щоб уникнути часу вбивства, це занадто довгий, що призводить до високої температури, скоротити час вбивства або в нерівномірне тепло, в результаті чого тонші листя швидко смажилися, тоді як грубі старі стебла чаю не були «відрізані». Це призведе до чайних листків у наступному процесі ферментативного окислення, що призведе до червоних листків, червоних стеблах. Або він все ще може мати неприємний трав'янистий аромат. Надмірне озеленення зМашина фіксації чаюІ занадто висока температура не тільки вб'є активні речовини чаю, але й призведе до смаження чаю і спричинить спалений аромат.

Тривале озеленення та задушення при занадто низькій температурі. Якщо процес вбивства температури горщика занадто низький, нижче температурного діапазону пасивації ферментів, то він не може досягти мети інгібування ферментативної реакції, продовжуйте підвищувати температуруМашина для фіксації чаюВбити, прискорить ферментативну реакцію, внаслідок чого наступні зв’язки продовжують «бродіння», але також виробляють тефлавін, в результаті чого червоні стебла та жовте листя. Такі чайні листя на новій чайній стадії можуть бути яскраво -жовтим кольором супу, є квітковий аромат, але не є справжнім значенням старіння вартості пуерного чаю.

Крім того, деякі для того, щоб зменшити гіркоту та терпіння нового чаю, в'яжуть, будуть завершені при вбивстві чаю «задушеного жовтого», тобто неЧайна роликова машиназамішання, безпосередньо зібране разом, так що в гарячих і вологому умовах здійснювати певну ступінь реакції окислення, щоб чай містить речовини, швидко перетворені, задушується жовтим за листом жовтим кольором, окрема частина червоної зміни може бути. Новий чай, виготовлений таким чином, не гіркий і в'яжучий, а медовий аромат очевидний, але він втратив майбутнє старіння і вже не є пуерним чаєм у традиційному розумінні.