ئوخشىمىغان چاي جىلىتس جەمئىيىتىنىڭ ئالاھىدىلىكى ئوخشىمايدۇ ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش تېخنىكىسى بولىدۇ. Theچاي rolling macچاي دومىلاشتا ئادەتتە ئىشلىتىلىدىغان قورال. نۇرغۇن چايلارنىڭ دومىلاش جەريانى ئاساسلىقى شەكىللىنىش ئۈچۈن. ئادەتتە, «يورۇتۇش تۈگىتىش» ئۇسۇلى ئىشلىتىلگەن. ئۇ ئاساسەن بېسىمسىز تاماملىنىدۇ, دومىلاش ۋاقتى بەك قىسقا. بۇ مەقسەت بىر خىل ھالەتنىڭ تارتىش نىسبىتى نىسبىتى چوڭقۇرلاش نىسبىتى يۇقىرى بولۇپ, تۆۋەن چاي رەڭگىنى مەھەللىمۇ ئاسورىيەدە, ئەسلىدىكى چاينىڭ ئەنئەنىۋى ئېستېتىك تەلەپكە دۇچ كەلگەن.

Pu'er Tea Tea نىڭ تارتىش كۈچىنى ئىشلىتىدىغان? تۆت خىل سەۋەب بار:

بىرىنچى, pu'er ta دا ئىشلىتىلگەن چاي يوپۇرمىقى ئوخشىمايدۇ. چۈنكى PU'er چېئۇ چوڭ يوپۇرماقلىق دەرەخ تۈرلىرىدىن ياسالغان, ئۇنىڭ چۈاسى ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ, يوپۇرماقلار ئاساسەن قېلىن ۋە چوڭ شەكىل. ئەگەر يېشىل چاينىڭ يورۇقلۇقىنى ئىشلەتسىڭىز, ئۇ ھەرگىز ئىشلىمەيدۇ.

ئىككىنچى, تىزلاش تېمپېراتۇرىسى ئوخشىمايدۇ. PU'er Tea نىڭ دومىسىنىڭ دومىسى يېشىل چاينى ئاچاي قازان. ئۇ تۆمۈر قازاننىڭ سىرتىدا ياكى بامبۇك بەلۋاغنىڭ سىرتىدا ياكى كەڭ ياغاچ تاختايدا ياكى پاكىز سېمونت ئۈستىدە. ئۇ ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئۆرۈلۈپ كەتتى. جەريان.

ئۈچىنچىسى جەريان ئورۇنلاشتۇرۇشنىڭ پەرقى. يېشىل چاي چېلىش چاي پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ ئاخىرقى قەدىمى. ئۇ ئىچكى ماددىنىڭ تاشقى قىياپىتىگە چاينىڭ قىياپىتىنى چايغا, تەييار مەھسۇلاتنىڭ ئۇقۇم ». قانداقلا بولمىسۇن, پوئېر چاينىڭ دومىسىنىڭ چېكىنىشىچاي ئويلىنىش ماشىنىسىپۇرسەت. بۇ جەريان Pu'er Tea نىڭ ئالدىنقى قاتار تەرەپلىرىنىڭ بىرى. تاماملانغان PU'er چايدىن بۇرۇن يەنىلا بېرىشنىڭ يەنىلا ئۇزۇن يولى بار.

تۆتىنچى, پۇقا چاي تېا يوپۇرمىقى يوپۇرماقنى «جەلپ قىلىش كۈچىچۇتۇش» نى ئىشلىتىپ, تەبىئىي ھالدا ھاۋادا «تاسادىپىي» ياردەم قىلىپ, چاينىڭ تەبىئىي ھالىتىنى تاماملىشىغا يول قويىدۇ. Pu'er Tea دىكى تۇنجى «تەبىئىي قوبۇل قىلىش» سۈرئىتى سۈرتىشتىن ئىلگىرى تاللانغان چاي يوپكىنىڭ دەسلەپكى ئوكسىدلىنىش باسقۇچى.

Pu'er چاي ياساش باسقۇچىدا, دومىلاشنىڭ كۈچلۈكلۈكىنى مۇۋاپىق ۋە ماھارەت بىلەن ئىشقا ئاشۇرۇش كېرەك. بولۇپمۇ ئوخشاش قېرىش ۋاقتى بار, ئوخشىمىغان دەرىجىدىكى دوپېر چايلىرى پۈتۈنلەي ئوخشىمىغان تەم ۋە تەم بار.

شۇڭلاشقا, «تارتىش كۈچى دوۋندۇق» يۈز ئۆرۈش جەريانىنىڭ كېيىنكى پۇئېر چاينىڭ كېيىنكى نۇتشىنىشى ئۈچۈن ئاساسى بارلىق ئېھتىماللىق ئېچىلىپ كەتكەن. ئۇنىڭ ئۈستىگە, «دومىلىما» بىر قانچە قېتىم بىر قېتىم تاماملانمايدۇ, ئەمما «دومىلىما» كۆپ قېتىم «دومىلىما» دېگەن ئەنئەنىۋى جەريان «قايتا دومىلىما» دەپ ئاتىلىدۇ. Theچاي يالات ماشىنىسى«قايتا تىترەش» جەريانىدىكى پايدىلىق قورالغا ئايلاندى. بۇ «قايتا تىتلىشىش» ئەمەلىيەتتە تۇنجى «تەبىئىي ئوكۇل قىلىش» نى تولۇقلاش, مەقسەت پۇلمې چاينى تېخىمۇ ئەتراپلىق تاماملاش.